W tym roku jesteśmy gospodarzami w ten cudowny wieczór (jest to nasza premiera) i chciałabym żeby jakoś wszystko wyszło mi na czas i potrawy żeby były smaczne.
Bedzie oczywiście barszczyk i karp oraz sałatki i śledziki.
Może znacie jakieś oryginalne i w miarę proste do przyrządzenia, jarskie, niekoniecznie wigilijne potrawy???
Liczę na Waszą pomoc Mamy i Taty.
Z góry dziękuję.
Pozdrawiam świątecznie
Pinia i 16-miesięczny Leon
19 odpowiedzi na pytanie: Wigilijne menu – co proponujecie?
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
uwzgledniamy atopikow? 😉
popisowym numerem jest czysta zupa grzybowa, poza tym pierogi z kapucha i grzybami, wedzony losos z kremem chrzanowym, chrupiace makielki (takie ciasteczka do masy makowej) i faszerowany karp – ten to trudny, ale jaki pyszny! jak zyczysz jakis przepis – daj znac.
pozdrawiam
Patyk i Borsuczek (ur. 19.04.2003)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
O tak, tak.
Poproszę o przepis na tego łososia
Faszerowanego karpika tez dawaj, a może mnie coś sieknie i zrobię.
Pinia i 16-miesięczny Leon
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
ale losos nie uwzglednia atopikow… ale jest pyszny, a robi sie go tak:
w plastry wedzonego lososia zawija sie sztywny “kremik” zrobiony z mielonego bialego sera doprawionego sola, pieprzem, smietana, chrzanem, ciutka musztardy, sokiem z cytryny, kaparami, korniszonami i marynowanymi pieczarkami. wszystkiego daje sie “do smaku i konsystencji”.
karp faszerowany to ciezka jazda! na dziendobry trzeba go obedrzec ze skory, oddzielic osci. ze lba i osci razem z wlosczcyzna ugotowac wywar, mieso zmielic z cebula, sola i pieprzem, dodac jajo, wyrobic, farsz wepchnac w skore i zszyc!!! horror! potem skore z farszem ugotowac w wywarrze pokroic w plastry, do wywaru dodac zelatyne i zalac tym rybie plastry zeby stezaly. moja mama tez to robi na oko, ale jak poczekasz to jutro na privie znajdziesz dokladniejszy przepis. ja naprawde malo rzeczy smaczniejszych od tego karpia jadlam! ale trudny jest skubaniec jak nie wiem co!
pozdrawiam smakowicie
Patyk i Borsuczek (ur. 19.04.2003)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
Jenki, ślina mi cieknie, jestem zdecydowana, jak tylko ściągnę w całości z niego skórę to robię.
Uwielbiam takie kulinarne wyzwania.
Dzięki serdeczne za przepis.
Żelatyny dam na oko.
Pinia i 16-miesięczny Leon
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
A tego karpia zmielić surowego czy ogotowanego uprzednio w wywarze włoszczyznowym???
Pinia i 16-miesięczny Leon
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
U nas na wigilijnym stole jest zawsze zupa grzybowa, karp, pierogi z serem, kapusta i sliwkami, barszcz czerwony z uszkami, golabki, kapusta z grochem z ziemniakami, kompot z suszek. Wszystko pyszne, bo takie…. Swiateczne:)
Pozdrowienia
Marta i Gabrysia (27.03.2003)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
Polecam ryba po grecku z warzywami. Jadłam rok temu u teściowej i w tym roku robie ale jeszcze nie znam przepisu
Kaska i Mikołaj 18.09
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
Też polecam. Pycha. JA robię co roku i niosę do teściowej, moja mama robi sama.
Agnieszka i Kacperek (05.03.2003)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
Wędzony łosoś z kremem chrzanowym hmmmm….. brzmi baaaardzo smakowicie (u nas w domku wszyscy kochamy łososia) Mogłabyś podesłać nam przepisik? Chętnie go wykorzystam i popiszę sie przed rodzinką hihi
[email]dharma@absolwent. Net[/email]
z góry dziękuję i pozdrawiam
Dharma i córcia Nadia (14.09.2003r.)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
u nas króluje kapusta z grzybami i pierogi, też z grzybami;
hmmm, to chyba trudne do przyrządzenia nie jest, a za to jakie smaczne ;)))
[i]Ewa i Krzyś (ROCZEK !!!)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
u nas proste potrawy – ze 3 salatki sledziowe 😉 barszcz lub grzybowa, kapusta z grzybami, jakies pierozki, kutia, ryba w galarecie i samozony karp
obowiazkowo salatka warzywna (taka z groszkiem, ziemniakami itd.)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
Lea, a jak sie robi kutie- zawsze mnie ta potrawa ciekawila.
Tez by mi wypadalo jakas potrawe zabrac do tesciowej…
Iwona i Karolinka (01.26.02)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
wiesz co, ja ją robie bardzo niefachowo
dobry przepis na pewno znajdziesz w necie – z makiem, chyba z pszenicą zamiast ryzu
a ja po prostu gotuję ryż z bakaliami i miodem, masełko do tego i już…
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
wlsnie dzisiaj ustalalam menu z moja tessciowa 🙂
Jest niemalze identyczne 🙂
nie robimy kutii
Asia z Jeremim (04.03.03.)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
surowego oczywiscie!
Patyk i Borsuczek (ur. 19.04.2003)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
przepisik powyzej jako odpowiedz na maila Pinii!
smacznego!
pozdrawiam
Patyk i Borsuczek (ur. 19.04.2003)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
A skad ja tu pszenice wezme???
Moze zrobie tak jak ty-z ryzem, i do tego orzechy, rodzynki, co jeszcze???
Iwona i Karolinka (01.26.02)
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
miód, jabłko (ono sie rozgotuje)
i na koncu masło, ew. polać jeszcze smietanką
Re: Wigilijne menu – co proponujecie?
Ja proponuje Wigilie u teściowej bo mam dwie lewe ręce do gotowania.
Pozdrawiam
Wiolka i Julka 05-03-2003
Znasz odpowiedź na pytanie: Wigilijne menu – co proponujecie?