Świąteczne ciasteczka? Nie pierniczki?

Dziewczyny! Macie może jakiś przepis na świąteczne kruche ciasteczka, ale nie pierniczki? Jakoś nie za bardzo mi podchodzą wszelkie ciasta korzenne. Chciałabym coś co można upiec z landrynką – tak jak RENO piecze pierniczki… Poratujcie

36 odpowiedzi na pytanie: Świąteczne ciasteczka? Nie pierniczki?

  1. Kurcze, robiłam z Blażejem takie fajne kruche maślane, ale nie wiem gdzie przepis 🙁

    • Wiem, ze nie o takie pytałaś, ale znalazłam takie ładne, że muszę wkleić:

      ORZECHOWE RENIFERKI
      Składniki:
      * 1/2 kostki masła
      * 200 ml masła orzechowego
      * 1/3 szkl. cukru
      * 1/3 szkl. brązowego cukru
      * 1 duże jajko
      * 1 łyżka ekstraktu waniliowego
      * 1/2 szkl. mąki
      * 1 łyżka sody oczyszczonej
      * 1/2 łyżki soli
      * 48 dużych czerwonych groszków M&M
      * połamane paluszkowe precelki
      * okrągłe groszki posypki czekoladowej
      Przygotowanie:
      Cukier rozpuścić w maśle. Wymieszać z masłem orzechowym. Do mąki wbić jajko, dodać sodę, sól i ekstrakt, a także rozpuszczone masło z cukrem. Wymieszać ciasto. Formować w dłoniach małe kuleczki, które należy wyłożyć na papier do pieczenia. Na środku każdej kuleczki należy zrobić jedno duże wgłębienie(na nos) i dwa mniejsze zapałkami (na oczy). Piekarnik rozgrzać do 125°C. Ciasteczka piec ok. 25 minut, wystudzić. W każde wgłębienie powciskać delikatnie groszki. Z kawałków paluszków zrobić rogi.

      CYTRYNOWE GWIAZDKI

      Składniki:
      * 75 g cukru pudru,
      * 150 g masła,
      * 1 cytryna,
      * 225 g maki,

      Do dekoracji:
      Kolorowy lukier oraz posypka w kształcie perełek.

      Wykonanie:
      Roztop masło na małym ogniu, nie daj mu się zagotować. Cukier puder wsyp do dużej miski i dodaj do niego masło. Mieszaj masę, aż zrobi się kremowa. Zetrzyj skórkę z jednej cytryny. Z jednej połówki cytryny wyciśnij sok i dodaj go do ciasta. Dodaj również startą skórkę. Mąkę przesiewaj do miski przez sitko, mieszaj, aż powstanie gładka masa. Wstaw ciasto do lodówki na 30 – 60 minut.
      Rozgrzej piekarnik. Rozwałkuj cisto na stolnicy uprzednio posypanej mąką i wycinaj dowolne kształty. Ciastka piecz przez 15 minut w temp. 170 st. C.
      Przestygnięte ciasteczka możesz zacząć dekorować. Pokrywaj je lukrem (do uzyskania różnych kolorów możesz użyć barwników spożywczych) i ozdabiaj posypką.

