Forum: Książka kucharska

3 cebulki, a spłynął mi cały tusz z rzęs... Macie jakiś wypróbowany sposób na krojenie cebuli z suchymi oczami? Natknęłam się na coś takiego: Zwilżanie cebuli i noża nie działa, wypróbowane Sposób 11sty niestety nie jest mi dany

CZYTAJ WIĘCEJ +

Zupa cytrynowa

Znacie,robiłyście?Ciekawa jest ja przyznam że nie jadłam i nie robiłam nigdy:) Złocista zupa cytrynowa Składniki (6 porcji): 3 cytryny, 1 litr wywaru drobiowego (może być instant), 0,5 litra śmietanki 30 proc. 1/2 szklanki ryżu, czubata łyżka mąki, do smaku: sól, pieprz i sparz wrzątkiem. ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Chili con carne

Nigdy nie robiłam, poproszę o sprawdzony przepis :) W necie jest duuuużo różnych przepisów, jedne z mięsem, fasolą i pomidorami, inne dodatkowo z kukurydzą, papryką. Macie swoje sprawdzone, ulubione przepisy?

CZYTAJ WIĘCEJ +

Cudny mokry sernik dla wybrednych

Witam Wczoraj napisałam nowy wątek dlaczego mój sernik jest mokry. Tego jeszcze nie wiem ale podam przepis bo wszystkim wychodzi cudny mokry ale mi za mokry - no cóż kucharką nie jestem najlepszą. Polecam - jadłam go u 4 różnych koleżanek i wszystkie cudowne. Ma pyszny smak - a ja jestem ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Witajcie Mam fajny przepis na sernik, który wszystkim (oczywiście) sie udaje tylko nie mnie? Ciągle mam za mokry. Co jest tego powodem? cytryna czy co? Robi się go z twarogu kupionego w pojemnikach.

CZYTAJ WIĘCEJ +

domowe pieguski

Ciasto: 3 szkl mąki 1 szkl cukru 1 Kasia 2 żółtka cukier wanilinowy proszek do pieczenia Dodatki: gorzka czekolada- rozdrobnic nożem na małe kawałeczki orzechy- j.w rodzynki- namoczyć i odsączyć Wszystkie składniki ciasta połączyć z dodatkami i szybko zagnieść ciasto. Uformować ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

kuskus

mąż kupił tą kaszę a w życiu nie jadłam i nic z niej nie gotowałam. Powiedzcie mi jak ją przyrządzić?

CZYTAJ WIĘCEJ +

Być dobra kucharka:-) marzenia

witam wszystkich. Moim postanowienie noworoczne brzmi "Nauczę się porządnie gotować" bardzo was proszę o wklejanie i wpisywanie przepisów. W Maju czeka mnie komunia Synalka a już w marcu przyjeżdża do mnie teściowa, zeby mnie wspomóc bo komunia na jakieś ponad 40 osób. A i przed nią tez musze ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

dziewczyny kiedyś miałam taki przepis na taki dośc nietypowy jabłecznik...i gdzieś go posiałam :( Może któraśz Was po moim opisie bedzie wiedziala o jaki przepis mi chodzi, może go ma i się podzieli???? Generalnie w tym przepisie jabłka scieralo sie na wiorki, nic z niczym nie laczylo i ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

babka bananowa (chlebek bananowy)

Składniki: - 3-4 dojrzałe banany (mogą być czarne) - 1/2 kostki roztopionego masła (100g), - 1 jajko, - 1/2 szkl. cukru, - cukier waniliowy, - 1,5 szkl. mąki, - szczypta soli, - 1 łyżeczka sody, - bakalie jak ktoś lubi - ja dodałam ok. 1/2 szklanki posiekanych niezbyt drobno orzechów włoskich 1. ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Udka w cieście

składniki: udka 12 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 jajko sól,pieprz mielona papryka, imbir olej do głębokiego smażenia Udka opłukać, osuszyć, oprószyć solą. Do mąki wbić jajko, dodać sól, pieprz, mielona paprykę i imbir, wlać mleko, przygotować ciasto naleśnikowe. Każde udko zanurzać w ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ZUPA – czym się zajadacie

temat Kantalupy "Co masz dzis na obiad?" zainspirował mnie, wiecznie mam problem z zupą; poszukuję pomysłów i przepisów na smaczne zupy "jadalne dla dzieci" i tu podnoszę poprzeczkę bez ulepszaczy czyli kostek rosołowych, wegety, koncentratów np przy barszczu, kartonów, torebek itp dzielcie się ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

1. Łosoś ( ilość płatów w zależności od potrzeby) 2. cytryna 3. koperek 4. chrzan 5. Majonez 6. sól 7. pieprz folię nasmarować masełkiem, na to położyć łososia i przyprawić solą, pieprzem i obłożyć cytryną ( zawinąć w foli ). Zapiekać w piekarniku koło 40 minut w temperaturze 190 stopni. sos: ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

