ciasta z udzialem piwa

macie jakieś w swoich kulinarnych przebojach???

tak mnie jakoś tknęło, bo w telewizorni jakiś koleś dodawał piwa do ciasta… i pomyślałam, że może być smaczne 😀 i znalazłam to:

PIWNE CIASTO NA PIZZĘ

Składniki:
1 szklanka ciepłego piwa
3 łyżki oliwy
1 łyżka cukru
1,5 łyżki soli gruboziarnistej
4 dkg świeżych drożdży
2,75? 3, 25 szklanki mąki

Sposób przyrządzenia:
Zmiksować piwo 2 łyżki oliwy, cukier, sól i drożdże. Płyn przelać do miski i powoli dodając mąkę wyrabiać około 10 minut aż ciasto stanie się sprężyste. Na blacie kuchennym wyrabiać ciasto jeszcze około 5 minut, ciasto winni być jednolicie gładkie i sprężyste. Miskę wysmarować pozostała oliwą, przełożyć do niej ciasto, przewracając aż cała powierzchnia pokryje się oliwą. Miskę nakryć folią lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Należy pamiętać że ciasto podwoi swoją objętość. Trwa ten proces około 90 minut. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat kuchenny i podzielić na porcje. Tak przygotowani możemy przystąpić do pieczenia pizzy. Konsumenci będą zachwyceni nowym, niepowtarzalnym smakiem.

…. normalnie koło łikendu upiekę pizzę na takim cieście 😀 a co….

Pozdrówki 🙂

6 odpowiedzi na pytanie: ciasta z udzialem piwa

  1. BABKA PIWNA

    3 szkl mąki
    1,5 szkl cukru
    1 szkl jasnego piwa
    1 szkl oleju
    4 jajka
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    cukier waniliowy

    lukier:
    3/4 szkl cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny lub wódki

    Jaja utrzeć z cukrem na puch. Wciąż ucierając dosypywać stopniowo mąkę z proszkiem oraz cukrem waniliowym i dolewać olej. Na koniec dodać piwo, wymieszać i wlać ciasto do natłuszczonej formy z kominkiem.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 45 min w tem. 180 st. C
    Z cukru pudru i soku z cytryny lub wódki utrzeć lukier i polać nim wystudzoną babkę.

    • Zamieszczone przez SuperBasiek
      macie jakieś w swoich kulinarnych przebojach???

      tak mnie jakoś tknęło, bo w telewizorni jakiś koleś dodawał piwa do ciasta… i pomyślałam, że może być smaczne 😀 i znalazłam to:

      PIWNE CIASTO NA PIZZĘ

      Składniki:
      1 szklanka ciepłego piwa
      3 łyżki oliwy
      1 łyżka cukru
      1,5 łyżki soli gruboziarnistej
      4 dkg świeżych drożdży
      2,75? 3, 25 szklanki mąki

      Sposób przyrządzenia:
      Zmiksować piwo 2 łyżki oliwy, cukier, sól i drożdże. Płyn przelać do miski i powoli dodając mąkę wyrabiać około 10 minut aż ciasto stanie się sprężyste. Na blacie kuchennym wyrabiać ciasto jeszcze około 5 minut, ciasto winni być jednolicie gładkie i sprężyste. Miskę wysmarować pozostała oliwą, przełożyć do niej ciasto, przewracając aż cała powierzchnia pokryje się oliwą. Miskę nakryć folią lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Należy pamiętać że ciasto podwoi swoją objętość. Trwa ten proces około 90 minut. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat kuchenny i podzielić na porcje. Tak przygotowani możemy przystąpić do pieczenia pizzy. Konsumenci będą zachwyceni nowym, niepowtarzalnym smakiem.

      …. normalnie koło łikendu upiekę pizzę na takim cieście 😀 a co….

      Pozdrówki 🙂

      Ja czasem (np. na piknik) robię mięso zapiekane w cieście. Robi się ciasto jak na naleśniki, tylko gęstsze i zamiast mleka daję piwo, w tym maczam kotlety i obsmażam.
      Można tak zrobić też np. grzyby (boczniaki rules)
      Ostatnio jadłam krewetki w cieście i spodobał mi się pomysł i też zamierzam z ciastem piwnym spróbować.

      • 2,75? 3, 25 szklanki mąki

        to w końcu ile?
        od tygodnia chodzi mi po głowie zrobienie pizzy i to ciasto bardzo mi się spodobało:)

        • Zamieszczone przez MarysiaR
          to w końcu ile?
          od tygodnia chodzi mi po głowie zrobienie pizzy i to ciasto bardzo mi się spodobało:)

          Pewnie zaczynasz od 2,75, a tę połowę szklanki masz w zapasie i dosypujesz w zależności od potrzeb…

          • Zamieszczone przez Bep
            Pewnie zaczynasz od 2,75, a tę połowę szklanki masz w zapasie i dosypujesz w zależności od potrzeb…

            mówisz?
            czyli 2,75 do 3,25

            ciekawe

            • Zamieszczone przez MarysiaR
              mówisz?
              czyli 2,75 do 3,25

              ciekawe

              No tak bym zrobiła jakbym użyła tego przepisu. Ja zawsze robie ciasto na pizzę na oko… o mąkę dosypuję na wyczucie. Musi być odpowiednia konsystencja i już.

              Znasz odpowiedź na pytanie: ciasta z udzialem piwa

              Dodaj komentarz

              Angina u dwulatka

              Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

              Czytaj dalej →

              Mozarella w ciąży

              Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

              Czytaj dalej →

              Ile kosztuje żłobek?

              Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

              Czytaj dalej →

              Dziewczyny po cc – dreny

              Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

              Czytaj dalej →

              Meskie imie miedzynarodowe.

              Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

              Czytaj dalej →

              Wielotorbielowatość nerek

              W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

              Czytaj dalej →

              Ruchome kolano

              Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

              Czytaj dalej →
              Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
              Logo
              Enable registration in settings - general