Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

1. laminja Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   jest jesień więc może menu pachnące jesienią… do tego pięknie udekorowany stół, orzechami, bukietami jesiennych kwiatów – koszyk z jabłakami…

   ja bym zrobiła soczewicę z boczkiem i peczone pomidory na przystawkę + wędliny i warzywa z dipem na półmisku. Zupę krem z brokułów albo porów. Na danie główne ryż duszony z kurkami. A na deser jakaś tarta np. ze śliwkami… Jeśli coś Cię zainteresuje służe przepisami. Mam też trochę innych pomysłów jakby coś :))

   Szymon

   Odpowiedz
2. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   WITAJ ASIU Z MIŁĄ CHĘCIĄ DAM CI PRZEPIS NA SPRAWDZONĄ SAŁATKĘ- JEST BOMBOWA NIE BYŁO JESZCZE TAKIEJ OSOBY KTÓREJ BY NIE SMAKOWAŁA KAŻDY SIĘ ZACHWYCA I CHCE PRZEPIS. WIEC PODAJE SKŁAD. (1 KAPUSTA PEKIŃSKA-ŚREDNIA,2 OSTRE ZUPKI CHIŃSKIE Z KURCZAKA,1 PODWÓJNĄ PIERŚ Z KURCZAKA,1 PUSZKA KUKURYDZY,OK 6 ŁYŻEK DOBREGO MAJONEZU,PĘCZEK SZCZYPIORKU) A TERAZ WYKONANIE. KAPUSTKE I SZCZYPIOREK DROBNO POKROIĆ DODAĆ KUKURYDZĘ,PIERSI Z KURCZAKA POKROIĆ W PASECZKI ŚREDNIE I PODSMAŻYĆ NA MAŁEJ ILOŚCI OLEJU Z DODATKIEM ODROBINY WEGETY . DO GARNUSZKA POKRUSZYĆ MAKARONIKI Z OBYDWU ZUPEK CHIŃSKICH,WSYPAĆ CAŁOŚC TYCH PRZYPRAW Z WORECZKÓW I ZALAĆ TO TYLKO JEDNĄ SZKLANKĄ WODY I UGOTOWAĆ. TO ZGĘSTNIEJE I NASTĘPNIE CAŁOŚC TYCH ZUPEK PRZEŁOŻYĆ DO TYCH PODSMAŻONYCH PIERSI(OCZYWIŚCIE JESZCZE NA PATELNIĘ) I WYMIESZAĆ I JESZCZE TO RAZEM CHWILE PODSMAŻYĆ. JAK TROCHĘ TO OSTYGNIE TO WTEDY MOŻNA JUZ WSZYSTKO POŁĄCZYĆ RAZEM Z TĄ KAPUSTA I RESZTĄ DOBRZE WYMIESZAĆ , TROCHĘ SOLI, PIEPRZU( BO SAŁATKA JEST JUŻ PIKANTNA OD ZUPEK CHINSKICH). I NA KONIEĆ MAJONEZ KTO ILE LUBI,JA ZAWSZE DAJĘ CIUT WIĘCEJ NIŻ JEST W PRZEPISIE. ZOBACZYSZ PALCE LIZAĆ. SMACZNEGO I UDANYCH CHRZCIN ŻYCZĘ. PA PA

   Odpowiedz
3. joanna-luk Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   dzieki ci jak nie wiem co. na pewno spróbuję i to chyba jeszcze przed imprezą. brzmi fajnie, kiedyś się strasznie objadałam tymi zupkami, więc myślę że będzie ok

   Joanna mama Mikołaja 🙂

   Odpowiedz
4. joanna-luk Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   Cześć i dzięki za propozycje. Bardzo mi się podobają. Jeśli byłabyś tak miła, prosiłabym o przepisy, które wymieniłaś z wyjątkiem zupy z porów – to dobrze znam. Z góry dziękuję!!!
   Jeśli coś ci jeszcze fajnego wpadnie do głowy, to daj znać

   pozdr i wielkie dzieki

   Joanna mama Mikołaja 🙂

   Odpowiedz
5. laminja Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   potrzebuję Twojego maila 🙂

   Szymon

   Odpowiedz
6. joanna-luk Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   Sorry, ale kompletnie zapomniałam, żeby go podać. Mój adres to:
   [email][email protected][/email]

   pozdr i dzięki
   ale ze mnie gapa, co?

   Joanna mama Mikołaja 🙂

   Odpowiedz
7. joanna-luk Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   podobają mi się bardzo te przepisy!!!!!! teraz mogę być upierdliwa!
   dziękuję i proszę o jeszcze!!!
   oczywiście w wolnej chwili 🙂
   pozdr dla Ciebie i Szymona

   Joanna mama Mikołaja 🙂

   Odpowiedz
8. iwonek Dodane ponad rok temu,

   Re: uniwersalna sałatka

   ta sałatka gości na każdej naszej imprezce i jest naprawdę smaczna:

   ok. 30 dag szynki drobiowej pokroic w kostkę
   5-6 jaj na twardo w kostkę
   paczka namoczonych rodzynków
   puszka ananasów w kostkę
   puszka kukurydzy
   można dodać słoiczek selera konserwowego
   wymieszać z majonezem.
   pycha!!