PYTANIE NA CITO

Zakładam nowy wątek, bo często w róznych tematach przewijają się pytania na cito. Gdy potrawa już na gazie a my nie bardzo wiemy co zrobić... I tak ja pierwsza: Pomocy! Wlasnie gotuje moj pierwszy w zyciu krupnik ktory nawet wygląda jak krupnik i zaczyna smakować jak krupnik ale..... czy ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Babka ziemniaczana

Witajcie! Wczorajszy program Magdy Gessler był dla mnie inspiracją, więc dziś na obiad babka ziemniaczane z boczkiem! Składniki: 2 kawałki kiełbasy leśnej 4 łyżki oleju pół szklanki mąki 2 łyżeczki soku z cytryny 2 kg ziemniaków 2-3 cebule 2 jajka pieprz sól ok. 0,5 kg boczku wędzonego ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

NIE MAM NA NIC OCHOTY…

Przeglądam od godziny wątki dotyczące menu sylwestrowego, przystawek, sałatek itp itd... I nic. Apetytu po Świętach brak. Ratunku? Co zrobić rodzince do jedzenia w Sylwestra? Ps1. Zdesperowana jestem, proszę nie usuwać mojego wątku :P Ps2. Uwaga na myszy. :D

CZYTAJ WIĘCEJ +

Menu na imprezę sylwestrową

Macie jakieś propozycje, co można szybko i smacznie zrobić na sylwestra? Może być na ciepło i na zimno Na razie w menu mam: tatar wołowy, schab po warszawsku i moja sałatka z makaronem sojowym. A co dalej?

CZYTAJ WIĘCEJ +

Schab pod kołderką

Obiecałam kokuni przepis więc proszę, mój dzisiejszy eksperyment w 1000000000% udany. Serdecznie polecam, jest mega, pycha odlotowy i co ważne szybkie w przygotowaniu :) Kołderka z boczku otula schab i podczas pieczenia z boczku przenikają aromaty do mięsa... A od dołu...szaleństwo smaków - ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Dziewczyny błagam, poratujcie. Już dwa biszkopty mi całkiem oklapły, totalna porażka. Muszę na jutro a właściwie dziś mieć biszkopt do ciasta!!! Gdzieś na forum o jakiś pięknych tortach był przepis na biszkopt który po upieczeniu zrzuca się na podłogę i nieoklapuje. Robiłam go kiedyś i wtedy się ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

dziewczyny - potrzebuję pomysłów i przepisów na smaczne świąteczne surówki do obiadu - co podajecie - HELP! U mnie w 1 dzień swiat bedzie schab w ziołach w 2 dzien tez jakies mieso z piekarnika na zasadzie - niech sie samo robi bo ja nie mam siły przy tym godzinami stac, ale zupełnie nie mam ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

przyjęcie komunijne w domu?

Dziewczyny, może założymy wątek dla tych, co przyjęcie komunijne w domu przygotowują? Bo ja trochę mam stres... U mnie będzie 16-20 osób + jakieś 4 dzieci. Prawie wszyscy przyjezdni (mam zamiar wynająć jakieś 1-2 mieszkania dla gości - może uda mi się w pobliżu). Sama msza będzie w sobotę o 15, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

To ciacho jest pyszne, mocnooooo czekoladowe, ale nie przesadnie słodkie dla mnie idealne :D Takie trochę w stylu brownie, ale delikatniejsze A dodatek śliwek lub wiśni podkreśla smak czekolady :) Na razie robiłam je raz, ale na Święta poczynię je znowu :) Składniki: 150 g mąki, 150 g ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Seromak

Szukałam w internecie przepisu na Seromak czy któraś z mam ma może sprawdzony przepis na to ciasto.

CZYTAJ WIĘCEJ +

Tatar z łososia

Polecam - robię i u mnie wszyscy - łącznie z 8 latkiem się zajadamy... Tatar z łososia: składniki: filet z łososia (ok. 0,5 kg - surowy - może być mrożony z Biedronki), cebula (1-2 szt.), ogórki konserwowe (mały słoiczek), sól, pieprz, oliwa z oliwek (2-3 łyżki), koperek zielony, może być ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Składniki: 1 pierś z kurczaka małe opakowanie makaronu sojowego 1 ogórek długi przyprawa gyros majonez sól,pieprz koperek 2 ząbki czosnku Przygotowanie: Pierś kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do gyrosa, smażymy na maśle. Makaron sojowy gotujemy według przepisu na opakowaniu, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Świąteczna ryba

Czy ktoś ma jakiś sprawdzony przepis na świąteczny stół? Jakąś rybkę - może być też sałatka. Byle nie pracochłonne i sprawdzone. Bardzo proszę o przepis. Pozdrawiam :)

