Forum: Książka kucharska

1 kg białej kiełbasy 2 cebule 4 ząbki czosnku 6 ziaren czarnego pieprzu (ja dałam kolorowy ) 6 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe majeranek kminek (niekoniecznie) 100 g świeżo startego chrzanu lub tyleż samo słoiczkowego 100 ml śmietany kremówki 1 żółtko ugotowane na twardo sól cukier ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

pizza by ness ;)

Podstawa to ciasto. Grunt to ciasto. :) Miska, do miski wsypujemy mniej niż pół kg mąki. Bierzemy szklankę,lejemy 3/4 mleka (ja daję 3,2%) i podgrzewamy na 30sekund w mikrofalówce. Dodajemy pół paczki drożdży (takich klasycznych) lub całe opakowanie drożdży sproszkowanych. Dosypujemy ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Mam kulinarnego doła. Nie mam pojęcia co podać na urodzinach H. ktróre sa już w piątek. Będzie 12 osób dorosłych i 4 dzieci. Sama nie wiem czy to ma byc tylko tort z kawą, ale chyba tak nie wypada(bo przyjeżdzaja jedni z daleka) trzeba podac coś do jedzenia.Z drugiej strony nie chcę z tego robić ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

CIASTO ZE SŁONECZNIKIEM:)

Pierwszy raz zjadłam tydzień temu- niebo w gębie:):) Dzisiaj zrobiłam i wyszło równie dobre Dzielę sie przepisem, bo jest oryginalny, nie tak trudny, a ciasto smakuje mnie i mojej rodzince baaardzooo. Wypróbujcie, bo ciekawa jestem waszych opini:) SKŁADNIKI: Produkty na biszkopt- ciemny lub jasny ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Wymysliłam sobie sałatke i jak się okazało zasmakowała wielu znajomum, wiec podaje przepis, moze wam sie przyda :) Składniki: brokuły mrozone (ja daje 1,5 opakowania) makaron rurki (kupuje takie kolorowe, daje 1/3 paczki) kukurydza w puszce fasolka szparagowa w puszce ogórki kiszone (około 4 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

...czy może jeden i drugi...? jakoś nie mogę się doczekać na grill kontaktowy w lidlu ( w ogóle to jakoś te kontaktowe wybyły ostatnio ze sklepów...są tylko z mediamarkt ale jakoś 300 zł to ja nie chcę za to płacić...) a że mam pilną potrzebę top sobie pomyślałam że może kupie ten racklette.... ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

zupa pomidorowa krem…????

Kiedys jadlam....gladka masa, wyczuwalny czosnek i bazylia... Pamietam, ze kolezanka robila to z pomidorow z puszki i bardzo szybko skonczyla.... Ale ja bylam zajeta i nie wiem co tam bylo, a kolezanka niestety do konca roku poza zasiegiem netu....

CZYTAJ WIĘCEJ +

Pyszna kawka z cynamonem

Mój przepis na pyszna kawkę.. Skład: -półtorej łyżeczki kawy rozpuszczalnej -mleczko do kawy,ok 50ml -cukier,1 łyżeczka,jak ktos pije słodszą kawę to może więcej -odrobinę cynamonu -pół łyżeczki cukru waniliowego -woda gorąca Wlewamy mleczko do wysokiej szklanki lub kubeczka,wsypujemy ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

GOFRY-przepisy

Witam szukam dobrego przepisu na gofry, zakupiłam sprzęt i teraz wertuję strony internetowe z przepisami ale jakoś nie mogę trafić na nic co by było faktycznie smaczne i chrupiące. Może wy macie jakieś sprawdzone przepisy, którymi mogłybyście się podzielić. Z góry dziękuję

CZYTAJ WIĘCEJ +

EGIPCJANKA

EGIPCJANKA Blaty (składniki na jeden blat, a potrzeba 3 szt więc wszystko potroić.) 5 białek 15 dag. cukru 20 dag. pokrojonych drobno lub zmielonych orzechów ziemnych (włoskich, laskowych) 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Z podanych ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

MIĘSKO SŁOIKOWE!

