Jak zapobiegać marnowaniu żywności w szkołach?
Z badań przeprowadzonych na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności wynika, że aż 1/3 Polaków przyznaje, że zdarza się im wyrzucać żywność 1 . Jedzenie marnuje się też na szkolnych stołówkach i w plecakach uczniów. Problem niemarnowania żywności i wnioski z badań przedstawia dr Maria Kowalewska, dyrektorka ds. edukacji i komunikacji w Federacji Polskich Banków Żywności.
„Z danych dotyczących marnowania żywności w naszym kraju wynika, że co czwarty Polak wyrzucił jedzenie w przeciągu ostatnich 7 dni 2 . Ponad 30% społeczeństwa marnuje żywność, więc nie dziwi fakt, że jest ona marnowana także w szkołach” – opowiada Maria Kowalewska, dyrektorka ds. edukacji i komunikacji w Federacji Polskich Banków Żywności, partnera społecznego programu „Extra Szkolna Stołówka”. Aby zmniejszyć liczbę marnowanego jedzenia, należy zacząć od edukacji dzieci.
Szkolna statystyka
Problem marnowania żywności występuje już w szkołach podstawowych. Sami pamiętamy sytuacje, których byliśmy świadkami: ukrywanie drugiego śniadania w plecaku, zostawianie prawie pełnych posiłków na stołówce, wyrzucanie spakowanych przez rodziców do pudełka śniadaniowego kanapek i jabłek. Niezjedzone kanapki i owoce najczęściej lądują w koszu.
Problem marnowania jedzenia został zauważony przez dorosłych – aż 72% badanych Polaków uważa, że dzieci nie szanują jedzenia, a 68% badanych wskazuje, że marnowanie żywności może być problemem w polskich szkołach. Aż 91% 4 badanych zwraca uwagę, że to nauczyciele i pracownicy szkół powinni wprowadzać działania zmierzające do niemarnowania jedzenia przez dzieci i na szkolnych stołówkach.
Produkty, które lądują w szkolnym śmietniku:
- kanapki (58%), surówki (42%), zupy (34%),
- kasza lub ryż (33%),
- warzywa (30%) i owoce (29%) oraz mleko (27%),
- ziemniaki (24%) i mięso (20%) 5 .
Dlaczego tyle żywności się marnuje?
Dlaczego akurat te produkty? W opinii nauczycieli – uczniowie wyrzucają jedzenie, ponieważ zamiast przygotowanych posiłków od rodziców lub tych ze szkolnej stołówki lubią jeść słodycze i przekąski. Drugim powodem jest to, że nie smakuje im jedzenie w ich pudełkach lub to, które otrzymują na szkolnych stołówkach. Bywa, że rodzice przygotowują zbyt duże porcje dla swoich dzieci, co też jest niewskazane.
Przerwa na obiad
Na marnowanie żywności ma wpływ długość przerwy obiadowej w szkole. Dzieci podczas przerwy nie zdążą zjeść kanapki w całości, więc jej resztki wyrzucają do kosza. Podobnie sytuacja ma się na szkolnej stołówce, gdzie oddają na tacy niedojedzony obiad. Idealny czas przerwy obiadowej to 30 minut. Dzieci mają 20 minut na zjedzenie obiadu i 10 minut na dojście do stołówki, poczekanie w kolejce czy rozmowę z kolegami. Dłuższy czas przerwy to możliwość spokojnego zjedzenia całego obiadu, także warzyw i owoców.
Czas na zmiany!
Od rodziców dzieci powinny nauczyć się podstaw zdrowego odżywiania. Jeśli uczeń nie miał gdzie się nauczyć takich wzorców – rolę edukacji przejmuje wtedy szkoła. Nauczyciel jest ambasadorem odpowiedniego postępowania z żywnością. Wspólne spożywanie drugiego śniadania przez uczniów i nauczyciela pokazuje, że da się zjeść je spokojnie i powoli. Taka przerwa buduje relacje i umożliwia dzielenie się jedzeniem. Dzięki temu nie marnuje się w szkole zbyt dużej ilości żywności.
