my uwielbamy!
pół kilo sera białego mielonego, mąka, jajka, mleko, cukier – robimy z tego ciasto naleśnikowe.
smażymy placki. wersja ezonowa – bita śmietana plus sos np. z truskawek, mali, jagód (nieoceniony jest tu blender brauna – gorąco polecamy)
mniam, mniam, smaczngo!
Gosia, Zuzia 2003, Marta 2005
3 odpowiedzi na pytanie: placki z serem
Re: placki z serem
ja znam cos takiego tez pyszne:
twarog nie mielony wymieszac z jajkami, cukrem i ksza manna – do konsystencji umozliwiajacej robienie placuszkow – takich kotlecikow
smazyc na oleju
pycha
Re: placki z serem
Ten ser miksowac z cala reszta? Jakie to ma byc geste i ile jajek i cukru?
smoki i smoczaki
Re: placki z serem
tak, ser zmiksować z całą resztą. wszystkie składniki daję na oko, tak jak do naleśników. dodaję chyba 2 jajka.
ja najpierw wlewam mleko, wrzucam do tego ten zmielony ser, potem jajka, mąka do zagęszczenia i na końcu cukier.
konzystencja ma być dość gęsta, ale taka, żeby swobodnie nalewać łyżką wazową na patelnię.
Gosia, Zuzia 2003, Marta 2005
Znasz odpowiedź na pytanie: placki z serem