Forum: Książka kucharska

Chodzi mi o parmezan konkretnie. Mam spory kawałek i wiem, że szybko nie pójdzie.

Witam Pierwszy raz zakupiłam - poleciła mi sąsiadka do ryby. Też używacie? Do czego szczeglnie?

Właśnie dostałam od teścia ładny kawał mięsa wołowego na tatar, na święta. Trochę się pośpieszył z tym mięskiem kurde... I teraz zastanawiam się czy mogę zamrozić je i na same święta wyjąć, rozmrozić i zmielić? Bo w lodówce popsuje się do tego czasu. Zawsze jak kupowałam to od razu świeże ...

Ma ktos jakis przepis? Doświadczenia z gąskami? Mam plan zrobic na Święta.... bo wszelki inny drób nam sie znudził.....

Witam W tym roku chciałam zaprosić moich rodziców na obiad i myślałam nad zrobieniem królika i prosiłabym o jakiś sprawdzony dobry przepis byłabym bardzo wdzięczna...

Dziewczyny poszukuję jakiegoś pomysłu na łososia. Mój mężuś wymyślił sobie, że na wigilię chce łososia. Znacie jakiś dobry i nieskomplikowany przepis????

Ile razy probowalam ugotowac zawsze cos jej brakuje. Podrzuccie jakis przepis dla opornych. Przypadlo mi w udziale ugotowanie tej zupy. Poratujcie plizzzz.

wygrzebalam przepis sprzed kilku lat, nie wiem, dlaczego o nim zapomnialam:/ czekoladowo-cynamonowe babeczki rozgrzej piec do 170 stopni ok. pol kostki masla rozpusc w garnku powoli kiedy sie rozpusci, odstaw na bok i dorzuc do tego mniej wiecej 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady (najlepiej ...

Witajcie Proste pytanie o karpia - jak go pieczecie? Jaki tłuszcz, jakie przyprawy i ogólnie jak? ps. dodam że ja wczoraj zakupiłam, wyczyściłam i zamroziłam.

Próbowałam zrobić wczoraj "dietetyczny" blok czekoladowy ( znalazłam jakiś przepis w necie). No i przyznam się szczerze, ze nie wyszedł Zrobił się gęsty krem czekoladowy, co prawda bardzo dobry, ale to nie jest blok. I myślę, że może jakies ciacho z tego zrobić ale nie wiem jakie? Jakieś ...

Hej! Macie jakieś sprawdzone i łatwe przepisy na karpia w galarecie? Chciałabym zrobić na te święta, ale szczerze mówiąc nigdy tego nie próbowałam i nie wiem jak smakuje i jak za to się zabrać :/

Obiecałam mojemu trzylatkowi, że upieczemy na święta ciasteczka. Były tu na forum kiedyś super przepisy ale jakoś nie nie mogę znaleźć, brak czasu kompletny na komputer. Czy ktoś może przypomnieć, ewentualnie umieścić link do wątku? Będę bardzo wdzięczna :)

dzis zrobilam. jutro przewiduje spora gromade dzieci - impreza swiateczna dla mlodziezy, to i jakies slodycze znalezc sie musza:) glowki to marshmallow otoczone w cieklej czekoladzie. rogi - slone precle, oczy i nosy to jadalne kulki dekoracyjne.

dziś zaimprowizowałam... i ło matko, wyszło mi coś tak pysznego że zapieram się nagami i rękami, żeby nie zeżreć wszystkiego.... 1 kostka margaryny łyżka oleju 2 jaja 2,5 szkl mąki 1 łyżeczka sody pół szkl cukru 2-3 łyżki miodu szklanka posiekanych orzechów włoskich kilka kawałków kandyzowanego ...

Zaczęłąm w tym roku robić nalewki. Mam kilka butelek malinowej, wiśniowej a w drodze wymiany zdobyłam pigwową :) do tego robie leczniczą z miodu, czosnku i cytryny. Myslę teraz o zrobieniu czegoś na święta. Taki włąsny alkohol naprawdę świetnie smakuje a i na stole robi wrażenie. Macie jakieś ...

dobra mam kaczkę i co dalej?

