Ciasto “Chatka Puchatka”

Czy ktoś wie jak się robi “Chatke Puchatka”? Takie ciasto robione z
cherbatników Petit i chyba masy serowej? Z góry dziękuję Karina

5 odpowiedzi na pytanie: Ciasto “Chatka Puchatka”

  1. Re: Ciasto “Chatka Puchatka”

    Jasne, to mój numer popisowy na każdą babską imprezę ;o)
    A oto składniki:
    1/2 kg sera twarogowego mielonego
    4-5 paczkek herbatników (lepiej mieć więcej niż mniej)
    1 masło
    2 żółtka
    1 szkl. cukru pudru
    cukier waniliowy (ale nie koniecznie)
    kakao
    Masło, żółtka i cukier zmiksować na jednolitą masę, aż zrobi się prawie biała. Do tej masy należy dodać ser i ponownie wymieszać.
    Na jakieś folii lub papierze ukladamy ciastka w rzedach po 3 szt.
    Układamy je krótszymi bokami do siebie.
    Takich rzędów układamy 5, a samych Chatek robimy 2 szt. (w sumie 10 rzędów, ale ułożone jako całość byłoby za długie). Ułożone herbatniki smarujemy naszą masą serową, Powinnaś zużyć jej na to ok 2/3 całości. Na tą masę nad środkowym herbatnikiem ukladamy znowu rząd herbatników. Do reszty, czyli tej 1/3 masy serowej dodajemy trochę kakao, żeby ją zabarwić. Kładziemy masę na ten jeden ułożony rząd.
    No i teraz kulminacja, podkładając ręce pod papier, bądź folię na której ułożyliśmy chatkę składamy boczne herbatniki do siebie tak, aby powstał z całości trójkąt. Herbatniki powinny wypełnić się masą, nie powinno być prześwitów, jeżeli jednak tak jest, znaczy to, że ułozyliśmy za dużo rzędów herbatników do za małej ilości masy. Jeżeli wszystko jest ok, to wkładamy chatkę na noc do lodówki, żeby herbatniki namiękły od sera. Rano przygotowywujemy masę czekoladową do polania naszego dzieła.
    Oto składniki na masę:
    1/2 kostki masła
    1/2 szkl. cukru pudru
    2 łyżki wody
    2 łyżki kakao
    W garnuszku roztapiamy masło, ale nie można go zagotować. Jeżeli już masło się rozpuści dodajemy po kolei pozostałe składniki. Wszystko podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając. Trzeba uważać, żeby masa się nie zważyła, wtedy masło nie będzie łączyło się z pozostałymi składnikami. Ja nie umiem niestety ratować takiej sytuacji tylko po prostu robię nową masę ;o)
    Życzę smacznego


    Kate + Olek (23.01.2003)

    • karina-damianek Dodane ponad rok temu,

      Re: Ciasto “Chatka Puchatka”

      Dzięki!!! Zaraz jadę po składniki do sklepu:)

      • Re: Ciasto “Chatka Puchatka”

        zaintrygował mnie ten przepis ale czegoś nie łapię:a samych Chatek robimy 2 szt. (w sumie 10 rzędów, ale ułożone jako całość byłoby za długie).
        Zrozumiałam że robimy 5 rzędów herbatników po 3szt.
        Co to za chatki? jak się je robi?

        Proszę wytłumacz bo nie kumam….

        • Re: Ciasto “Chatka Puchatka”

          Chodzi o to, że 1/2 kg sera wystarczy na 2 Chatki. Reasumując jedna Chatka to 5 rzędów herbatników po 3 szt. w rzędzie. Na dwóch osobnych papierach lub foliach układamy te herbatniki, bo jakbyśmy chcieli z tej całości sera zrobić 1 Chatkę wyszłaby za długa (10 rzędów herbatkników).
          A Chatkę robi się tak, że po ułożeniu sera na herbatnikach zamykamy ją tworząc z herbatników trójkąt.
          Jeżeli nie możecie sobie tego wyobrazić proszę o adres e-mail, prześlę rysunek na którym wyraźnie pokazane jest co i jak.


          Kate + Olek (23.01.2003)

          • karina-damianek Dodane ponad rok temu,

            Re: Ciasto “Chatka Puchatka”

            Jeszcze raz dziekuję. Udało sie było bradzo dobre. Tylko ja zamiast robić masę na polanie (napisałaś, że może się zważyć) kupiłam gotową polewę i polałam. Mniej roboty i mniejsze ryzyko:) Pozdrawiam Karina

            Znasz odpowiedź na pytanie: Ciasto “Chatka Puchatka”

            Dodaj komentarz

            Angina u dwulatka

            Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

            Czytaj dalej →

            Mozarella w ciąży

            Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

            Czytaj dalej →

            Ile kosztuje żłobek?

            Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

            Czytaj dalej →

            Dziewczyny po cc – dreny

            Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

            Czytaj dalej →

            Meskie imie miedzynarodowe.

            Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

            Czytaj dalej →

            Wielotorbielowatość nerek

            W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

            Czytaj dalej →

            Ruchome kolano

            Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

            Czytaj dalej →
            Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
            Logo
            Enable registration in settings - general