Witam
Mój Maciek jest uczulony między innymi na białko jajka. Na żółtko nie. Dodajemy mu żółtko do zupek – ale po ugotowaniu jajka, aby je bezpiecznie oddzielić od białka. Chciałabym wypróbować parę przepisów, ale tam się daje surowe żółtko, więc waham się czy można to bezpiecznie oddzielić od białka, czy zawsze będą jakieś ilości białka jaja.
Podajecie zawsze po ugotowaniu, czy z surowego też oddzielacie w przypadku alergii na białko jajka?
Maćkowa alergia przechodzi na szczęście, także może śladowe ilości nie zaszkodzą mu.
Pozdrawiam, Madzia i Maciek 28.09.04
2 odpowiedzi na pytanie: białko jajka – do mam alergików
Re: białko jajka – do mam alergików
Myślę, że możesz spokojnie spróbować
Powodzenia,Ania
Mati 14.5 m-ca
Re: białko jajka – do mam alergików
Witaj
Mat jest uczulony na białko jajka-ostatnie 2 prowokacje kończyły się wysypkami. Podaję mu tylko żółtko ugotowane.
Marta i Mat 26.10.2003
Znasz odpowiedź na pytanie: białko jajka – do mam alergików