      BABECZKI PIERNIKOWE BIAŁE RENIFERY

      Składniki, 12 sztuk:
      ? 180 g masła, miękkiego
      ? 180 g drobnego cukru (lub najlepiej drobnego cukru brązowego)
      ? 3 jajka
      ? 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
      ? 3/4 łyżeczki cynamonu
      ? 2 pełne łyżeczki przyprawy piernikowej
      ? 180 g mąki
      ? 1 łyżeczka proszku do pieczenia
      ? szczypta soli
      ? 2 łyżki mleka
      ? 100 g posiekanych wiśni kandyzowanych (można zastąpić wiśniami z zalewy)
      Masa budyniowa (jak do Tortu Korzennego lub do Pani Walewskiej)*:
      ? 1/2 litra mleka
      ? 2 łyżki mąki pszennej
      ? 2 łyżki mąki ziemniaczanej
      ? 1 torebka cukru waniliowego
      ? 3 łyżki cukru
      ? 2 żółtka
      ? 250 g masła, miękkiego
      ? Oraz: precelki na rogi, czerwone płaskie groszki na noski (użyłam czerwonych m&m’s), białe groszki kulki z pomalowaną flamastrem czarną kropką na oczy (ewentualnie czarne lub granatowe groszki)
      ? 12 standardowych papilotek o pojemności 125 ml, forma na muffiny lub babeczki z wgłębieniami, ewentualnie 12 papierowych foremek na babeczki połączonych stelażem (nie potrzebna jest wówczas forma)
      Przygotowanie:
      * Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować papilotki na stelażu lub powkładać zwykłe papilotki we wgłębienia formy. Masło ucierać z cukrem przez 7 – 8 minut, aż będzie bardzo puszyste. Dodawać po troszku jajka, cały czas ubijając. Wymieszać z wanilią, cynamonem, przyprawą piernikową i solą. Następnie połączyć z przesianą mąką razem z proszkiem do pieczenia i solą (można mikserem na bardzo wolnych obrotach) oraz z mlekiem.
      * Masę nałożyć do papilotek, w ciasto powciskać kawałki wiśni kandyzowanych, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 18 – 20 minut aż urosną, będą lekko zrumienione, a patyczek wetknięty w środek będzie suchy. Po ostudzeniu same babeczki (bez dekoracji) można przechowywać przez kilka dni w zamkniętym pojemniku).
      * Masa budyniowa: Odlać 1/2 szklanki mleka i wymieszać z kolejnymi składnikami masy budyniowej: mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem waniliowym, cukrem oraz żółtkami. Resztę mleka zagotować i dolać połączone składniki masy budyniowej. Wymieszać i jeszcze raz zagotować, odstawić z ognia, ostudzić. Zmiksować masło i dodawać po 1 łyżce ostudzoną masę budyniową.
      Precelki przekroić bardzo delikatnie lub połamać uzyskując kształt rogów (w razie potrzeby można skleić pokruszone rogi odrobiną wody :-). Babeczki smarować grubo masą budyniową, udekorować precelkami i groszkami.

      • Ewa! Bardzo Ci dziękuję. Już wiem co w weekend zrobimy z chłopcami Dam wirtualne spróbować

        • to i ja dołożę moich kilka przepisów…

          u nas jest tradycja od pra pra babki takich ciasteczek…

          Ciastka Mocca
          ciasto:
          14 dkg masła
          7 dkg pudru
          2 jajka
          5 dkg orzechów mielonych
          30 dkg mąki
          ?*2 dkg kakao
          Ucieramy masło z pudrem, potem wrzucamy po jednym jaju, na końcu resztę.
          Zagniatamy ciasto, wycinamy malutkie kółeczka. Pieczemy.
          Masa:
          12 dkg masła
          10 dkg pudru
          rum, kawa – do smaku
          masę ucieramy
          Polewa
          8 dkg pudru
          8 dkg margaryny
          2 łyżki kakao
          2 łyżki mleka
          1 łyżka mąki ziemniaczanej
          Wszystko razem podgrzewać, nie gotować.
          Zlepiamy masą po dwa kółeczka, wierzchnie ciasteczko smarujemy polewą, na
          wierzch ja kładę kawałek orzecha – wygląda dużo ładniej.

          • Kulki orzechowe
            50 dkg orzechów włoskich zmielonych
            20 dkg migdałów w słupkach
            20 dkg masła
            100 g czekolady gorzkiej
            2 łyżki miodu
            70 g wiórek kokosowych
            Masło rozpuścić, doprowadzić do wrzenia, dodać połamaną w kawałki czekoladę, mieszać aż czekolada się rozpuści. Zdjąć z ognia, dodać orzechy i migdały, miód. Z masy formować kuleczki, obsypać wiórkami kokosowymi.