CZYTAJ WIĘCEJ +

Świąteczne ciasto MAKOWE

Robimy je co roku (albo ja, albo moja mama)... Przepyszne. Trzeba je przechowywać w lodówce, przed jedzeniem wyjąc trochę czasu wcześniej, żeby się ogrzało do temp. pokojowej. Robi się migiem (zwłaszcza jeśli łupaniem orzechów zajmują się dzieci ;) ). Składniki: 4 jajka 0,5 szklanki cukru ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Makówki

Dla miłośników maku Dostałam w tamtym roku przepis od Paszulki I się w tej potrawie zakochałam Cytuję: Makówki robię tak: -mak parze i mielę trzykrotnie a czasem i czterokrotnie -potem ten sam mak gotuję długo w mleku, jak zmięknie dodaję wszelakie możlwie bakalie, miód i cukier ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Poszukuję fajnych przepisów na ciasteczka które mogłyby być podarowane bliskim jako prezenty świąteczne. Myślę o korzennych, kruchych, pierniczkach itp. ale boję się eksperymentować na przepisach przypadkiem znalezionych. Wolę zaufać sprawdzonym forumowym koleżankom :o

CZYTAJ WIĘCEJ +

jogurt naturalny – domowy

Moja mama robi od kilku lat. Pomyślałam, że podzielę się przepisem. 1 litr mleka pasteryzowanego homogenizowanego (takie zwykłe mleko w woreczku) 1 mały jogurt naturalny Mleko zagotować, ostudzić. Jak będzie lekko ciepłe dać jogurt, dobrze wymieszać. Garnek zawinąć w ręcznik, postawić w ciepłym ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

sledzie w smietanie?

Myslalam by zrobic na swieta, robilam jakies 2-3 lata temu z przepisu forumowego, ktory oczywiscie przesialam.... jak ktoras ma jakis sprawdzony, prosty i smaczny to poprosze..... Milo by bylo jakbyscie wrzucily jakies inne cuda....

CZYTAJ WIĘCEJ +

Witajcie Bardzo proszę o przepis na polewę z czekolady na ciasto - ale taką miekką - jak ja robię to jest twarda. Jak to robicie - żeby się rozplywała w ustach? I najważniejsze - żeby to była czekalada a nie coś w podobie wyróbu czekoladowopodobnego Dziekuję kuchareczki

CZYTAJ WIĘCEJ +

Kurczak w winie z warzywami

No to może dodam swój ostatni hit kuchni :D Więc kroimy 3 większe piersi z kurczaka na cienkie paseczki doprawiamy przyprawą do mięsa KNORR,dodajemy kilka ząbków czosnku pokrojonego, ziele angielskie i liść laurowy,przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 2 godziny. W międzyczasie obieramy ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Lukier na pierniczki….

Potrzebuje wyprobowany przepis na lukier do dekorowania pierniczkow.... Taki zeby ladnie zasychal na ciasteczkach i sie nie papral. Poradzcie mi jakis plisss..... Pierniczki maja zawisnac na naszej choince :)

CZYTAJ WIĘCEJ +

Witam! Chciałam się podzielić z Wami moim przepisem na sałatkę z brokułami zwaną też Grillową :) u mnie wielka miska nie doczekuje nawet do wieczora, jest rewelacyjna! 2 brokuły, ok. 7 średnich ziemniaków, ogórki korniszony, 3-4 jajka, gęsta kwaśna śmietana - pół dużego opakowania, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

wiadomo, że orginału nic nie zastąpi ale...ten również smakuje wyśmienicie... BEZY: - 6 bialek - 675 g cukru zmiksować i rozlać na dwa wycięce z papieru do pieczenia koła piec w temp. 170 st przez 10 minut, następnie zmniejszyc temp. do 150 i tak piec przez 1 godzinę odstawić do ostygnięcia ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ŁOSOŚ NA PARZE?

WITAM mam dzwonki z łososia - słyszałam że można go na parze przygotować - ale jak przyprawić? Ja jestem kiepska w te tematy więc proszę w prostym języku

CZYTAJ WIĘCEJ +

swiateczne przepisy

Dziewczyny wrzucajcie tutaj sprawdzone przepisy na barszczyk, uszka, kutie, pierogi, sposob na karpia itp. Jak wszystko bedzie razem to latwiej bedzie znalezc

CZYTAJ WIĘCEJ +

Pyszna zapiekanka.

Kolezanka polecila mi zapiekanke z przepisu jednej forumki:) https://dziecko-info.rodzice.pl/showpost.php?p=3479956&postcount=4 Tyle ze moja rodzina nie przepada za piersia z kurczaka, wiec zrobilam z wolowym miesem mielonym bez sloneczniku i zamiast zwyklej smietany, dalam smietanke 30% ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Co robię nie tak z muffinkami?

