Nadmiar karotenu u dzieci

Karoten ma korzystny wpływ na odporność organizmu, a także na wzrok niemowlaka. To beta-karotenowi nasza skóra zawdzięcza swój kolor. To z niego także tworzy się w naszym organiźmie witamina A. Najbardziej powszechnym, naturalnym źródłem karotenu jest marchewka. Czy jej nadmierne spożycie może być szkodliwe? Czy niszczy wątrobę?

Nadmiar karotenu u dzieci

Przedawkowanie karotenu, czyli żółtaczka karotenowa

Niestety karoten można w łatwy sposób przedawkować. Wszystko za sprawą tak chętnie spożywanych przez dzieci soczków marchewkowych. Pomarańczowy nosek u niemowlaka oraz wewnętrzne strony dłoni to pierwsze oznaki nadmiaru karotenu. Barwnika z marchewki jest za dużo i niewykształcona w pełni wątroba nie radzi sobie z jego przyswajaniem. Efektem jest odkładanie się barwnika w skórze.
W takim wypadku potrzebny jest detoks, czyli odstawienie na jakiś czas marchewki i innych produktów zawierających karoten. Organizm musi mieć czas, żeby się oczyścić.

Nie tylko marchewka

Wbrew pozorom karoten można spotkać także w warzywach zielonych i nie tylko.
Posiadają go między innymi:

  • natka pietruszki,
  • szpinak,
  • botwina,
  • koperek,
  • sałata i kapusta
  • brokuły,
  • słodkie ziemniaki,
  • dynia,
  • pomidory.

Karoten znajduje się także w owocach, np.:

  • morele i brzoskwnie,
  • wiśnie,
  • śliwki,
  • mango i papaja,
  • mandarynki i pomarańcze.

Barwnik można także czasem znaleźć w mleku krowim, maśle i innych zwierzęcych tłuszczach.

Pamiętaj! W przypadku przedawkowania karotenu należy oczyścić organizm z tego barwnika. Na jakiś czas wyeliminuj powyższe składniki z diety niemowlaka!

Dzienne normy spożycia karotenu

  • Dzieci od pierwszego do trzeciego roku życia powinny otrzymywać 400 mikrogramów witaminy A
  • Dzieci od czwartego do szóstego roku życia potrzebuję dziennie około 500 mikrogramów witaminy A.

Dla porównania zawartość witaminy A w produktach:

  • 1 duża marchewka zawiera około 600 mkg
  • 1 brzoskwinia to około 130 mkg
  • 1 pomarańcza to około 35 mkg

Właściwości witaminy A, której źródłem jest karoten

Witamina A:

  • pozytywnie wpływa na wzrok,
  • zapobiega wysuszaniu się skóry,
  • wpływa na lepszą regenerację komórek.

Czy żółtaczka karotenowa jest niebezpieczna?

Marchewkę, tak jak wszystko można przedawkować. Żółtaczka karotenowa na szczęście nie ma nic wspólnego z prawdziwą żółtaczką. Tak na prawdę nie jest to choroba, a potoczne określenie zabarwienia skóry. Przedawkowanie karotenu może być przyczyną powiększenia wątroby. Takie przypadki to rzadkość. Najczęściej wszelkie objawy ustępują po wyeliminowaniu produktów z karotenem z diety niemowlaka.

Zabarwienie na skórze dziecka może się utrzymać nawet do kilku tygodni po wyeliminowaniu karotenu z diety.

1 Komentarz

Dodaj komentarz

Ciąża Zdrowie w ciąży
12 rzeczy, które szkodzą w ciąży
Co szkodzi w ciąży? Cynamon, imbir, kichanie, fryzjer. Co wolno, a co szkodzi w ciąży? Kiedy kobieta spodziewa się dziecka, na pewno znajdzie się wokół niej wielu doradców. Ich rady często będą się
Czytaj dalej
Rozrywka
Najlepszy lekarz na świecie? Przeprowadził operację na... zabawce małego pacjenta!
Jeden z lekarzy pracujących w szpitalu w Wisconsin został okrzyknięty najlepszym lekarzem wszechczasów po tym jak... przeprowadził operację na ukochanej zabawce jednego z pacjentów. Mały Ryan oprócz Zespołu Downa cierpi
Czytaj dalej