GULASZ SOJOWY

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)
  • Autor
    Wpisy
  • #64413

    mama-damiska

    Dość często pojawia się u nas na obiadek gulasz sojowy, który nawet mój mięsożerny mąż i mięsożerny syn przepadają za nim! A oto przepisik:

    dla 2ch osób i jednego małego szkraba potrzebować będziemy:
    -2 paczki kotletów sojowych
    -2 cebule
    -ząbek czosnku
    -przyprawy: liść laurowy(2), ziele angielkie (3), jakaś przyprawa do potraw, np. wegeta i jeszcze jakaś do potraw mięsnych.
    Kotlety sojowe (Jest tez dostępna soja na gulasz, ale moim zdaniem lepsze są kotlety) gotujemy w bulionie lub moczymy, w zależności od firmy. Następnie kroimy na części według własnego uzania. Cebule siekamy drobno, bądź grubiej – jak kto woli 🙂 , czosnek siekamy drobno lub przeciskamy. Na średnio rozgrzaną dużą i głęboką patelnię wlewamy oliwkę z oliwek, albo olej – nam bardziej smakuje oliwka, i wrzucamy soję i cebule, lekko podsmażamy, a potem zalewamy wodą, dodajemy przyprawy, ilość również według uznania, my lubimy mocno przyprawione, jest smaczniejsze i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 15-20 minut od czasu do czasu mieszając albo dodając w razie konieczności wody. Po tym czasie robimy sosik – i teraz są dwa sposoby – sosik bezglutenowy i sosik glutenowy – robi się tak samo tylko inną mąkę się dodaje. Bezglutenowy- jedną albo półtora łyżki mąki kukurydzianej wymieszać z 100 ml (ok.pół szklanki) ciepłej bądź gorącej wody tak żeby nie było grudek, wlewamy na patelnie, wymieszać, zagotować i gotowe. Sos glutenowy – tak samo tylko że z mąką pszenną! Podać z makaronem (bomba), albo ziemniakami (też super), albo ryżem (jeszcze nie próbowałam). I gotowe! Jak ktoś się skusi to życzę smacznego! Pozdrawiam Marta i Damiś,

    #818709

    aniaos

    Re: GULASZ SOJOWY

    pyszny jest tez z pomidorami (podsmazona cebulka, czosnek, soja i pomidory z bazylia – REWELACJA). ja zreszta uzywam kostki sojowej z „polgruntu” – mieszam czasami z sosem uncle ben’s ostry seczuanski ;). pyszny jest tez bigos z kostka sojowa.

    pozdrawiam

    anna



    #818710

    k8-77

    Re: GULASZ SOJOWY

    wlasnie dzis mialam robic cos z soja (u nas sie je tego na tony;-) i wyprobuje Twoj przepis:-)

    k8 i Adaś 30.04.04

    #818711

    k8-77

    Re: GULASZ SOJOWY

    to ja jeszcze polecam z sosem smietanowo-grzybowym. mniam mniam:-)

    k8 i Adaś 30.04.04

    #818712

    joanna-luk

    Re: GULASZ SOJOWY

    także częśto robimy taki gulasz,
    bardzo dobry jest także gotowy gulasz sojowy, od razu robi sie fajny sosik
    a kostka sojowa jako skłądnik bigosu – palce lizać…

    Joanna mama Mikołaja 🙂

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close