Cukinia – co z niej robicie?

Właśnie czytałam o dyni…. ciekawe przepisy. W życiu nic z dyni nie jadłam

Ach…prócz pestek;-)

A ja w tym roku wsiałam cukinię i obrodziła mi, ze hej!

Tylko, prócz smażonej jak kotlety /w jajku i bułce tartej/ na oleju i dodatku do leczo nie robiłam nic więcej…

34 odpowiedzi na pytanie: Cukinia – co z niej robicie?

  1. na grilla ją!

    w sobotę przygotowałam cukinię w marynacie (olej, dużo przypraw jakie były pod ręką), pokroiłam na to kilka ząbków czosnku – trochę postało w lodówce
    na grilla postaw w aluminiowej foremce lub na tacce
    na to położyłam jeszcze kawałki ugrillowanej piersi z kurczaka – przepyszne
    mąż jeszcze wczoraj dojadał 😀

    • Zupę 🙂
      Gotuję normalny wywar mięsny (ale można na samych warzywach), cukinię obieram, wydrążam pestki, resztę kroję w kostki i smażę na oliwie do miękkości. (w jeszcze innej wersji można z innymi warzywami – marchwią, pietruszką, selerem), potem łączę z wywarem, trochę gotuję razem i miksuję. Podaję z groszkiem ptysiowym.
      Jak dla mnie trochę mało wyrazista w samku, ale moim dziewczynkom smakuje bardzo.

      • jutro zrobię zupkę – ciekawe czy dzieciom posmakuje. Tyle, że z grzankami, bo groszku to raczej nie dostanę

        a w weekend będzie grillowana….kurcze muszę nabyć patelnię grilową

        • Możesz na zwykłej patelni usmażyć. Ja kroje w grupsze plastry na to kładę odrobinę czosnku drobno posiekanego i smaże na oliwie, po wyjęciu sypie pieprzem i solą pycha.

          U mojego męża w rodzinie z cukini robią placki takie jak ziemniaczane. Cukinie ścierają na tarce dodają mąki i troche ziemniaka startego ale nie zawsze i smażą.

          • Ja robię ją tak: przekrajam wzdłuż na połówki, wydrążam środek i do kosza z nim. W miedzyczasie gotuję ryż, podsmażam na patelni cebulkę, paprykę, pieczarki, pomidory, dorzucam ryż i mam taki gęstawy sosik. Przyprawiam go do smaku i wypełniam nim wydrążone cukinie. Wkładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą, na wierzch kładę płatki masła, można posypać tartym serem lub wrzucić fetę – jak kto lubi i do piekarnika na 180 stopni, aż cukinia bedzie miękka.
            Można dodać mielone mięso do sosu-wypełniacza, ale dla mnie to profanacja 😉
            Smacznego! 😀

            • Moi lubią cukinięw dużą kostkę ugotowaną w osolonej wodzie, a na to masło i już 🙂
              Tak samo jedzą brokuła i kalafiora.

              • gulasz z cukini dzisiaj właśnie robię pyyycha

                • MLASK!

                  jakie pyszności podajecie

                  • placki z cukinii !!!

                    cukinia obrana ze skórki i wydrążona; zetrzeć na tartce, posolić – niech tak postoi 15 min; wycisnąć, dodać mąkę, (ilość zależna od wielkości cukinii – na oko 1/4 objętości mąki i 3/4 objętości cukinii), jajka (ilość też na oko :)), pieprz; już nie solić, bo sól pozostała jeszcze w cukinii. Wymieszać (jeśli ciasto jest za lużne dodać mąki) i smażyć na oleju.

                    do tego podaję tzatziki

                    • Hit lata.
                      Zapiekana z makaronu, cukinii, kiełbaski (wędliny, mięsa co tam macie.)

                      Makaron rurki. Cuknię zcieram na grubych oczkach, solę i wrzucam na patelnię. Dodaję czosnek, jak się tak podgotuje dorzucam mięso w dowolnej postaci- czyli raz kiełbaski pokrojone, raz kurczak, lub inne cuda zależy co mam w lodówce. Dorzucam dużo bazylii pokrojonej. Doprawiam pieprzem, łączę z makaronem i postypuję serem. Moja rodzina nazwała to spagetti z cukinii, brzuchy po tym nie bolą jak po mielonym mięsie a smakuje aż palce lizać. 🙂

                      • Zamieszczone przez ewkam
                        placki z cukinii !!!

                        cukinia obrana ze skórki i wydrążona; zetrzeć na tartce, posolić – niech tak postoi 15 min; wycisnąć, dodać mąkę, (ilość zależna od wielkości cukinii – na oko 1/4 objętości mąki i 3/4 objętości cukinii), jajka (ilość też na oko :)), pieprz; już nie solić, bo sól pozostała jeszcze w cukinii. Wymieszać (jeśli ciasto jest za lużne dodać mąki) i smażyć na oleju.

                        do tego podaję tzatziki

                        Oj tak to moje ulubione placki:D w domu jem je tylko ja z synkiem, wiec daje 0,5kg starkowanej cukini, 4 lyzki maki i jedno jajo. Rewelacja a ostatnio posypalam je startym serem

                        • Oprócz tego co Ty:

                          Smaże placki – dodaje do ziemniaczanych, albo z samej cukinii.

