jak zrobic serek z mleka?

Postów wyświetlanych: 3 - od 1 do 3 (wszystkich: 3)
  • Autor
    Wpisy
  • #59404

    k8-77

    czy moglby mnie ktos pouczyc, jak sie robi taki domowy serek z mleka? jestem na etapie sprawdzania, czy moje dziecko nie toleruje przetworow mlecznych czy tylko chemii w nich zawartej cos slyszalam, ze sie daje do mleka smietane, czy cos…
    z gory dzieki

    k8 i Adaś 30.04.04

    #758216

    usianka

    Re: jak zrobic serek z mleka?

    Stawiasz mleko na zsiadle (nie kazde mleko sie zsiadzie…. musi byc takie krótko wazne). Mozna zakwasic smietana zeby szybciej sie zsiadlo. Jak sie zsiadzie podgrzewasz w garnuszku. Powinna sie dosyc szybko oddzielic serwartka. Wylewasz to wszystko na sitko wyłozone tetra i odcedzasz. W zaleznosci od tego ile bedziesz podgrzewac zsiadle mleko to serek wyjdzie mniej lub bardziej suchy.
    Przed podgrzaniem mozesz odlozyc troche mleka zsiadlego i nastepne zakwaszac juz tym mlekiem.
    pozdrawiam

    Ula – mama Emilki (4.XI.2003)



    #758217

    asia80

    Re: jak zrobic serek z mleka?

    Dokladnie tak jak napisala Usianka, ale ja nigdy nie dawalm smietany. Tyle ze mleko na zsiadle mialam jeszcze z worka.

    Asia i Oli 14.01.2004

Postów wyświetlanych: 3 - od 1 do 3 (wszystkich: 3)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close