ROCZEK – co oprócz torta?

1. julia Dodane ponad rok temu,

   Re: ROCZEK – co oprócz torta?

   napiszę Ci co ja zrobiłam i co sie srawdziło (może się przyda)

   kotlet de’volaile
   schab nadziewany śliwką
   sałatka jarzynowa
   sałatka z szynką
   śledzie po kaszubsku
   galaretka drobiowa
   łosoś wędzony

   Odpowiedz
2. melanie Dodane ponad rok temu,

   Re: ROCZEK – co oprócz torta?

   Pati jesli moge Ci cos podpowiedziec to bardzo praktyczny jest tzw. szwedzki barek 🙂 Ja robie to juz 2 rok z rzedu w lutym przyszlego roku bedzie 3 raz 🙂 Co podaje? Wszystko co da sie podac tak aby kazdy mogl sobie sam po to siegnac 🙂
   Dla przykladu :
   – salatke jarzynowa
   – bigosik
   – pierogi
   – w ostatnim roku byly rowniez golabki
   – wedlinka i chlebus
   – kielbaski podsmazane z kapustka kiszona smazona razem z cebulka, odrobinka cukru (ok 1-2 lyzeczki) i ociupinka soli obok klade taki jakby sosik robiony z ketchup, musztardy, chrzanu i majonezu wszystko mieszam tak aby uzyskac jednolita mase i to naklada sie lyzeczka obok porcji kielbaski ktora maczajac w sosiku zajda sie ze smakiem 🙂
   (zeby zrobic ten sosik nalezy w rownych proporcjach wymieszac ketchup i musztarde nastepnie dodac nie wiecej jak lyzeczke chrzanu i ok 2-3 lyzki majonezu)… Smakuje naprawde pycha…
   – salatke ziemniaczana (robisz ja jak salatke jarzynowa z ta roznica ze dodajesz wiecej ziemniakow, nie dodajesz kukurydzy ani groszku za to dodajesz pokrojonego w drobna kosteczke swiezego ogorka, rzodkiew, szczypiorek i czerwona papryczke….
   – jajeczka nadziewane – na ok 10 zoltek ktore wyjmuje po przekrojeniu jajka na polowke dodaje ok 3 lyzki majonezu i szczypte soli do smaku nastepnie rozdzielam na 3 porcje do jednej dodaje posiekany koperek i wszystko miksuje na jenolita mase, do drugiej porcji dodaje slodka sproszkowana papryke, do trzeciej odrobine chrzanu i kolejno wypelniam masami srodki jaj i ukladam na talerzyku – przyprawiam galazkami pietruszki – wyglad slicznie i swietnie smakuje…
   Mozesz tez podac jakies miesko – wedle gustu ale ulozyc je na talerzu tak zeby kazdy sobie je bral…
   jesli podasz miesko – mozesz rowniez ugotowac ziemniaczki i wylozyc je na miseczce
   Ja zamiat miesa robilam rybe po grecku
   naprawde repertuar jest bardzo szeroki 🙂
   Dla Ciebie jest o tyle wygodniej ze nie musisz sie martwic podawaniem, stolik ustawiasz gdzies przy scianie obok talerze i sztucce, napoje na stole badz na jakims krzeselku 🙂
   Oczywiscie mozesz tez podac jakies ciasta 🙂
   U mnie prawdziwa furrore robi galaretka z alkoholem 🙂 Potrzebujesz do tego albo kwadratowa foremke tak zebys mogla wylac na nia galaretke ktora pozniej pokroisz w kosteczke, ja uzywam takich malenkich plastikowych kubeczkow (wygladaja jak male kieliszki na alkohol) Galaretke robisz w ten sposob ze rozrabiasz ja w polowie wody wskazanej na opakowaniu gdy lekko ostygnie dodajesz wodki nie za duzo i nie za malo – sprobuj lyzeczka czy nie jest za mocne i zostwiasz do skrzepniecia pozniej jesli robilas w foremce kroisz w kostke wykladasz na miseczke badz talerz – wbijasz wykalaczki i gotowe 🙂 Uwaga wbrew pozorom mozna sie tym niezle zaprawic hihi…
   Oj ale sie rozpisalam… Ogromnie przepraszam….
   Buziaczki udanej zabawy 🙂

   Melanie i pszczoleczka (18/03)

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: ROCZEK – co oprócz torta?