   pozdrowionka i udanych chrzcin;-))

   
   Iwonka i dzidzia

   Odpowiedz
9. chica Dodane ponad rok temu,

   Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

   Laminja, czy mozesz zdradzic przepisy na wymienione przez ciebie potrawy? Bede bardzo wdzieczna 🙂 pozdrawiam

   Ola (16.10.03)

   Odpowiedz
10. laminja Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    pewnie tylko potrzebuje twojego maila…

    Szymon

    Odpowiedz
11. dna Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    Hej, ja tez mam wlasnie urzadzac w sobote przyjecie dla 22 osob i wlasnie szykuje menu. Skopiuje Ci to co zamierzam na dzien dzisiejszy przygotowac.

    Jaja faszerowane
    farsz- Ogorek, rzodkiewka, cebulka i koperek, sol, pierprz –drobno posiekac, zmieszac z zoltkiem i odrobina majonezu.
    Farsz –pieczarki + cebulka (drobno pokrojone podsmazyc),, sol, pieprz –zmieszac z zoltkiem i odrobina majoezu (ewentualnie można dodac szczypiorku)

    Sałatka grecka
    ~4 spore pomidory,
    ~ 2 ogórki,
    ~ 1 duża cebula,
    ~ ser feta (polecam light o obniżonej zawartości tłuszczu),
    ~ oliwki czarne lub zielone (bez pestek)- jedno małe opakowanie (ja daje z papryczkami w srodku),
    ~ salata.
    + sos winegret( 4-6 lyzek oliwy, 1 lyzka octu winnego, lyzka cytryny, 1 rozgnieciony zabek czosnku, lyzeczka musztardy(ja daje ziarnista), pieprz, sol (nie za duzo –ser feta jest slony) + ewentualnie jakies ziola)

    Zasada jest taka, ze warzywa musza być pokrojone w wieksze kawalki.

    Salatka nicejska
    SAŁATA 1 główka (krucha)
    OGÓRKI 1 szt.
    PAPRYKA 2 szt.
    POMIDORY 4 szt.
    JAJKA 4 szt.
    TUŃCZYK 1 puszka
    1 puszka anchois
    OLIWKI 10 szt. (zielone)
    OLEJ 4 łyżki
    CYTRYNA (sok)
    SÓL
    PIEPRZ

    Paprykę i ogórka pokroić w plasterki, pomidory i jajka w ćwiartki. Oliwki wypestkować. Sałatę i tuńczyka podzielić na kawałki.
    Wszystkie składniki delikatnie wymieszać

    Salatka coleslaw
    8 filiżanek białej kapusty startej na grubej tarce jarzynowej
    1/4 filiżanki drobno startej marchewki
    2 małe cebule drobniutko posiekane
    1/3 filiżanki cukru pudru [może być nieco mniej]
    1/2 łyżeczki [do herbaty] soli
    1/8 łyzeczki [do herbaty] pieprzu
    1/4 filiżanki mleka [lub nieco mniej,jeśli majonez nie jest bardzo gęsty]
    1/2 filiżanki majonezu [dobrze,żeby był gęsty-np.”Dekoracyjny” WINIARY]
    1 1/2 łyżki [do zupy] białego octu winnego
    2 1/2 łyżki [do zupy] soku z cytryny

    Startą kapustę i marchewke wsypać do sporej miski,dodać posiekaną cebulę. Cukier wymieszać z solą, pieprzem, mlekiem, majonezem, octem, sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem polać warzywa i bardzo dokładnie wymieszać.Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.

    Sledz w oleju z kaparami

    1 kg filetów śledziowych, 10 dag kaparów, 4 cebule, pół szklanki oliwy z oliwek
    Jak ważyć?
    Sposób przyrządzania

    Cebulę obrać, pokroić w cienkie plastry i zalać wrzącą wodą. Po 2 minutach odsączyć, odstawić, by ostygła. Śledzie wymoczyć, odsączyć i pokroić w poprzeczne paski szerokości półtora centymetra. Włożyć do miski, zalać oliwą. Kapary odsączyć i wraz z cebulą dodać do śledzi. Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki. Potrawa jest najsmaczniejsza następnego dnia po przyrządzeniu.

    Ratatouille
    Może być podawane na cieplo lub zimno (tym rozni się od lecza, ze jest bez miesa i dajemy wiecej oliwy)

    2 baklazany
    3 cukinie
    Oliwa
    2 cebule
    2 papryki zielone
    1 lyzka bazylii (lub 1 lyzeczka suszonej bazylii)
    1 duzy zabek czosnku
    Ok. kg pomidorow (może być mniej)
    Sol, pieprz
    140 ml wina(jak nie mam to nie daje)

    Baklazany pokroic, posolic, odlozyc na 30min do osaczenia. Po 30 minutach oplukac i wytrzec.
    Cukinie pokroic.
    Poltalarki cebuli podsmazyc na oliwie, dodac papryke i cukinie. Warzywa przelozyc do garnka.
    Na tej samej patelni usmazyc baklazany (dodac oliwy). Dodac do garnka
    Na patelni podsmazyc pomidory z czosnkiem.. Dodac do garnka wraz z pozostala na patelni oliwa.
    Do garnka dodac bazylie, sol, pieprz i wino. Zagotowac na malym ogniu pod przykrywka. Smacznego!