„Szkoły mogą ograniczyć marnowanie żywności na bardzo wiele sposobów”, przekonuje Maria Kowalewska, dyrektorka ds. edukacji i komunikacji w Federacji Polskich Banków Żywności. „Szkolne Stołówki mogą ograniczyć wielkość wydawanych porcji, żeby nie były zbyt duże. Można wprowadzić dokładki, tak aby uczniowie brali tyle, ile potrzebują. Nauczyciele mogą wprowadzić kącik dla „niechcianej” żywności. Uczniowie zostawiają nielubiane kanapki czy owoce na półce, aby Ci, którzy nie mają śniadania lub wolą więcej zjeść, mogli się poczęstować. Każda szkoła ma własny pomysł na ograniczenie marnowania żywności. To uczy dzieci gospodarowania jedzeniem od najmłodszych lat”, opowiada Maria Kowalewska.
Inicjator programu – marka Delma
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Jak wspomóc maluchy w nauce języka obcego? Odkryj najciekawsze zabawki językowe na Dzień Dziecka
Zakończenie roku szkolnego 2024. Wakacje w tym roku wyjątkowo wcześnie. Uczniowie zadowoleni z terminu
Zasiłek rodzinny – waloryzacja 2024. O ile świadczenie może wzrosnąć? Zbliża się ustawowy termin
Prezent dla nauczyciela na koniec roku. Te pomysły to strzał w dziesiątkę!
Najlepsze prezenty na Dzień Dziecka dla pięciolatki. 9 rozwijających i kreatywnych propozycji
- Rodzice.pl
- Przedszkolak
- Zdrowie dziecka
- Jak zapobiegać marnowaniu żywności w szkołach?
Zgrzytanie zębami u dzieci
Czy zdarzyła ci się sytuacja, że nocą twoje dziecko zgrzyta zębami? Drogi rodzicu nie panikuj ruszamy ci z pomocą, z nami zgrzytanie zębami u dzieci nie będzie już takie straszne....
Czytaj dalej →Świnka: objawy, leczenie, powikłania
Świnka jest chorobą, która wywoływana jest przez paramyskowirus RNA. Jest to zapalenie ślinianek przyusznych. Należy do grona typowych chorób dla wieku dziecięcego. Przebieg choroby u dzieci jest znacznie łagodniejszy niż...
Czytaj dalej →Różyczka – choroba, którą najlepiej przejść w dzieciństwie
Różyczka jest chorobą zakaźną, ale nie powinniśmy się jej obawiać. Im wcześniej ją przejdziemy, tym dla nas lepiej. U małych dzieci przebieg choroby jest zazwyczaj łagodny. U młodzieży lub dorosłych...
Czytaj dalej →Rotawirus: Szkoła przetrwania
Gdy rotawirus dopada mamę i dziecko Leki homeopatyczne, czopki przeciwwymiotne dla dzieci, probiotyki – istnieje wiele sposobów na radzenie sobie z zarażeniem rotawirusami, które najsilniej atakują jesienią i zimą. To...
Czytaj dalej →Nie panikuj! W tych sytuacjach nie musisz jechać do szpitala!
Masz wrażenie, że twojemu dziecku dzieje się krzywda, więc w te pędy biegniesz do szpitala? Spędzasz kilka godzin w poczekalni, by ostatecznie usłyszeć diagnozę “Proszę obserwować dziecko i w razie...
Czytaj dalej →Cukrzyca u dzieci: Jakie są pierwsze oraz najczęstsze objawy cukrzycy u dzieci?
Cukrzyca dotyka coraz więcej dzieci. Atakuje nawet niemowlęta, a jej symptomy często długo nie są zbyt oczywiste, by podejrzewać chorobę. Jakie są przyczyny, objawy i sposoby leczenia cukrzycy? Czym się różni cukrzyca typu...