To wspaniała alternatywa do kupnych szynek, na które ja już nie mogę nawet patrzeć, no i zdrowa bo bez polepszaczy i innego badziewia. MIĘSKO SŁOIKOWE Składniki 1 kg grubo zmielonej łopatki 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku 1 łyżeczka peklo soli (do kupienia chyba w każdym spożywczym) 1 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

MUFFINY

ja tu poczatkująca... robiłam dopiero trzy razy i to na oko. generalnie zasada prosta szykujemu oddzielnie suche czyli szklanke mąki cukier (jak na słodko) - w przepisach MM sa 3 łyzki frukotozy i to jest mało słodkie. cukru nie wiem ile - pewnie więcej soda lub soda z proszkiem - 1 łyzeczka ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

CIASTO Z POMARAŃCZĄ

Na ciasto: -5 jajek -1 szkl.cukru (ja daję 1/2 szkl.) -1.5 szkl. mąki -2 łyżeczki proszku do pieczenia - trochę oleku -3 pomarańcze Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników oraz otartą skórkę z pomarańczy i wymieszać. Piec ok.45min. Ja piekę w małej tortownicy wtedy ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

cudowne, fantastyczne, bogate w smaku a zarazem niesamowicie nieskomplikowane ciasto, ktorym podbilam dzisiaj serca kilkunastu osob (dobrze, ze jestem na diecie - nawet kawaleczek nie zostal z calej wielkiej baby) przeliczam recznie wartosci z cups and ounces, wiec moga brzmiec dziwnie - ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ciasteczka ryżowe

może już był taki przepis, nie wiem, ale ciasteczka są łatwe, szybkie, bezproblemowe, szybkozjadalne, bezmączne, więc: ciasteczka ryżowe: opakowanie kleiku ryżowego szklanka cukru 3jajka kostka margaryny cukier waniLINowy ;-) kilka łyżek wiórek kokosowych łyżeczka proszku do pieczenia ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

cukier waniLINowy

Może nie ma to większego znaczenia dla ludzkości, ale niedawno poczułam sie jakbym odkryła Amerykę, gdy dokładnie przeczytałam nazwę cukru waniliowego. On się nazywa tak naprawę cukier WANILINOWY! Wiedziałyście o tym? Czemu mi nikt nie powiedział? ;-)))

CZYTAJ WIĘCEJ +

minestrone

podobno caly sekret minestrone lezy w tym, zeby je odpowiednio dlugo gotowac i cos w tym jest podje czas na wersje, ktora mnie osobiscie najbardziej smakuje 1.5 litra wywaru warzywnego (moze byc kurzy, miesny, jaki tam wam najlepiej wchodzi, moze tez byc po prostu woda, albo polowa wody, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ja do tej pory robiłam tylko z białej, bo bardzo lubię teraz mam ochotę na gołąbki, ale jak pomyśle o tym sparzaniu zbitej kapuchy, to zastanawiam się czy nie zrobić z włoskiej, tylko, ze nie wiem jak to wyjdzie, czy ona jest równie smaczna jak biała? czy też jest taka słodkawa?

CZYTAJ WIĘCEJ +

sałatka regeneracyjna

Polecam - u mnie robi furrorę Składniki: seler naciowy w słoiku - odsaczyć kukurydza brokuły - gotuję na parze na półtwardo, (daję mrozone, półtorej paczki - około 75 dag) ser żółty (około 30 dg) ogórek kiszony (z pół słoika) rzodkiewka (daje pęczek) Krojęę co trzeba i mieszam to ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

RACUCHY SEROWE! Mniam

1 opakowanie serka waniliowego 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka Wymieszać i na patelnię małymi porcjami, żeby się zdążyły upiec w środku. Ciasto jest gęste. Ja daję więcej serka - np 1,5-2 opakowania, mniej mąki - 5-6 łyżek (czyli mniej jak w przepisie) i czasem ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Krem do tortu

Conrad konczy rok za 3 tygodnie, planuje zrobic mu jakis torcik sama, biszkopt albo zrobie (mam silikonowa forme w ksztalcie misia)albo ostatecznie kupie gotowy, czym go przelozyc i wysmarowac z wierzchu? Tutaj wiekszosc kupnych tylko ladnie wyglada - chcialabym cos wlasnego:) Macie jakies ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ciasto bananowe – proste!

kiedy zostana nam banany przywiedle... ;) pol kostki masla lub margaryny (ok.120g) 1 opakowanie kremowego serka, np philadelphia (ok 220g) 250 g cukru 2 jaja 3-4 miekkie banany (moga miec czarna skorke, zaden problem) olejek waniliowy 280 g maki 1.5 lyzeczki proszku do pieczenia 0.5 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Pamiętam kolejne ciasto z dzieciństwa i może któraś z Was je robi. Chodzi mi o ciasto które zawiera kasze manną. Jest ciemne więc zapewne robi się z kakao. To wszystko na zimno o ile dobrze pamiętam. Na pewno na krakersach Proszę o przepis jeśli ktoś je kojarzy! Dziękuję