                          Dusze z cebulką, doprawiając solą i pieprzem.

                          Robię sos warzywny do makaronu – pokrojona w kawałki cukinia (jak duża to bez pestek), papryka, starkowana marchewka, pokrojona cebula (krótkie piórka), pomidory bez miąższy pokrojone na kawałki. Duszę na odrobinie oliwy, doprawiam solą i pieprzem. Na koniec dodaję śmietanę 18% łaciatą do sosów( pomarańczowy kartonik). Podaję z makaronem.

                          Robię tartę brunkową 🙂

                          • No dobra….zrobiło się pyyyyyyyyyyyyysiutko

                            ale kto mi powie:
                            JAK PRZECHOWYWAĆ CUKINIĘ?
                            można mrozić np?

                            … naprawdę nie wiem:)

                            • Zamieszczone przez mamia
                              No dobra….zrobiło się pyyyyyyyyyyyyysiutko

                              ale kto mi powie:
                              JAK PRZECHOWYWAĆ CUKINIĘ?
                              można mrozić np?

                              … naprawdę nie wiem:)

                              koleżanki me wekują leczo

                              • Robie spaghetti z cukinia:D.

                                1) 1, 2 cukinie kroje na talarki, wrzucam na oliwe, dodaje czosnku soli, pieprzu troche bazylii, doprowadzam do miekkosci

                                2) w tym czasie gotuje makaroni

                                3) jak cukinia bedzie miekka dodaje pomidory z puchy ( wybieram te włoskie nie pamietam nazwy;)) czasem sa 2 puchy

                                4) makaroni odcedzam wrzucam na patelnie, dusze na koniec posypuje parmezanem, jest mniam:D.

                                Ciekawe przepisy wrzucacie zaraz sobie zapisze

                                • Uwielbiam pieczoną na grillu 😀

                                  Wczoraj dałam na pizzę 🙂 Pyszna była.

                                  • ja robię też placki ale takie na słodko 🙂
                                    ciasto jak naleśniki trochę gęściejsze plus proszek do pieczenia. na koniec dodaje starkowaną cukinie i mieszam łyżką już. smażę na oleju.
                                    na koniec posypuje cukrem pudrem. pycha.

                                    albo łódeczki z cukinii.
                                    łyżką wydrążam cukinię przekrojoną na pół (jak jest duża to obieram ze skórki, zresztą ostatnio obieram wszystkie).
                                    na patelni smażę miesko mielone, dodaje warzywka jakie mam w domciu( cebula, papryka, kukurydza itp) ładnie się wszystko musi udusić.
                                    wypełniam cukinię, posypuje startym serem i na jakieś kilka chwil do piekarnika – do miękkości cukinii i zapieczenia sera.
                                    podaje polane sosem: beszamelowym, pieczarkowym, czosnkowym itp. w zależności od upodobań
                                    mniam !

                                    • A ja robię zapiekankę z cukinii:D
                                      cukinię, pomidory bez skórki i świeżego ogórka kroję w kostki, dość spore i wrzucam do naczynie żaroodpornego wcześniej wysmarowanego tłuszczem. Fetę kroję w małe kosteczki i mieszam z resztą w naczyniu.
                                      Na patelni podsmażam cebulę (pióra) i szynkę (w kosteczkach) lub kiełbaskę i dorzucam usmażone do całej reszty, mieszam.
                                      Soli dodaję szczyptę, dużo koperku świeżego i bazylii. Piekę ok. 25 minut:)
                                      Polecam, bo robi się bardzo szybko!! I oczywiście w lato dość tanio wychodzi:)
                                      Smacznego!

                                      • Zamieszczone przez eska33

                                        albo łódeczki z cukinii.
                                        łyżką wydrążam cukinię przekrojoną na pół (jak jest duża to obieram ze skórki, zresztą ostatnio obieram wszystkie).
                                        na patelni smażę miesko mielone, dodaje warzywka jakie mam w domciu( cebula, papryka, kukurydza itp) ładnie się wszystko musi udusić.
                                        wypełniam cukinię, posypuje startym serem i na jakieś kilka chwil do piekarnika – do miękkości cukinii i zapieczenia sera.
                                        podaje polane sosem: beszamelowym, pieczarkowym, czosnkowym itp. w zależności od upodobań
                                        mniam !

                                        ja robię podobnie tj
                                        dzień wcześniej mięso mielone (ostatnio namiętnie kupuję w biedronce mielone z szynki jest chude i naprawdę dobre-polecam) mieszam z wyciśniętym czosnkiem (dużo!);), solą, bazylią, oregano, papryką słodką i ostrą i pieprzem.
                                        cukinię wydrążoną smaruję oliwą z oliwek wymieszaną z przyprawami (sól, papryka) nakładam do cukinii mięso mielone, zawijam w folię aluminiową i na 35-40 minut wkładam do piekarnika na 160st:) uwielbiamy 🙂
                                        jutro robię

                                        • mniam pyszności muszę pospisywac przepisy

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Cukinia – co z niej robicie?

                                          Dodaj komentarz

                                          Angina u dwulatka

                                          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                                          Czytaj dalej →

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general