    Nie zamierzam robic typowego obiadu, ale podac to wszystko z bagietkami lub pieczywem czonkowym albo z bruschetta

    Bruschetta
    ciabatta
    4 pomidory
    ząbek czosnku
    4 łyżki oliwy
    bazylia
    sól

    Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. bazylię opłukać, posiekać. Na patelni mocno rozgrzać oliwę. Wrzucić czosnek. Chwilę smażyć. Dodać pomidory i bazylię. Posolić. Całość smażyć jeszcze przez kilka sekund. Ciabattę pokroić na niezbyt cienkie kromki i podpiec w mocno rozgrzanym piekarniku, tak długo, aż uzyska rumiany kolor. Na każdą kromkę nałożyć warstwę masy pomidorowej. Natychmiast podawać, by nie ostygła.
    Aby bruschetta była bardziej aromatyczna, kromki ciabatty smaruję przed opieczeniem zmiażdżonym czosnkiem i skrapiam oliwą z oliwek. Oliwa koniecznie musi być extra virgin.

    Do bagietek chce podac maselka, cos w tym stylu

    Masełka smakowe(do wyboru)
    Podstawa – masło śmietankowe, musi być miękkie.
    1. Do masełka dodajesz 3 ząbki czosnku, zioła prowansalskie, sól, biały pieprz
    2. 3 ząbki czosnku, sól, oregano, bazylia, mięta (odrobina) – świeże zioła
    3. posiekana dymka – bardzo drobno, koperek, natka pietruszki, sól,
    4. przyprawa do gyrosa, odrobina koncentratu pomidorowego, posiekana dymka, mięta
    Wsadzic do lodowki lub zamrazalnika na jakis czas

    zastanawiam sie tez nad pieczonymi ziemniakami (niedrogo, ale chyba smacznie )
    [ur]https://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=102[/url]
    pieczone ziemniaki faszerowane

    lub
    PŁONĄCY DESER BANANOWY(z przepisu Maklowicza- ja tego nie robie, ale przepis brzmi ciekawie)
    • 125 g lub 6-7 łyżek cukru trzcinowego (oczywiście, może być cukier kryształ)
    • szczypta cynamonu
    • 4 dojrzałe banany
    • 1/4 szklanki likieru bananowego
    • ½ litra lodów waniliowych lub 0,25 litra bitej śmietany
    • 60 g masła
    • 1/2 szklanki rumu

    Pokrój banany wzdłuż na pół. Rozpuść masło i wrzuć na patelnię cukier trzcinowy. Podsmaż banany z obu stron. Powinny uzyskać lekko brązowawą skórkę.
    Dodaj cynamon, rum i likier bananowy. Podpal alkohol na patelni. (Uważaj na firanki.) Kiedy płomień zgaśnie, przełóż banany na talerze i podawaj z lodami lub bitą śmietaną

    mam nadzieje, ze nie przerazilam cie zbytnio moim dlugim postem.

    pozdrowienia i udanego przyjecia

    Dana&Gabi 23.09.03

    Odpowiedz
12. chica Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    Laminja, oto moj mail- [email][email protected][/email] Z gory serdeczne dzieki, pozdrawiam :-))

    Ola (16.10.03)

    Odpowiedz
13. chica Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    Moj mail: [email][email protected][/email] Z gory dziekuje za zestaw przepisow na Twoje dania i pozdrawiam 🙂

    Ola (16.10.03)

    Odpowiedz
14. joanna-luk Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    dzieki ci wielkie za pomoc. szczegóły jeszcze dogrywam, ale na pewno coś wykorzystam. miałam zamiar robić jakieś nadziewane jajka, tak więc dziękuje za podpowiedź. dam znać jak wypróbuję resztę.
    dzięki i pozdr

    Joanna mama Mikołaja 🙂

    Odpowiedz
15. laminja Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    Joanna, trzymamy kciuki, a Ty nam koniecznie wszystko opisz w poniedziałek! pozdrawiamy

    Ania i

    Szymon

    Odpowiedz
16. aniaf Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    ja tez poprsze o te przepisy, chciny juz mam za soba ale Wiktoria za 5 tygodni ma roczek wiec czegos potrzebuje
    moj email : [email][email protected][/email]
    dzieki z gory
    PS
    a moze masz jakis fajny przepis na tort???

    aniaf i Wiktoria (26.11.2003)
    

    Odpowiedz
17. jogibabu Dodane ponad rok temu,

    Re: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!

    czy można prosić jeszcze o te przepisy???????
    [email][email protected][/email]
    robimy chrzciny i mamy ten sam problem…..
    a może jakieś sprawdzone dania i pomysły z forum???

    Jogi i Piotruś 13.05.2002 + Anulka 17.06.2006
    ciepło!
    🙂

    Edited by jogibabu on 2006/08/22 20:18.

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Chrzciny – ratunku!!!!!!!!!!