CZYTAJ WIĘCEJ +

Amonity bez jajek

Czymajta się, baby, bo fazę mam :D 150g masła 800g mąki 500ml mleka 50g świeżych drożdży 100g cukru 1/2 łyżeczki soli Drożdże pokruszyć i rozpuścić w 100ml ciepłego mleka, ale gorące byc nie moze, bo drożdze zdechną... dodać łyżkę cukru i odstawić do wyrośnięcia. Rozpuścić masło, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

zupka serowo-groszkowa

Zrobilam ja kilka lat temu na chrzciny Michaliny. Wśród gości był wegetarianin. A jesli w zupce podmieni sie bulion miesny na warzywny to jest jak znalazl. Przyznam sie, ze jest to przepis z opakowania sera Hochland :) Skladniki: puszka groszku 50 g masla 3 plaskie lyzki maki 1,25 l bulionu ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

skladniki na 12-13 buleczek 400 g mąki pszennej 500 lub 650 20 g drobnego cukru pół łyżeczki soli 1 łyżeczka drożdży suchych (4 g) lub 8 g drożdży świeżych 260 g mleka 30 g masła, roztopionego Ponadto na posmarowanie: 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka Wszystkie składniki na ciasto ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Właśnie robie na jutrzejszy obiadek i postanowiłam Wam podsunąć szybką, prostą i pyszną zupkę :) Znajomi wszyscy chwalą, mam nadzieję, że i Wam posmakuje * Nalewamy wody :) * Dodajemy włoszczyznę i gotujemy aż zmięknie * 1-2 kostki rosołowe zależy jaką kto lubi intensywność. Można nie dawać ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

1 jajko 250 ml mleka 90ml oleju 250g maki 100g curku 1/2- 3/4 szkl mielonych orzechow wloskich 1lyzeczka proszku 1/2 lyzeczki sody wszystko wymieszac jak to na muffiny zrobic kruszonke jak do drozdzowego: cukier brazowy mąka maslo piec w 190stop jakies 20 min

CZYTAJ WIĘCEJ +

duża pierść z kurczaka 2 zupki knorra cebulowe (ostatnio wyszła nowość zupa cebulowa francuska idealnie się sprawdza, muszą to być zupki do gotwania! nie szybkie!) śmietana 18% 500ml najlepiej piątnica Śmietanę mieszamy z zupkami. Piersi kroimy w cienkie paski i zalewamy sosem. Wszystko w ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Składniki, 4 porcje: 4 nieduże jabłka 4 łyżeczki z górką rodzynek 4 łyżki miodu 4 szczypty mieszanki przypraw do szarlotki oraz: 4 gałki lodów waniliowych Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ściąć 1/3 część jabłka wraz z korzonkiem i nożem wyciąć gniazdo nasienne. Jabłka ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

cos pysznego:)

Podam wam moje wyprobowane przepisy, na sniadanko, obiad i deserek:) Byc moze cos sie powtorzy, a jesli nie to polecam wyprobowac:) Chleb 1 kg maki pszennej 1 szkl slonecznika 1 szkl otrab pszennych pol szkl siemienia lnianego To wszystko wsypac do miski i wymieszac 1 litr cieplej wody 1 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

SYLWESTER 2009/2010

Dziewczyny napiszcie mi jakie menu serwujecie na swoich sylwestrach. Ja własnie dumam dumam i nic wymysleć nie mogę. U mnie będzie 8 dorosłych osób, 2 dzieci starszych(3-5) i dwoje mniejszych (15m, 4m) ale tych nie liczę ;) Ja nie jestem super kucharka i moje menu bedzie bardzo skromne. Pewnie ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

pytam raczej nie o jakies standardowe rzeczy typu bigos czy pierogi. o to co zrobiłyscie i jadłyscie i wam wyjątkowo smakowało z jakis nowych przepisów: mi smakowały głównie moje dania :). bo uszka i pierogi i bigosik pyszne ale nie zaskakujace :) Sledzik ze śliwkami sledzia moczy sie ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

wariacja tiramisu

Zrobiłam na świeta wyszło genialne, dlatego się dzielę. Samo tiramisu zawsze było dla mnie za słodkie więc deko zmodyfikowałam przepis Właściwie to nie zaczynałam z myślą o tiramisu :) Do rzeczy Upiekłam dwa biszkopty Jednen biszkopt biszkopt Drugi biszkopt z orzechami, takimi drobno ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

pomarańcze z goździkami

Znacie, lubicie? Ja je robię do dekoracji stołu i dla pięknego zapachu, wbijam goździki w pomarańcze w różne wzory i kładę kilka na świątecznym stole, zabija zapachy świątecznych przygotowań np gotowanej kapuchy :)

CZYTAJ WIĘCEJ +

Poszukuję bloku sezamowego ( chyba tak to szło), taka kostka i smakowała kakowo jakby z wafelkami zmielone. W formie kostki/bloku właśnie. No pycha to było. Widział to może ktoś?????

