Steki

1. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Jak na 100% wołowinę to strasznie tłuste te steki… Chyba sam szponder pomielili, albo jakieś odpady…

   Ja jednak wolę sama kawał wołówki posiekać – i mniej tłusto i dokładnie wiem co jem. A smaży się dosłownie moment

   Odpowiedz
2. kwiat-liliii Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kurczak
   Jak na 100% wołowinę to strasznie tłuste te steki… Chyba sam szponder pomielili, albo jakieś odpady…

   Ja jednak wolę sama kawał wołówki posiekać – i mniej tłusto i dokładnie wiem co jem. A smaży się dosłownie moment

   Jadłaś? Mi smakowały i wcale nie są tłuste.

   Odpowiedz
3. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Kwiat Liliii
   Jadłaś? Mi smakowały i wcale nie są tłuste.

   nie jadłam. Ale producent podaje, że mają w 100 g 220 kcal i 15% tłuszczu, gdzie “normalny” stek wołowy powinien mieć ~115 Kcal i 3,5% tłuszczu.

   Odpowiedz
4. chilli Dodane ponad rok temu,

   siekane to burgery sa a nie steki

   stek to solidny kawal miesa w kawalku, sol, pieprz, oliwa i medium rare

   Odpowiedz
5. irena Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez chilli
   siekane to burgery sa a nie steki

   stek to solidny kawal miesa w kawalku, sol, pieprz, oliwa i medium rare

   To co Jest !!!
   Reszta to nic innego jak zwykle wolowe mielone.

   Odpowiedz
6. chilli Dodane ponad rok temu,

   chyba sie kopne jutro po rib-eye i sobie poczynie

   Odpowiedz
7. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez chilli
   siekane to burgery sa a nie steki

   Nazwa to nazwa…
   We Francji to się steak haché nazywa…
   Jak se posiekam kawał mięcha to nazywam to stek siekany.
   U mojego męża w domu to się sznycel nazywa…

   Ale i tak uważam, że skoro coś ma 15% tłuszczu i jest to 100% wołowiny, to najlepszym gatunkiem wołowiny to to nie jest…

   Odpowiedz
8. irena Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez chilli
   chyba sie kopne jutro po rib-eye i sobie poczynie

   Mmm pyszota.Juz sie nie moge doczekac wiosny i grillowania. Medium rare rib eye, a zaraz po nim skirt steak. Ten drugi z lekka gumiasty wychodzi ale smak ma pierwszorzedny. Na to wszystko jeszcze A1 i….????? Kiedy ta wiosna wreszcie zawita

   Odpowiedz
9. mama-janka Dodane ponad rok temu,

   Ja kiedyś oglądałam w TV przepis na steki z masłem czosnkowym wsadzonym w środek. Wyglądały pięknie. Ja to nigdy nie wiem ile trzeba smażyć, zawsze próbuję na medium rare, ale chyba za długo trzymam.
   Btw. która wie co do za przyrząd do steków właśnie? 🙂

   Odpowiedz
10. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez mama_janka
    Ja kiedyś oglądałam w TV przepis na steki z masłem czosnkowym wsadzonym w środek. Wyglądały pięknie. Ja to nigdy nie wiem ile trzeba smażyć, zawsze próbuję na medium rare, ale chyba za długo trzymam.
    Btw. która wie co do za przyrząd do steków właśnie? 🙂

    tu:

    widać o co chodzi 🙂

    Odpowiedz
11. chilli Dodane ponad rok temu,

    steka sie smazy na BARDZO rozgrzanej patelni bez tluszczu, stek jest naoliwiony wczesniej- najpierw sie go lekko scina po obu stronach a potem na macanego -obracam i naciskam palcem celem sprawdzenia stopnia wysmazenia. przed podaniem musi odpoczac okolo minuty

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Steki