Już tyle razy robiłam z różnych przepisów i zawsze po wyciągnięciu z pieca "siadają". W trakcie pieczenia pięknie rosną, wygladaja apetycznie, a wystarczy, że wyciągne z pieca czar pryska. W trakcie pieczenia nie otwieram piekarnika i zawsze stosuje się dokładnie do składników z przepisu. Jak ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Pyszna karkówka

przepis dostałam od kuzynki, robiłam już kilka razy i ZAWSZE jest pyszna!! karkówka jak karkówka, ale cały sekret tkwi w zalewie... i ten sekret Wam zdradzam:D - 1,2 kg karkówki - 0,5 kg pieczarek - 3 cebule- czerwony delikat do mięs Zalewa - 2,5 łyżki magi - 5 łyżek octu - 5 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

wczoraj pierwszy raz sama zrobiłam pierogi... wcześniej lepienie pierogów mnie nie pociągało ;) no i znalazłam mnóstwo przepisów w sieci, koleżanki, teściowa, mama - każda inaczej robi, jedna z jajkiem, druga bez, jedna z masłem, mlekiem, inna z wodą tylko sama postanowiłam wypróbować chyba ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Rewelacja jako dodatek do mięsa. Najpierw dane mi było spróbować, potem zrobiłam kilka słoiczków. Najlepsza, jak polezy w słoiczku 2 min 2 tygodnie. Ale zaraz po ztobieniu też jest pycha :) Przepis zaczerpnięty ze strony wielkiezarcie, wklejam w oryginalnej wersji 2,5 kg cebuli * 1 kg cukru * 1 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

okropnie dobre pate brisee 2 1/4 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 115 g bardzo zimnego masła pokrojonego w kostkę 1/8-1/4 szklanki bardzo zimnej wody Wszystko oprócz wody zmiksować w malakserze, dodać najpierw 1/8 szklanki wody, miksować, jeśli nadal za suche i się ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

ciasto 1 szklanka mąki (daję pół na pół z jakaś razową) 2 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki oliwy solidna szczypta soli Zagnieść, schłodzić, wylepić formą z niewielkim rancikiem, podpiec 10-15 minut w 200 stopniach. 2 duże cukinie (albo więcej, nie ma mowy, żeby cukinii było za dużo) 2-3 łyzki ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

2 szklanki mąki pszennej pp (ja dałam jedną plus jedną zwykłej, bo miałam pp wybitnie chlebową- bardzo grubą) 1 łyżka proszku do pieczenia (przeraziła mnie ta ilość więc dałam tak 3/4 miarki określanej jako tablespoon czyli 15ml) 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki brązowego cukru (w oryginalnym przepisie ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

przepis na gęś

dostałam 5 kg gęś teraz jest tradycja że na św Marcina u nas na stole gęsina:) może ktos mi podpowie jak najlepiej ją przyrządzic bo pierwszy raz mam w swojej kuchni gęs i do tego taką duża w necie jest pełno przepisów ale ja chciałabym jakis sprawdzony bo ma to byc główne danie na obiad i nie ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

piersi z fetą :)

dla dwóch osób ~`2 piersi kurczaka ~~pół opakowania fety ~~2 ogórki kwaszone ~~pół czerwonej papryki ~~przyprawy,musztarda cycki rozbijamy jedną stronę smarujemy lekko musztardą(można doprawic przyprawami wg uznania) fetę łączymy z ogórem papryką i na jeden koniec cycka nakładamy ten ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

mięso z rosołu…

Mam sporo mięska drobiowego z dzisiejszego rosołu... Podpowiedzcie, proszę, jak z tego zrobić farsz do pierogów? Albo do pasztecików? - tu poproszę również o przepis na ciasto do pasztecików:-)

CZYTAJ WIĘCEJ +

Blok czekoladowy.

Przepis od jednej z Wrześniówek 2010, kiedyś skopiowałam do "komputerowej książki kucharskiej", miesiąc temu odnalazłam i od miesiąca mój mąż ze słodyczy chce tylko jeść blok BLOK CZEKOLADOWY - wymieszać mleko w proszku, nie granulowane, 500g z 5-6 łyżkami kakao - zagotować pół szklanki wody, ...

CZYTAJ WIĘCEJ +

Ciasto francuskie 0,5 kg pieczarek jedna kielbaska zwyczajna lub podobna 3-4 cebule jajko Pieczarki cebule i kielbaskie podsmazam (ja robie to osobno) doprawiam odsaczam z soku puszczonego z pieczarek i tluszczu dodaje jajko mieszam wykladam na ciasto francuskie zwijam jak rolade i na 15-20 ...

CZYTAJ WIĘCEJ +
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general