jak w tytule, czy macie patent na bezy?, bo ja próbowałam robić nie wiem ile razy i zawsze mi albo robią klapę, albo są mokre w środku albo się przypalą, a mam 25 białek więc muszę zrobić bezy, chciałabym, żeby były podobne do tych kupnych chociaż troszkę
w jakiej temperaturze jej suszyć? ile czasu? ile cukru na jedno białko?
pomóżcie proszę
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
8 odpowiedzi na pytanie: patent na bezy???
Ostatnio mąż z córkami robił bezy, wyszły całkiem całkiem. Zaraz poszukam przepisu… Suszy się na pewno w temp. 100st. Pamiętam, że w książce było napisane, żeby suszyć 3 godziny, ale nasze to już chyba po godzinie były dobre – to sama będziesz musiała ocenić:).
Już mam, proporcje: 4 białka, szklanka cukru.
ja nei robie moja mama robi z przepisu starego z kuchni polskiej
najpierw gotuje cukier z woda potem ubija bialka i na parze wlewa ten cukier do bialek ubija potem juz bez pary az wystygna a potem suszy tak jak pisze avocado
dla mnie to masakra tyle roboty
a bialka wykorzystuje na taka babke bez zoltek Z makiem kazdy chetnie zjada tydzien po swietach 🙂
aaa sole pisala kiedys ze mrozi bialka i super sie nadaja potem do wszystkiego
wlasnie gdzie sole?
gdzieś czytałam, ze ma remont w domu
A pieczesz przy uchylonym piekarniku?
moja babcia robi podobnie, ale to nie dla mnie robota 🙂
zrobiłam wg tych proporcji (już raz opisałam – na świeżo, ale mi się zawieśił komp i post się nie pojawił)
wyszły bardzo dobre, suszyłam ok 3 godzin w 120-130stopniach, ale naraz suszyły się trzy blachy, bo chociaż zrobiłam tylko z 15 białek to wyszło tej masy mnóstwo, a biłam ją poł godziny -dziwne, że się mikser nie spalił
tak wyglądała pierwsza blacha – przy nakładaniu
a tak wyglądały beziki nakładane łyżką (żeby było prędzej) ze wszystkich następnych blach (w sumie 7)
dobrze, że akurat starsze dziecko jechało na wycieczkę do Krakowa zabrała ponad połowę – była wyżera dla całej klasy 🙂
Dzięki wielkie za przepis!!!
Pięknie wyglądają! A suszyłaś przy otwartym piekarniku?
tak, przy uchylonym
Znasz odpowiedź na pytanie: patent na bezy???