zupa z dyni z imbirem

1. ahimsa Dodane ponad rok temu,

   A ja właśnie myślałam nad innymi zupami, niż te co zwykle robię)

   Fajnie! Dom imbiru jestem uprzedzona ale może tu będzie ok?;)

   Odpowiedz
2. dorotka1 Dodane ponad rok temu,

   naprawde jest pyszna
   można dac tez mielony (tak ze dwie czubate lyzeczki na moj smak) jak nie ma pod ręką świeżego

   Odpowiedz
3. kantalupa Dodane ponad rok temu,

   w czwartek robilam ( w koncu sezon w pelni, nie? )
   tyle ze dynie w kostkach, cebule i jedno zilone jabko ulozylam na blaszce i zapieklam w piekarniku przed wmiksowaniem do zupy (jakis taki kaprys mialam)

   uwielbiam dynie!

   jak sezon sie nie skonczy do przyszlej soboty, to znowu zrobie:)

   Odpowiedz
4. m-ania Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez dorotka1
   nie wiem czy juz kiedys to tu dawalam
   ale sezon w pelni to polecam
   przepis wziety z mniammniam.pl
   rewelacja
   inne u mnie nie ida a ta schodzi blyskawicznie

   składniki
   kawałek dyni – około 0,7 kg
   duża cebula
   kawałek korzenia imbiru – 3 cm
   4 szklanki wywaru warzywnego (może być z kostki)
   2 łyżki oliwy
   świeżo zmielony, czarny pieprz
   sól

   do dekoracji:
   garść uprażonych pestek dyni
   gęsta, kwaśna śmietana – kilka łyżek

   sposób przygotowania
   Dojrzałą dynię przekrawam na pół, usuwam włóknisty środek z pestkami, obieram, a miąższ kroję w kostkę o boku 1,5 cm – powinno go być około 4 szklanek.
   Imbir obieram i ścieram na tarce.
   Cebulę obieram i siekam na bardzo drobną kostkę.

   W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej najpierw cebulę, potem dodaję imbir, a na końcu dynię.
   Chwilę wszystko smażę mieszając, po czym zalewam wywarem z jarzyn, zagotowuję, zmniejszam ogień i przykrywam. Z
   ostawiam na małym ogniu 15 minut.
   Po tym czasie dynia powinna być całkiem miękka.
   Całość miksuję, przyprawiam solą i pieprzem, rozlewam do talerzy, a każdą porcję dekoruję sporym kleksem śmietany i prażonymi pestkami dyni.

   autorem przepisu jest Grzegorz Ostrowski

   osobiscie jesli widze ze towarzystwo chetne na wiekszy gar to smietane daje bezposrednio do zupy w garnku po zdjeciu z ognia

   Właśnie ugotowałam. Jest pyszna:) I jak pachnie… Mmmmm… 🙂

   Odpowiedz
5. tora Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez ahimsa
   A ja właśnie myślałam nad innymi zupami, niż te co zwykle robię)

   Fajnie! Dom imbiru jestem uprzedzona ale może tu będzie ok?;)

   ja robie bez imbiru i tez wychodzi super. wiec mozna.
   chociaz nastepnym razem sprobuje wrzucic i zobacze co sie stanie 😉

   Odpowiedz
6. tora Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kantalupa
   w czwartek robilam ( w koncu sezon w pelni, nie? )
   tyle ze dynie w kostkach, cebule i jedno zilone jabko ulozylam na blaszce i zapieklam w piekarniku przed wmiksowaniem do zupy (jakis taki kaprys mialam)

   uwielbiam dynie!

   jak sezon sie nie skonczy do przyszlej soboty, to znowu zrobie:)

   no to ja gotuje rosol, a dynie kroje na pol, troche oliwki na kazda z polowek, zakrywam folia i pieke do miekkosci. potem usuwam pestki, a reszte (bez skorki) miksuje z rosolem. wrzucam tez i do tego ugotowana w rosole marchew, pietruszke, seler. (ale nie miecho) czasem tez czerwonego, slodkiego, ugotowanego ziemniaka dodaje.
   i tez z pestkami i smietanka 🙂

   Odpowiedz
7. ztforka Dodane ponad rok temu,

   Zupa przepyszna 😀 I ta aksamitna konsystencja Nie dodałam pieprzu, bo przez imbir i tak wystarczająco pikantna. I do gara od razu śmietanę 🙂 I imbir smażyłam z cebulą na maśle – razem, bo razem “pokroiłam w drobną kostkę” w blenderze 😀 uwielbiam to urządzenie

   Odpowiedz
8. annn--89 Dodane ponad rok temu,

   nigdy nie robiłam zupy z dyni ani nie jadłam… (wstyd) chyba trzeba spróbować

   Odpowiedz
9. anek79 Dodane ponad rok temu,

   Zrobilam i jem…hmmm pyszna, ale z podanych proporcji wyszła za mało gęsta i zbyt imbirowa (wsypałam dwie płaskie łyzeczki, bo tylko taki miałam).

   Odpowiedz
10. annn--89 Dodane ponad rok temu,

    Zrobilam w niedzielę zupę ale jakoś nam nie podeszła chyba z dużo imbiru wsypałam nie wiem Ogólnie jakas nie smaczna 🙁

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: zupa z dyni z imbirem