Forum: Książka kucharska
Co z jajkami????
Moi teściowie mieszkają na wsi. Dostaję od nich duże ilości jajek. Znudziły mi się te zwykłe jajecznice, jajka na twardo, na miękko, naleśniki.
Czy macie może jakieś ciekawe pomysły na fajne potrawy z jajami?
madzia_s
5 odpowiedzi na pytanie: Co z jajkami????
Re: Co z jajkami????
Moja teściowa robi coś takiego: gotuje kilka jajek na twardo, przekraja je wzdłuż na pół i wydrąża żółtko. Do tego wydrążonego żóltka dodaje kawior, łososia, natkę pietruszki, majonez, sól, pieprz i co tam sie jeszcze chce i taką masę wkłąda z powrotem do jajek (tak kopiasto), i tekoruje to również kawiorem, kawałkiem łososia i pietruszki.
To jest pyszne!!!
Oczywiście do masy można dodac co się chce-według gustu.
Asia i Ola (7 miesięcy!)
Re: Co z jajkami????
WAsia, dziękuję bardzo. Na pewno wykorzystam, brzmi bardzo apetycznie 🙂
madzia_s
Re: Co z jajkami????
Mozna zrobic paste jajeczna
Ugotowac jajka, zmielic je lub zmiksowac
Do tego ja miksuje troche sera zoltego i dodaje troche czosnku. By powstala pasta dodaje troche majonezu i chrzanu do smaku.Oczywiscie sol,i pieprz
JAJKA FASZEROWANE
pieczrki umyć, posiekać drobno i podsmażyć na maśle;
natkę pietruszki (lub szczypiorek) posiakać
ugotowac jajak na twardo, przekroic na pół, wyjąć żółtka;
posiekane żółtka, pieczarki i natkę pietruszki (lub szczypiorek) wymieszać, doprawić solą, pieprzem, dodać majonez (zrobić pastę); nakładać na białka
wersja dla leniwych:
posiekać całe jajka, zmieszać z piecarkami i natką, poprawić, wymieszać z majonezem: otrzymujemy smaczną pastę jajeczną 🙂
[i]Ewa i Krzyś (9 mies.)
omlety z wkładka
proponuje omlecik, lecz do ciasta sporządzonego typowo proponuje dodać:jakąs wedlinkę, ser zółty, paprykę, czy pomidorka…. składniki w/w sa oczywiście do wyboru. Mój mąż uwielbia takie omleciki i zjada je z keczupem.
,
Magda, Rafał i cudowny Albercik ur. 8.09.03
Znasz odpowiedź na pytanie: Co z jajkami????