Polecam canelloni

Choć nie przepadam za włoską kuchnią, to jednak ta potrawa bardzo mi smakuje. Oczywiście, jak to ja w poszukiwaniu egzotycznych dań, będąc w hipermarkecie wynalazłam coś nowego…
Otóż trzeba kupić makaron canelloni, to takie grube rurki. Ja kupiłam firmy lubelle i bardzo się sprawdziło.
Poza tym nabywam mięsko, które miele (najlepiej łopatka, albo karkówka, tako około 0,8kg) razem z 20 dkg pieczarek, cebulą, czosnkiem. Podczas duszenia mięsa można wrzucić drobno pokrojona paprykę, albo marchewke. Oczywiście doprawiam mięsko dużą ilością majeranku, vegetą, tabasko (oczywiście chili też wystarczy) i pieprzem.
Żaroodporne naczynie smaruje tłuszczem. Następnie surowe rurki makaronowe nadziewam duszonym mięsem i układam w naczyniu. Każdą warstwę przygotowanych canelloni obficie posypuję startym na drobnej tarce żółtym serem. Przed włożeniem do piekarnika należy canellonii zalać sosem (ok pół litra wody + 3 łyżki koncentratu pomidorowego + 2 ząbki czosnku). Sosu musi być tyle, aby w miarę cała potrawa była w nim zanurzona. Podczas pieczenia też jest dobrze polewać wierzch potrawy sosem z dna naczynia.
Piec około 30 min. Pychota

5 odpowiedzi na pytanie: Polecam canelloni

  1. Re: Polecam canelloni

    Też to robiłam i oczywiście baaaardzo mi smakuje, z tym że czasami zdarzało mi się, że makaron w kilku miejscach był zbyt twardy…
    Całośc jednak wyśmienita..
    Pozdrawiam…

    Tola i Mela

    • Re: Polecam canelloni

      Taaak, a czemu wychodził Ci twardy makaron w niektórych miejscach??? Może za mało wlałaś do potrawy sosu. Ja dodaję tyle sosu, ze całe danie jest zanurzone. Bo i tak makaron wszystko wciągnie, a reszta wyparuje.
      Pozdrawiam

      • Re: Polecam canelloni

        Wiesz, tak myślę teraz, że chyba rzeczywiście za mało daję sosu. Następnym razem porządnie zaleję!!!
        Pozdrawiam…

        Tola i Mela

        • Re: Polecam canelloni

          A w jakiej temperaturze piec??
          I ile sera żółtego??

          Beata i Maciek (11.02.2004)

          • Re: Polecam canelloni

            Sera żółtego daję tak około 30 dkg, starty na ciennkich oczkach tarki…. A co do temperatury, to tak w 200 stopniach.

            Znasz odpowiedź na pytanie: Polecam canelloni

            Dodaj komentarz

            Angina u dwulatka

            Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

            Czytaj dalej →

            Mozarella w ciąży

            Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

            Czytaj dalej →

            Ile kosztuje żłobek?

            Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

            Czytaj dalej →

            Dziewczyny po cc – dreny

            Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

            Czytaj dalej →

            Meskie imie miedzynarodowe.

            Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

            Czytaj dalej →

            Wielotorbielowatość nerek

            W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

            Czytaj dalej →

            Ruchome kolano

            Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

            Czytaj dalej →
            Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
            Logo
            Enable registration in settings - general