CZYTAJ WIĘCEJ +

łosoś "faszerowany" w galarecie

Składniki: 1,20kg filetów z łososia, (może to być inna ryba) 1 kajzerka, 2 łyżki kaszy manny, 1 cebula, 2 jajka, biały pieprz, sól, gaza, (pielucha tetrowa) do gotowania na galaretę: kostki bulionowewarzywne, (zależnie ile wywaru robimy) liść laurowy, ziele angieslkie (kilka zairen) 2 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Nie chcę karpia!

Po prostu nie lubię. Rok temu był łosoś w koperku. W tym roku też iść w łososia, czy wprowadzić coś nowego, np. szczupaka...? Jak przyrządzić szczupaka??? :)

CZYTAJ WIĘCEJ +

ciasteczka maślane?

Potrzebuje sprawdzony przepis, najlepiej taki, do którego mozna powrzucać dodatki typu orzechy, kokos itd Macie taki wypróbowany? Dziękasy

CZYTAJ WIĘCEJ +

Ponieważ z lukru plastycznego można zrobić śliczne świąteczne dekoracje, chciałabym go wykorzystać w tym roku w święta. Ale... nie wiem do jakiego ciasta pasuje (do tej pory tylko torty robiłam). Jedziemy na Święta 300 km i muszę zrobić coś w świątecznym klimacie, co jednocześnie przetrwa ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Śledzie na milion sposobów

piszta tu coś :) ja śledzie uwielbiam w tym roku robię: z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami pokrojone sledzie przekladamy warstwami prażonych orzechów i suszonych śliwek, każdą warstwę skrapiamy octem winnym- białym- zalewamy oliwa/olejem, można dodac trochę jakiegoś oleju z ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ciastka kruche?

poszukuję przepisu na kruche ciastka konsystencją powinnym być takie jak pierniki EwkiM.... ale bez piernikowego smaku i zapachu... żeby można je było udekorować.....i zjeść:)

CZYTAJ WIĘCEJ +

Dziewczyny poratujcie! Jak można przygotować oprócz panierowania i usmażenia, ewentualnie upieczenia z koperkiem? Bo ja niestety nie umiem ryb robić i w związku z tym bardzo rzadko je jemy. Chciałabym to zmienić. Na początek idealnie by było, gdyby przepisy były w miarę proste.

CZYTAJ WIĘCEJ +

naleśniki :)

Przepis wzięty z Mykonoskiej knajpki oferującej "crepes". Oni mieli specjalne popychadełka do rozsamarowywania ciasta, ja je leję na patelnię, więc żeby samo się rozlewało dodaję dużo więcej mleka. W oryginale było tak: 3 jajka szklanka mąki (najlepsze z tortowej) szklanka mleka pół ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ile to jest kilogram mąki? ;-)

czy ma ktoś ma przekładnik miar, z kilogramów, dekagramów itd na łyżeczki, szklanki itd? wiem, że istnieje coś takiego. a pytanie moje brzmi, jak odmierzyć kg mąki, jeśli nie mam wagi, a mąkę mam z młyna, nie w gotowych kilogramowych torbach?

CZYTAJ WIĘCEJ +

S P Ó D Opcja I 1 opakowanie ciastek Digestive (mogą być czekoladowe) 12 dkg roztopionego masła 2 łyżki cukru (można pominąć, jak się nie lubi słodkiego) Ciastka bardzo dokładnie rozkruszyć (np. tłuczkiem), wymieszać dokładnie z masłem, masą wyłożyć spód i boki formy dokładnie dociskając, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Przyjeżdzają do mnie goście znajomi nie widziani.... A ja cała w strachu....pomóżcie co mam zrobić pysznego...coś na ciepło (koło 17-tej) i sałatka- ciasta to dam radę(polecę i kupię w cukierni)... Nie mam pomysłu czym ich ugościć...coś co nei będzie trudne i czasochonne :POMOCY Kasia

CZYTAJ WIĘCEJ +
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general