Jak w temacie potrzebuje przepis na mase do torta ale nie smietankową czy czekoladową cos co zaskoczy wszystkich,smakiem

Potrzebuję sprawdzonego przepisu na pasztet z soi. Ostatnio robiłam z przepisu znalezionego na necie, ale albo proporcje były nie takie albo ja może coś zawaliłam bo za słabo się skleił, niby w smaku OK ale wolałabym żeby był bardziej zwięzły i kroił się tak jak zwykły pasztet.

Dwa tygodnie temu jadłam w górach pyyyszną zupę czosnkową z serem i grzankami, no niebo w gębie:Anioł: Próbowałam odwzorować choć trochę podobną do tego ideału z gór, w zaciszu domowej mej kuchni, z przepisu internetowego, ale wyszło, co tu ukrywać, ochydztwo Lubię gotować, więc się nie poddaję i ...

robi ktoś?potrzebuje porady,kolejności robienia zawsze robiłam z koncentratu,raz chce spróbować inaczej i tak wyczytałam ze mozna pomidorki poddusić na maśle,przetrzeć przez sito,dodac do wywaru lub od razu je dac do zupy... jak Wy to robicie???

Dostalam ogrooomne pudlo baklazanow. Sa mocno dojrzale i dlugo nie poleza. Poratujcie jakimis przepisami,bo ja zieloniutka w temacie potraw z baklazana

Witam Poszukuję sprawdzonego przepisu na sos z serem gorgonzola - chce go podać do piersi kurczaka z grila. Dziekuję z góry

Muszę na szybko zamówić na allegro i stąd dylemat - klasyczna czy silikonowa? chciałabym formę na 12 babeczek, ale czy takie otwory na głębokości 2,5 cm nie są za płytkie? Podzielcie się doświadczeniem :)

Gotujemy szczypte cynamonu,imbir kurkume kardamon kakao gozdzik galke muszk. Do tego wsypujemy kawe sypana. Nie mieszamy.potem slodzimy miodem (oczywiscie jak troche ostygnie ale nie musimy go dawac jak wolimy gorzka) Ja wlewam kawe z ekspresu i dodaje cukru i mleka Podobno ta kawa rozgrzewa i ...

Zastanawialam sie czy nie napisac tego w zdrowiu;) Na czym smazycie potrawy? Ja na oleju kokosowym.sklarowanym masle i probowalam na smalcu (ale mi nie wchodzi) Odpuscilam sobie inne oleje

Mam ogromną prośbę! potrzebuję instrukcji (jak najdokładniejszej ;) ) jak wykonać tort w kształcie samolotu. Dotychczas robiłam tylko okrągłe torty z kremem, tak więc duże wyzwanie przede mną. Bardzo bym chciała zrobić niespodziankę mojemu prawie 5-latkowi. Jest ogromnym fanem lotnictwa :) Z góry ...

Nigdy nie wiem co zrobić z wodą po gotowaniu golonki. Wychodzi śliczny klarowny "rosołek" ale co z tą wodą można dalej zrobić? Macie jakieś propozycje? Do gotowania daję dużo warzyw,kostkę rosołową,pieprz,sól, ziele angielskie,listek laurowy i jałowiec.

robicie sami w domu czy raczej zamawiacie? My dziś pierwszy raz będziemy próbować zrobić :)

zaklepuję miejsce! :D wrzucę jak będę miała czas :* dobra, mam chwilę. Oryginalny przepis pochodzi z książki 'Miss Dahl's voluptuous delights' robiłam juz tyle razy, że wrzucam moją wersję z maksymalnie uproszczonym sposobem przygotowania. 75g roztopionego masła 4 banany (jeśli są bardzo ...

Jak w temacie poszukuję czegoś bardzo prostego,nie czasochłonnego,na urodzinki dzieci głównie dorośli beda (po pracy - wiec musze coś na stół wstawić),wiec nie mam ograniczeń,choc wszelkie galarety odpadają Wy tu fajne pomocne babeczki jesteście znacie coś prostego do przyrządzenia.?

Muszę ugotować rosół. Do tej pory gotowałam raz i był strasznie mętny i jakiś taki niesmaczny. Napiszcie mi po kolei jak ugotować rosół, co dodawać, jak długo go gotować, czym przyprawiać itp.

