Babka Wielkanocna – polecam !

Święta za pasem także chciałam się z Wami podzielić świetnym chociaz na pierwszy rzut oka kosmicznym 🙂 przepisem na babę wielkanocną.

6 jaj
cukru tyle ile waży 6 jaj
mąki tyle ile ważą 4 jaja
masła tyle ile ważą 2 jaja 🙂

cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soku z cytryny lub szczyptą soli (to usztywni pianę); dodawać stopniowo cukier, aż do jego roztarcia. Do białek z cukru dodać żółtka – wszystko to ubijamy trzepaczką lub mikserem. Następnie już drewnianą łyżką dodawać przesianą mąkę z proszkiem a na koniec roztopione ciepłe masło. Babkę piec w dużej formie około 40-45 min w temp. 180 stopni. Babkę posypać cukrem pudrem… Smacznego

Babka ma wyjątkowy piaskowo – biszkoptowy smak.

17 odpowiedzi na pytanie: Babka Wielkanocna – polecam !

  1. Wszystko trzeba ważyć 🙂 A ja wagi się pozbyłam niedawno. Może macie jeszcze jakieś fajne pomysły na babkę?

    • Poszukam mniej więcej ilości przeliczonych na szklankę… kiedyś robiąc tą babkę sprawdziłam dla koleżanki, która nie ma wagi i bała się tego przepisu 😉

      • :Dprzepis nie zły:)tylko mam problem z tym, ze nie mam wagihmmma moglabyś w przyblizeniu podac iloś dag?:)
        A wypróbowałas ten przepis?rzeczywiśie jest dobry?:)

        • Zamieszczone przez kotuś
          :Dprzepis nie zły:)tylko mam problem z tym, ze nie mam wagihmmma moglabyś w przyblizeniu podac iloś dag?:)
          A wypróbowałas ten przepis?rzeczywiśie jest dobry?:)

          Przepis mam od jakiś 15 lat kiedy jako nastolatka pomagałam mamie w kuchni. Ukazał się wówczas w Wielkanocnym Poradniku Domowym i stał się naszym ulubionym przepiem na babkę.
          Robiony wielokrotnie – nie tylko w Święta 🙂

          A więc tak: przeważyłam duże jajka “L” i wyszło tak:

          – 38 dkg cukru;
          – 25 dkg mąki;
          – 12 dkg masła

          a w przeliczeniu na szklanki:

          – 1 i 3/4 szkl. cukru
          – 2 szklanki mąki,
          – ciut więcej niż pół kostki masła.

          Mam nadzieje, że teraz bedzie łatwiej 🙂 Pozdrawiam już Świątecznie

          • Joka dzięki, za te przeliczenia 🙂

            • O! To dobrze, ze kupiłam wagę:)

              • Joka, a czy piekłaś ta babę w takiej brytfannie typu kopczyk czy jak to nazwać, nie wiem…
                Moja brytfanna o takim kształcie jest duża, nalałam do niej wody aby zmierzyć, wyszło 2 litry. Czy mogłabys zmierzyć swoją, bo jeśli masz mniejszą, to wiedziałabym aby zwiększyć składniki razy dwa.

                • Zamieszczone przez CIKU
                  Joka, a czy piekłaś ta babę w takiej brytfannie typu kopczyk czy jak to nazwać, nie wiem…
                  Moja brytfanna o takim kształcie jest duża, nalałam do niej wody aby zmierzyć, wyszło 2 litry. Czy mogłabys zmierzyć swoją, bo jeśli masz mniejszą, to wiedziałabym aby zwiększyć składniki razy dwa.

                  Tak, tak chyba się tak ta forma nazywa. Generalnie taka duża typowa do babki – zmierzę dzisiaj ile mi wody do niej wchodzi i dam znać ale ciasta wychodzi b.duzo z tego przepisu takze na pewno nie musisz podwajać porcji. Odezwe sie popołudniu.

                  • Joka,przypominam się:)

                    • Zamieszczone przez CIKU
                      Joka,przypominam się:)

                      CIKU, przepraszam, ze dopiero teraz…

                      zmierzyłam moją forme, jest duża – weszło mi po brzegi prawie 3 litry wody. Także jak będziesz widziała, że masz dużo ciasta to możesz zrobić kilka bałych babeczek w foremkach jak na dufinki albo takich papierowych jednorazówkach, do swięconki w sam raz !

                      • Dzięki, nie jest za późno – dopiero dziś będę robić.
                        Wesołych Świąt:)

                          • Będę robić małe babeczki jak muffinki i nie wiem jak długo je piec- 20 min starczy?

                            • Robię w sobotę 🙂

                              • W tym roku też robię 🙂

                                • W tym roku też robię 🙂

                                  • W tym roku też robię 🙂

                                    Znasz odpowiedź na pytanie: Babka Wielkanocna – polecam !

                                    Dodaj komentarz

                                    Angina u dwulatka

                                    Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                                    Czytaj dalej →

                                    Mozarella w ciąży

                                    Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                    Czytaj dalej →

                                    Ile kosztuje żłobek?

                                    Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                    Czytaj dalej →

                                    Dziewczyny po cc – dreny

                                    Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                    Czytaj dalej →

                                    Meskie imie miedzynarodowe.

                                    Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                    Czytaj dalej →

                                    Wielotorbielowatość nerek

                                    W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                    Czytaj dalej →

                                    Ruchome kolano

                                    Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                    Czytaj dalej →
                                    Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                    Logo
                                    Enable registration in settings - general