Zupa cytrynowa

Znacie,robiłyście?Ciekawa jest ja przyznam że nie jadłam i nie robiłam nigdy:)

Złocista zupa cytrynowa
Składniki (6 porcji): 3 cytryny, 1 litr wywaru drobiowego (może być instant), 0,5 litra śmietanki 30 proc. 1/2 szklanki ryżu, czubata łyżka mąki, do smaku: sól, pieprz i sparz wrzątkiem.

Przygotowanie: Wywar zagotuj (jeżeli przygotowujesz z kostki, postępuj według przepisu, tak aby otrzymać litr wrzącego wywaru). Opłucz ryż i dodaj do wywaru. Gotuj ok. 15 minut na małym ogniu. Energicznie wymieszaj śmietanę z mąką. Uważaj, aby nie było grudek. Pod koniec gotowania wywaru dodaj śmietanę zagęszczoną mąką i gotuj jeszcze 4-5 min. Zdejmij z ognia.

Cytryny porządnie wyszoruj. Z jednej obierz skórkę i pokrój ją w cieniutkie paseczki. Drugą pokrój w cienkie plastry. Trzecią rozetnij na pół. Z obranej i rozciętej wyciśnij sok (usuń pestki). Do lekko przestudzonego wywaru dodaj sok i paski skórki. Wymieszaj. Ponownie doprowadź zupę do wrzenia i zdejmij z ognia. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z plasterkami cytryny.

4 odpowiedzi na pytanie: Zupa cytrynowa

  1. Jadłam.
    Zdecydowanie nie mój smak.
    Przełknęłam jedną łyżkę i i tak byłam o jedną łyżkę lepsza niż dzieci.

    • robie, ale troche inaczej
      podaje w malych ilosciach, bo dosc intensywny ma smak
      lubie, ale – jak juz pisalam – w malych ilosciach
      smaczna jako wstep do jakiegos ciezszego egzotycznego dania (podalam kiedys z kuchnia libanska i bylo OK)
      smak cytryny uwielbiam, ale najbardziej smakuje mi w slodyczach (tarta cytrynowa) albo z… ups… alkoholem;)

      • Zamieszczone przez smoki
        Jadłam.
        Zdecydowanie nie mój smak.
        Przełknęłam jedną łyżkę i i tak byłam o jedną łyżkę lepsza niż dzieci.

        to tak jak i ja
        zrobiłam, nawet coś tam spróbowałam i już nigdy nie zrobiłam

        • Dobrze że zapytałam!

          Znasz odpowiedź na pytanie: Zupa cytrynowa

          Dodaj komentarz

          Angina u dwulatka

          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

          Czytaj dalej →

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general