HM mam zrobic rybe w galarecie????

Postów wyświetlanych: 3 - od 1 do 3 (wszystkich: 3)
  • Autor
    Wpisy
  • #34520

    olka1981

    czesc kuchareczki mamuski mam na swieta zrobic rybe w galarecie!!!! Prosze o jakies łatwe naprawde przepiski. pozdrawiam i udanego gotowania swiatecznego.

    olka

    #452237

    lea

    Re: HM mam zrobic rybe w galarecie????

    kurcze nigdy tego nie robilam, jak zreszta wiekszosci potraw ktore gotuje sama pierwszy raz bez przepisow hihi
    rybke sie chyba gotuje z warzywkami i na tej wodzie robi sie zelatyne, cos mi swita ze mozna to lekko zakwasic
    ech ja bym zrobila bez przepisu, lubie wyzwania kulinarne :-))))

    mam nadzieje, ze ktos napisze konkretniej

    Lea i Mateuszek (14.03.03)



    #452238

    monisp

    Re: HM mam zrobic rybe w galarecie????

    czesc- z rybka w galarecie jest zawsze duzo roboty- niestety, a potem duzo dlubania przy jedzeniu, zeby sie nie najesc osci!!!Rybke po oczyszczeniu np. karpiakroimy w dzwonki- usuwamy jak najwiecej osci . Gotujemy wywar warzywny i dodajemy tam leb karpia, jak sie ugitujeto wkladamy rybe pokrojona w dzwonki, gotujemy na malym ogniu,zeby sie nie rozpadla, wyjmujemy ostroznie lyzka cedzakowata, ukladamy na pomisku.wywar odcedzamy i doprawiamy do smaku sola , pieprzem czym jescze sobie zyczysz i dodajesz zelatyne, tym zalewasz rybke dekorujac ja wczesniej. nie moge ci podac konkretnych proporcji, bo ja zawsze robie na oko, smacznego , tylko potem trzba jesc ostroznie!!!
    Wczoraj w tv slyszalam fajny przepis na rybke w galarecie, musze wyprubowac.To jest jakby pasztet z ryby.
    Rybke- filety bez osci(moze byc dowolna ryba) mielimy w malakserze, na kg ryby dodajemy 4 jaja, 10 dkg miekkiego masla i troche smietany min. 30%, wszystko wyrabiamy w malakserze, doprawiamy sola , pieprzem, pieprzem ziolowym, mase wylewamy na blache wylozona folia aluminiowa i przykrywamy folia i pieczemy w piekarniku, po upieczeniu wycinamy sobie dowolne wzorki np. trojkaty i ukladamy na polmisku, zalewamy galareta. Moze to byc smaczne, sama nie wiem, ladnie wygladalo bynajmniej w tv, i dobrze patrzylo z oczu tym kucharzom
    pozdrawiam i zycze udanego gotowania

Postów wyświetlanych: 3 - od 1 do 3 (wszystkich: 3)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close