Szukam przepisu – ale nie na taką z pomidorami, czy soliankę, tylko na taki rosołek z ryby. Podają to niemal w każdej knajpce na wybrzeżu – moje dziecię się tym zajadało, co wchodziliśmy do knajpki to się darła “ziupa biby!”…
Próbowałam zrobić jak rosół, tylko że na łososiu, ale wyszło mdłe i bez smaku…
Pozdrawiam,
8 odpowiedzi na pytanie: zupa rybna
Re: zupa rybna
Przepis znajdziesz[Zobacz stronę]
Robiłam też szybką zupę rybną na rosołku.Do zagotowanego rosołku z kostki wrzucałam troszkę włoszczyzny do tego kluski lane i rybę pokrojoną w kosteczkę,1 listek ziele pieprz,sok z cytryny można trochę śmietany,w talerzu posypac koperkiem ja lubię natką pietruszki
Z mojej głowy,ale wszystkim w domku smakowała:))
Re: zupa rybna
Bardzo dziękuję – chyba jednak zrobię “twoją” wersję.
Kiedyś mój mąż się uparł na żurek na łebach karpia na wigilię… Do dziś czuję smród tego gotującego się wywaru (ale może na innych rybach by aż tak nie śmierdział?)…
Pozdrawiam,
Re: zupa rybna
Nasza kotka je tylko płotkę innych ryb nie toleruje.Kiedy gotujemy ją męża zbiera na wymioty,a tak uwielbiamy ryby
odszukałam stary wątek
potrzebuję jakieś łatwego i dobrego przepisu na zupę rybną
czy wogóle pstrąg się nadaje na zupę?
dostałam duuużą ilość, wyczyszczonych i wypatroszonych juz
częsć zamroziłam, kilka zostawiłam na jutro na obiad
i tak mi się jeszcze zupy zachciało
pa Kotuś ale ty piękna kobieta jesteś
A ja się zastanawiam co Kotuś za dziecko trzyma:D
a to staroś wygrzebana.
Śliczna 🙂
Kotus?
ty tu z marysia jestes?
cudo mmmmmmm
co do zupy robic nie umiem
tzn nawet nie podchodzilam
za to lubie jesc
taka jak kotus podala ze sama robi
i taka w jednej knajpce w poz. ze smietana i koperkiem
slinotok
zainspirowana watkiem postawnoilam pogrzebac w sieci coby uskutecznic sama w domu w weekend i zrobie cos takiego
przepis z manimmniam.pl
Zupa z łososiem
Pyszna, sycaca zupa rybna z kawalkami lososia i dzikim ryzem
kładniki
2 lyzki masla
1 posiekana szalotka
1 duzy por (tylko jasna czesc, okolo 3/4 szklanki) posiekany
2-3 duze zabki posiekanego czosnku
1/2 szklanki posiekanego selera naciowego
1/2 lyzeczki swiezego tymianku
1 1/2 lyzki maki
3 szklanki rosolu z ryby, kurczaka lub wywaru z warzyw
2 lyzki posiekanych suszonych pomidorow w oleju
1 szklanka ugotowanego dzikiego ryzu
180g filetu z lososia, pokrojonego w duza kostke
1 szklanka slodkiej smietanki
2 lyzki drobniutko posiekanej bazylii
kilka kropel sosu Tabasco
sol, pieprz do smaku
sposób przygotowania
W rondlu rozpuscic maslo, dodac szalotke, pora, czosnek, seler i tymianek i sauté 5-7 minut do miekkosci. Wsypac make i mieszajac jeszcze chwilke podsmazyc na malym ogniu przez nastepne 3-4 minuty.
Powoli wlewac rosol ciagle mieszajac, zagotowac i podgotowac przez nastepne kilka minut. Dodac pomidory, ugotowany ryz, lososia, smietanke i bazylie i gotowac na malym ogniu az losos bedzie miekki, okolo 8-10 minut. Przysmaczyc Tabasco, sola i pieprzem.
Podawac z chrupiaca bagietka.
moze byc niezle co?
Myślałam,że to nowy wątek zaglądam a tu dotka stary odgrzebała:)
Tak to ja z mysią. Mam nadziję że do lata będę miała prawie tak długie włosy:p
Fajny dotka ten przepis,aż poleciałam do zamrażarki zobaczyć,czy mam łososia.Okazało się,że mam i w najbliższym czasie zrobię:)
dzięki dorotka!
przepis z łososia przyda, sie przyda 🙂
a ja zrobiłam inną:
najpierw wywar z samych głów + trochę warzyw (marchew, pietruszka, por) troche cebuli, por, ziele, pieprz, listek no i sól
i tak się to gotowało ok 45 minut
potem wszystko wyłowiłam
i wrzuciłam potartą na tarce marchewkę i pietruszkę
i kawałki ryby
podgotowałam do miękkości
rybę obrałam z ości, wrzuciłam małe kawałeczki
wrzuciłam duużo natki pietruszki
zagotowałam raz jeszcze
i zawiesiłam śmietaną i zółtkiem
pyyychotka
acha dodałam jeszcze troche cukru i cytryny
Znasz odpowiedź na pytanie: zupa rybna