Szukam przepisu :) Wiem że łatwe, że świeża bazylia, orzeszki piniowe, oliwa, parmezan... ale... w jakich sprawdzonych proporcjach na jeden obiad? Dla dwóch osób powiedzmy. Makaronu sobie ugotuję ile potrzeba, ale mam problem ile zrobić pesto żeby nie zostało. No i gdzie kupię ...

...zrobic fruit crumble! plytka laszke narzec tluszczem owoce pokroic w kawalki (pamietajac, zeby zawsze yl jakis super soczysty owoc, np. malina, zmieszana z jablkiem, gruszka, morela, brzoskwinia --- co tam w zapasie zostalo i warto sie tego pozbyc; mozna uzyc mrozonek, tylko trzeba dobrze ...

kupiłam dynię, raptem prawie 14kg :)... pokroiłam, obrałam ( jestem nieżywa)... i co dalej??? ... co wy robicie z dyni??? myślę tu bardziej o zamknięciu jej do słoiczków... tylko z czym??? Pozdrówki :)

jak w tytule,... zapodajcie jakiś sprawdzony przepis na domowy ketchup :) Pozdrówki :)

Więc Ja zaczynam :-) GALARETA PIWNA 1) 1 galaretka cytrynowa 2) 2 torebki herbaty ekspresowej. 3)400 ml wody Wodę zagotować i zaparzyć herbatę,następnie wyjąć torebki i ponownie zagotować i rozpuścić galaretkę. 1/3 galaretki odlać do innego naczynia. Pozostałą galaretkę rozlać do ...

Nie wiem gdzie szukać, a naczytałam się, że pyszny i bym zrobiła:)

robiła któraś? chcę zrobić bo je uwielbiam znalazłam w necie dwa przepisy, jeden z pasteryzacją drugi bez 1. Papryki myjemy, odkrawamy górę i czyścimy z pestek (nie pod wodą bo poparzymy ręce. Wiem gdyż rok temu wpadłam na ten jakże genialny pomysł i przez dwie godziny walczyłam z ...

Tak jak w tytule :D Jakiegoś smaka nabrałam na babeczki :D

Czy potraficie zebrać przepisy na potrawy, które można uznać za zdrowe?

proszę o pyszny przepis i zarazem łatwy na masę do torta dziękuje

Mam 5 kg papryki. Mężu koniecznie chce choć kilka słoiczków na zimę także szukam sprawdzonego przepisu na taką paprykę :) Jeśli macie sprawdzone przepisy to podzielcie się Będę wdzięczna :)

Szukam przepisu i nie mogę nigdzie znaleźć. Wszędzie każą oponki wałkować i wycinać. Jadłam takie oponki w Maroku: tam widziałam jak się to robi: ciasto ciągnie się jak guma do żucia, formuje się z tego okrąg, rzucone na olej rośnie; bardzo rośnie. Niedawno podobne jadłam w Rumunii (tam się to ...

Mamy w tym roku ogromną ilość jabłek i strasznie mi żal jakby miały się zmarnować... Macie jakieś sprawdzone przepisy na nalewki/likiery, konfitury itp? Będę wdzięczna za każdy przepis:)

Dziewczyny potrzebuje przepis na w miarę łatwy tort czekoladowy. Mąż ma za tydzień urodziny jest fanem tortu czekoladowego a jedyna cukiernia z której torty mu podchodzą ma w tym czasie remont... Poratujecie?? Żeby zobrazować moje możliwości kucharskie: umiem upiec biszkopt, ale nie umiem ...

Postanowiłam założyć osobny temat z tym przepisem, coby te z Was, które nie zaglądają do "Co masz dziś na obiad" też mogły skorzystać :) Przepis pochodzi z polskich przepisów do diety Dukana. Danie polecam jako danie robiące się w 5 minut (tyle, co nacieranie, bo pieczenia nie liczę). ...

