ogórki kiszone- POMOCY!!!

Bardzo proszę o rzetelny i sprawdzony przepis na pyszne ogórki kiszone w słojach. Ja nie mam o tym zielonego pojecia. Ogórki stoja w koszu i trzeba coś z nimi zrobić.
Proszę odpowiedzcie szybko:)

Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)[Zobacz stronę]

5 odpowiedzi na pytanie: ogórki kiszone- POMOCY!!!

  1. Re: ogórki kiszone- POMOCY!!!

    no to trafiłaś do mistrzyni ha ha…………..
    1. ogórki należy zrobić najpóźniej do Sw. Bartka (20-sty któryś śierpień) -hmmm ale możesz spróbować i teraz jeśli masz produkty
    2. słoiki muszą być idealnie umyte i wyparzone np. 15min w piekarniku w 100st a zakrętki dopasowane (patrz perforacje) a przed dokręceniem należy wytrzeć górę słoika do sucha
    3. sól do zimnej wody – nie może się spienić i zagotować – zalewać wrzątkiem
    4. durzo kopru na dno, chrzan, 3 ząbki czosnku + liście czarnej porzeczki na dno
    5. 2-3 dni po zalaniu trzymasz słoiczki w domu, chodzisz koło nich i głaszczesz, jak zżółką wynosisz do piwnicy

    3 tyg i możesz spróbować – są po prostu przepyszne
    jeśli uwielbisz ogóreczki wyjdą na pewno bo one czują serce i tzw. dobrą rękę 🙂
    moje wychodzą bo wiedzą że je uwielbiam

    Inaśkowa mama(prawie12m)

    • Re: ogórki kiszone- POMOCY!!!

      Ja dodaję do każdego słoika oprócz chrzanu, czosnku, kopru i liści czarnej porzeczki również liść wiśni lub dębu i pół łyżeczki ziaren gorczycy. Sól po prostu wsypuję do słoika (pełna łyżeczka do herbaty na słoik) i zalewam wrzątkiem. Poza tym na wierzchu układam na krzyż łodygi kopru (te twardsze) tak żeby wchodziły pod obrzeże słoika – wtedy ogórki nie wypływają. I już jem tegoroczne ogórki – kwaśne, twarde, jędrne i nie za słone – w sam raz – pyszne jak co roku 🙂
      lecę odgrzewac zupkę ogórkową 🙂 mniam 🙂

      Usianka i listopadowa dziewczynka (9.XI.2003)

      • Re: ogórki kiszone- POMOCY!!!

        Teraz mi to piszesz??????????? Jak mi sie ogórki zmarnowały??????? BUUUUUUUUUUU……..

        W przyszłym roku skorzystam z pewnością, tylko napisz ile soli na ile wody. Teściowi nakłamię, że wszystkie ogórki wyniosłam do piwnicy i będzie mógł spróbować dopiero jak przyjdzie do mnie na obiad (a wtedy się jakoweś kupi hi,hi).

        Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)[Zobacz stronę]

        • Re: ogórki kiszone- POMOCY!!!

          Teraz to każda jest mądra Tydzień temu, nikt mi nie odpisał…wrrrrr

          No to zaraz wydrukuję te przepisy, żeby chociaż w przyszłym roku nie dać ciała, z tymi ogórkami…

          Chyba rozumiecie, moją irytację, zwłaszcza wtedy gdy czytam jak to sobie zajadacie, pyszne i twardziutkie… Uwaga! OGÓREK to dla mnie dzisiaj drażliwy temat.

          Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)[Zobacz stronę]

          • Re: ogórki kiszone- POMOCY!!!

            no coś Ty, zrób z tego co masz
            po co mają się zmarnować

            a soli płaska łyżka na 1l wody 🙂

            Inaśkowa mama(prawie12m)

            Znasz odpowiedź na pytanie: ogórki kiszone- POMOCY!!!

            Dodaj komentarz

            Angina u dwulatka

            Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

            Czytaj dalej →

            Mozarella w ciąży

            Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

            Czytaj dalej →

            Ile kosztuje żłobek?

            Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

            Czytaj dalej →

            Dziewczyny po cc – dreny

            Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

            Czytaj dalej →

            Meskie imie miedzynarodowe.

            Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

            Czytaj dalej →

            Wielotorbielowatość nerek

            W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

            Czytaj dalej →

            Ruchome kolano

            Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

            Czytaj dalej →
            Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
            Logo
            Enable registration in settings - general