Czytaj dalej →Najrzadsza grupa krwi: Grupy krwi w Polsce – od najrzadszej do najczęściej występującej
Najrzadsza grupa krwi to AB Rh (-). Szacuje się, że występuje ona u zaledwie 1% Polaków. W Polsce najczęściej występującą grupą krwi jest A Rh + (32% Polaków). Tuż za...
Czytaj dalej →Nerwica u dzieci: Objawy i leczenie
Przy szalonym tempie, w jakim żyje dzisiejszy świat, znerwicowane dziecko nie jest niestety rzadkością. Dlatego właśnie tak istotne jest, by rodzice byli wyczuleni na niepokojące objawy i śpieszyli z pomocą...
Czytaj dalej →Jak stawiać bańki?
Jak stawiać bańki? To pytanie zadaje ostatnio coraz więcej rodziców. Moda na ten zabieg powraca i znów zaczyna się cieszyć niezwykłą popularnością. Czy bańki rzeczywiście pomagają? Jak poprawnie je stawiać?...
Czytaj dalej →Nadmiar karotenu u dzieci
Karoten ma korzystny wpływ na odporność organizmu, a także na wzrok niemowlaka. To beta-karotenowi nasza skóra zawdzięcza swój kolor. To z niego także tworzy się w naszym organiźmie witamina A....
Czytaj dalej →Badanie kału u dziecka
Badanie kału u dziecka: co może wykazać? Badanie kału dostarcza wielu informacji na temat zdrowia dziecka. I choć nie wykonuje się go podczas anginy czy grypy, w niektórych przypadkach lekarzowi...
Czytaj dalej →Oparzenia u dzieci
Szacuje się, że oparzenia należą do najczęstszych wypadków domowych z udziałem dzieci. Maluchy nie zdają sobie sprawy z grożącego im niebezpieczeństwa i śmiało wyciągają ciekawskie rączki po wszystko, co znajduje...
Czytaj dalej →Wyniki morfologii krwi u dziecka i niemowlaka
Morfologia krwi u dzieci i niemowląt Morfologia krwi i badanie moczu są podstawowymi badaniami laboratoryjnymi pozwalającymi wykryć przyczynę wielu chorób. Zanim przystąpisz do analizy wyników musisz wiedzieć, że morfologia krwi...
Czytaj dalej →Owsiki: Jak pozbyć się swędzącego problemu?
Dokuczliwe owsiki, czyli swędzący problem Zakażenie owsikami zdarza się dzieciom stosunkowo często – dlatego dobrze jest zawczasu dowiedzieć się, jak pozbyć się owsików. Te najpopularniejsze spośród pasożytów roznoszą się bardzo...
Czytaj dalej →Hib – Co to takiego?
Hib (pełna nazwa: Haemophilus influenzae typu b.) jest bakterią. Swoim kształtem przypomina pałeczki. Łatwo można się nią zarazić. Zarażenie bakterią Hib nie jest jednoznaczne z chorobą. Bakteria Hib może przeczekać...
Czytaj dalej →Kąpiel noworodka
Kąpiel noworodka osobiście kojarzy mi się z czymś bardzo ważnym, pełnym napięcia. Pamiętam, jak prawie 20 lat temu rodzice kąpali po raz pierwszy moją młodszą siostrę. Atmosfera, która tej kąpieli...
Czytaj dalej →Winietki
Winietki rozstawione na stołach weselnych ułatwiają gościom zajęcie miejsca. Mogą im towarzyszyć drobne upominki albo zabawne akcenty. Na pewno wielu z was było na weselu, na którym nie było rozplanowanych...
Czytaj dalej →Czy piwo Karmi wpływa na laktację?
Piwo Karmi i bardziej obfita laktacja Pierwszą rzeczą jaką usłyszałem od mojej mamy gdy ta dowiedziała się o tym blogu było: Koniecznie napisz o odgazowanym Karmi, które wpływa na laktację....
Czytaj dalej →