            • paczka kleiku ryżowego
              margaryna
              3 jajka
              15 dag(ok.pół szklanki) cukru
              1 łyżeczka proszku do pieczenia

              Margarynę uciera się z żółtkami i cukrem. Dodać do tego kleik i proszek,a na końcu pianę z białek,kłaść na blachę i wychodzą przepyszne ciasteczka

              piec aż będą rumiane -180st. (8minut)

              • Ciasteczka kruche

                2 szkl. mąki
                1 kostka margaryny
                1/2 szkl. piwa
                dżem lub powidła/ mak, owoc/ ser biały z 1 łyżką mąki ziemniaczanej/ser zółty/pieczarki
                cukier puder( do wersji na słodko)

                Mocno schłodzoną margarynę zetrzeć na grubych oczkach do mąki, dodać piwo i
                wyrobić ciasto. Wyrobione włożyć na dwie godziny do lodówki. Potem
                rozwałkować, wycinać kwadraty, smarować powidłami i składać na pół a la
                pierogi. -lub dodać farsz. Potem do piekarnika 180st. i piec na złoto. Bardzo rosną! Upieczone posypać
                cukrem pudrem. Wychodzi coś a la ciasto francuskie.

                • jeszcze wkleję kilka fotek (jutro mogę dopisać przepisy )

                  półksiężyce

                  orzechowa krajanka

                  świąteczny mix

                  • Zamieszczone przez Joa133
                    Kulki orzechowe
                    50 dkg orzechów włoskich zmielonych
                    20 dkg migdałów w słupkach
                    20 dkg masła
                    100 g czekolady gorzkiej
                    2 łyżki miodu
                    70 g wiórek kokosowych
                    Masło rozpuścić, doprowadzić do wrzenia, dodać połamaną w kawałki czekoladę, mieszać aż czekolada się rozpuści. Zdjąć z ognia, dodać orzechy i migdały, miód. Z masy formować kuleczki, obsypać wiórkami kokosowymi.

                    już mi to smakuje 🙂

                    • Zamieszczone przez Joa133
                      jeszcze wkleję kilka fotek (jutro mogę dopisać przepisy )

                      półksiężyce

                      orzechowa krajanka

                      świąteczny mix

                      Ale apetyczne! Jeżeli byś mogła wpisać przepisy to poproszę

                      • po weekendzie wstukam te najfajniejsze (najprostsze)

                        • czy zrobił ktoś Orzechowe Reniferki?
                          Wyglądają bosko.

                          • Zamieszczone przez bejka
                            czy zrobił ktoś Orzechowe Reniferki?
                            Wyglądają bosko.

                            Ja nie Choć wizualnie to mój number one

                            • ja się wczoraj chciałam zabrać ale skończyło się na zrobieniu pierniczków.
                              Kupiłam niewłaściwe M&M i mój entuzjazm padł. w końcu renifery nie powinny mieć chyba wielkich orzechowych nosów…

                              • Zamieszczone przez bejka
                                ja się wczoraj chciałam zabrać ale skończyło się na zrobieniu pierniczków.
                                Kupiłam niewłaściwe M&M i mój entuzjazm padł. w końcu renifery nie powinny mieć chyba wielkich orzechowych nosów…

                                o rany! Kupiłabym te same M&m-sy… Dobrze wiedzieć 😉

                                • a jakie te m&m-sy powinny być?

                                  • Zamieszczone przez ochanecik
                                    a jakie te m&m-sy powinny być?

                                    Zgodnie z tym, co zrozumiałam z wypowiedzi Bejki to chodzi o te drugie (bez orzechów) 😉

                                    • aha… a w jakim one są opakowaniu?

                                      • Zamieszczone przez ochanecik
                                        aha… a w jakim one są opakowaniu?

                                        Dziewczyny a mogą byc te cukierki LENTYNKI,mozna kupic na kila i w kartoniku,tak pomyslalam ze moze by dobre byly

                                        • Zamieszczone przez kama-4
                                          Dziewczyny a mogą byc te cukierki LENTYNKI,mozna kupic na kila i w kartoniku,tak pomyslalam ze moze by dobre byly

                                          Chyba o te typu lentilki chodzi. Poszukam jak będę na zakupach i jak znajdę to dam znać jakie to opakowanie

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Świąteczne ciasteczka? Nie pierniczki?

                                          Dodaj komentarz

                                          Angina u dwulatka

                                          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                                          Czytaj dalej →

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general