Wigilię robię w tym roku pierwszy raz sama…
Chciałam w ten weekend zrobić już pierogi i je zamrozić. I nie wiem jak sie zamraża… Gotuje i zamraża czy zamraża takie nieugotowane???
Pierogi robiłam wcześniej raz w życiu i wyszły smaczne, więc mam nadzieję, że i tym razem będą dobre.
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
15 odpowiedzi na pytanie: Zamrażanie pierogów
Bożko, ja przegotowałam do zamrożenia (i uszka i pierogi robiłam w zeszły weekend), tak do wypłynięcia na wierzch i takie odławiałam (gotowałam w wodzie z olejem), kładłam na tacki z folią spożywczą i układałam pojedynczo pierogi, tak żeby się nie stykały. Wyszło mi kilka warstw. Do zamrażarki a jak się zmroziły to do woreczków. Potem gotuję takie zamrożone ok. 5 minut i są świeżutkie.
Zrobione, nie gotowane, kładziemy na talerzyk obsypany mąką lub tackę. I do zamrażalnika. Uwaga, żeby się nie stykały. Jak “skostnieją do worów. A potem gotować jak przed chwilą zrobione. Są jak świeże. Patent wykorzystywany od lat w naszej rodzinie. Działa bez zarzutu. Nie rozklejają się, ani nic złego się z nimi nie dzieje No i nie ma roboty z obgotowywaniem
Ja zamrażam tak jak Ztforka 🙂
Moja mama robi podobnie, ale po obgotowaniu czeka aż lekko obeschną, wtedy je troszkę smaruje olejem, wtedy mrozi normalnie w woreczku, gdzie się dotykają. Bez tego układania pojedynczo. Czasem cos tam się sklei, ale nigdy problemów nie bylo potem podczas gotowania.
teściowie robią tak jak Bep
ja tak samo. czasem nawet takie na wpół zamrozone odsmazam. ale tak na serio… to najczęsciej mam pierogi od cioci meza.. juz zamrozone do mnie docierają – ona chyba mrozi gotowane, smarowane olejem w woreczku.
Mrożę ugotowane
Rozkładam na tacce/talerzu rozłożone tak żeby na siebie nie nachodziły
jak porządnie się zamrożą to wkładam do torebek
mrożę ugotowane pojedynczo, na tacce, potem wkładam do woreczków
rozmrażam w mikrofali, potem podsmażam
jedynie pierogi z serem po wyjęciu z zamrażalnika wrzucam na wrzątek, wyławiam jak wypłyną; tych nie podsmażam 😉
i ja tak robię 🙂
ale o zamrażaniu surowych jeszcze nie słyszałam, ciekawe
ja wlasnie robie pierogi i zawsze gatuje i zamrazam
każde pierogi gotuję wypływają wyciągam, przelewam zimną wodą i na talerz, jak trochę stygną przelewam oliwą. Potem do woreczka i mrożę. Nic mi się nie skleja, nie rozwala
właśnie lepiłam pierogi i uszka na święta, a że leniwa jestem zrobiłam jeden wspólny farsz 🙂 do tego szukałam skrócenia przebywania w kuchni i przypomniało mi się,że na tym wątku kiedyś przeczytałam o mrożeniu bez wcześniejszego obgotowywania. zrobiłam jak radzi Bep, teraz tylko do worów muszę je jeszcze przepakować i gotowe!
robię dokładnie tak jak Bep i sa super, ładny kształt i smaczne po ugotowaniu
w tym tyg. tez zamierzam zrobić pierogi na swięta i zamrozić
też wypróbuję mrożenie bez gotowania w tym roku
o ile w ogóle do stadium pierogowego dojdę 😉
moja tesciowka robi podobnie i zawsze wygladaja i smakuja jak swiezutkie 🙂
Znasz odpowiedź na pytanie: Zamrażanie pierogów