Witam Robię kolację dla wybrednych gości - podam tym razem łososia pieczonego z pieprzem cytrynowym ale jakoś brak mi pomysłu co do niego zapodać... Coś ciekawego ale i takiego co dam radę zrobić. A i na przystawkę będą pieczone oscypki z sosem czosnkowym. Dziekuję

Dziewczyny, sprawa nie tak pilna bo za 4tyg, ale wolę wszystko już teraz rozplanować. Na roczek mojego Brzdąca chce przygotować tzw "zimną płytę". Rezygnuje z tradycyjnego obiadu-za dużo ludzi. Pomóżcie-jakie macie pomysły? Myślałam o sałatkach, wędlinie, "czymś" w cieście francudkim, desce ...

Czy ktoś robił szarlotkę sypaną? Kusi mnie przepis bo mało roboty,mam chęć na inną niż tylko na kruchym cieście ale nie wiem czy wyjdzie.

powiem szczerze, ze jest mi wstyd, jak czytam co gotujecie podczas dnia. same idealne gospodynie?! tj. widze, ze spora czesc z Was przygotowuje dwu-trzydaniowy obiad,potem goraco kolacje. jak Wy to ogarniacie? o ktorej macie posilki? jak to sie ma do planu dnia Waszego,meza,dzieci?

Tak sobie pomyślałam że mamy już wątek co na obiad może wątek teraz co na kolacje??? bo zadaje sobie codziennie takie pytanko??? Więc co dzisiaj macie na kolacje??? Ja dzisiaj zrobię tosty i cukinie zapiekaną w jajku i w bułce.. Pomysł na jutrzejszy obiad mam ale co na kolacje to nie ...

Dziewczyny. podrzuccie prosze pomysly na szybkie, tanie,duze i geste kolacje dla chlopakow, ktorzy buduja nam domek. Sa to moj m,tata,tesc i wujkowie m, ktorzy biora urlopy, zeby nam pomoc. obiady kupuje gotowe-bardzo dobre i duze porcje, alee na kolacje musze cos przygotowac. dotychczasowe pomysly ...

Składniki: 1 kg. mąki; pół kostki drożdży; 1 szkl. cukru; 2 op. cukru waniliowego; 5 jajek; poł szkl. oleju (moze być 2/3) szklanka, połtorej mleka łyżka masła szczypta soli Wykonanie: Prawie cały kg mąki, powiedzmy 800 g. przesiewamy do miski, robimy dołek i wlewamy tam szklankę ciepłego mleka. ...

Od wczoraj jest moim faworytem Po prostu cudo!!!

Sąsiadka sprezentowała mi słoik z ogórkami z grillaOgórki znikły w mgnieniu oka-pychotanajlepsze,jakie kiedykolwiek jadłam-nawet mały Mikołaj wsuwał jeden po drugim:) Dzisiaj znalazłam na nie przepis: Składniki: 4 kg ogórków 1 kg cebuli 9 szklanek wody 1 szklanka soli Zalewa: 6 szklanek ...

Wprawdzie z truskawkami w tym roku krucho, ale czas się już chyba zacząć szykować do przetworowego szaleństwa. Uwielbiam śliwkowe powidła, ale szukam inspiracji na mniej typowe przetwory, żeby zapełnić piwniczkę ;) Znalazłam tutaj przepis na bazylię w oliwie i muszę koniecznie spróbować! Nie ...

Czy zna ktos przepis na "idealne "gofry ? sprawdzilam juz wiele przepisow z netu,ale ani jedne gofry nie smakowaly tak jak kupione w kawiarni czy budce, zawsze wychodza mi takie ciapowate,a nie chrupiace. Moja corcia jadla takie pyyyyyszneeeeee z bita smietana na wycieczce szkolnej i strasznie ...

dziewczyny pomocy od niedzieli zamykam swoją kuchnię na 3-4 tygodnie trochę będę się żywić w stołówce ale żeby nie żyć rozrzutnie :) muszę coś sobie przygotować do zamrażalnika. lodówkę będę miała podłączoną w pokoju a do odgrzania tylko mikrofalę podsuńcie mi jakieś pomysły co mogę zamrozić a ...

Dziś koleżanka poczęstowała mnie sałatką: arbuz w kostkę, feta w kostkę i posypane posiekana miętą :) W przepisie jest tez sos z cytryny i miodu (w równych proporcjach) plus opcjonalnie pieprz ale ona tego nie miała.... no mnie bardzo smakowało

Jak znacie fajne przepisy na ciekawe,smaczne i proste desery to zapraszam do przesyłania :)