gotowana ryba

1. monikachorzow Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   nie mam żadnego przepisu ale czasem robie gotowanego mintaja albo jakis inny filet.
   uwaga improwizuje :
   ścieram na tarce marchewke,seler,pietruszke(albo sama marchewke) i wrzucam do garnka.zalewam mała ilością wody,doprawiam troche solą i gotuje.jak marchewka jest mieka wkładam dosłownie na kilka minut umyte filety z ryby i -jak sa duże -to pokrojone na mniejsze kawałki.
   wyjmuje jak zrobia sie całkiem białe ale nie dopuszczam do rozgotowania -ryba bardzo szybko się rozwala.
   podaje z ziemniakami albo z ryżem.
   nie natknęłam się nigdy na żaden przepis i sama sobie stworzyłam.
   mam jeszcze druga opcje :
   po wyjęciu miekiej rybki z tej jarzynki dodaje do garnka troche koncentratu pomidorowego i doprowadzam do wrzenia(jak nie dla dziecka to sól i pieprz obowiązkowo).wychodzi jarzynka ala po grecku.
   i znów urozmaicenie prostego dania.

   jak lubisz połaczenie ryba-marchewka -ryż to moge jeszcze zaproponowac zapiekanke.robi sie tak samo jak powyższe ale układa sie na koniec w naczyniu żaroodpornym warstwe ryżu ugotowanego,na to kawałki ryby ugotowanej i na to jarzynka i tak do wykończenia składników. Najlepiej żeby górną warstwa była jarzynka…do piekarnika na jakies pół godzinki albo i krócej…pycha…
   polecam rybe pange -pyszna jest (był taki temat tu na forum niedawno) i świetnie sie nadaje do kulinarnych eksperymentów…
   odradzam natomiast kupowanie ryby mrożonej paczkowanej w marketach…. Nie dosc że drogo wychodzi to jeszcze po odmrożeniu okazuje sie że kupiłas pół kilo lodu + 200 g ryby niewiadomego pochodzenia…
   nie ma to jak typowy sklep rybny ze świezymi rybkami,makrelami,sledzikami…ja to w ogóle rybolubna jestem….
   smacznego życze…

   Monika i Marcinek (15.01.04)

   Odpowiedz
2. ewike Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   Zrobiłam i udało mi się trochę rybki przemycić między ziemniakami i surówką
   Dziękuję

   Ewa z Przemkiem i Mileną

   Odpowiedz
3. koyaga Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   A nie lepsza będzie ryba gotowana na parze? I szybko się przyrządza.

   
   Aga,Tysia(2l.8m.) i SYNek(23tc)

   Odpowiedz
4. ewike Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   Do ryby gotowanej na parze trzeba jakieś dodatkowe akcesoria, prawda? My przygotowujemy dla siebie ryby w Cucinie Philipsa, minimalna ilość tłuszczu, tyle co do wysmarowania płyty, żadnych panierek. Tylko młodemu cos nie podchodzi, doszłam do wniosku, że może za suche i dlatego nie je i tak kombinuję jakby mu ją przyrządzić.

   Ewa z Przemkiem i Mileną

   Odpowiedz
5. monikachorzow Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   ciesze sie że smakowało -u nas “idzie jak woda”.smacznego….

   Monika i Marcinek (15.01.04)

   Odpowiedz
6. viccy Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   ja też robię tą rybkę ‘ala’ po grecku, z tym, że zjadam ją na zimno i koniecznie na drugi dzień, jak ryba “przejdzie” jarzynami i koncentratem. Dla mnie pycha, a jak mało kalorii, he,he, jeśli ryba gotowana (ja gotuję na parze), ale usmażona w tartej bułce też jest smaczna.

   
   Viccy+Sara 11.07.2005

   Odpowiedz
7. koyaga Dodane ponad rok temu,

   Re: gotowana ryba

   Czy ja wiem, czy dodatkowe akcesoria. My mamy zwykły garnek do gotowania na parze. Sprawdza się doskonale. Ma 3 części. Do jednej dodatkowo warzywka możesz włożyc i uparować. Obiad gotowy. Często tak własnie jemy.

   
   Aga,Tysia(2l.8m.) i SYNek(25tc)

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: gotowana ryba