kajmak
Mam może dziwna pytania, ale pierwszy raz sie na to chcę odważyć:
1) czy puszke z mlekiem skondensowanym należy gotować w pozycji stojacej czy może ona leżeć w garnku?
2)czy można ugotowac kajmak na zapas? ekonomiczniej gotowac dwie puszki niz jedną naraz….
3) czy puszka napewno nie eksploduje? to ma byc mały ogień?
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Życzenia wielkanocne dla rodziców od wychowawcy. Czego życzyć na święta?
Zabawki z filmów i bajek, które dzieci uwielbiają – idealne prezent na Dzień Dziecka
Od kiedy przerwa wielkanocna w szkole 2024? Uczniów czeka niebawem sporo odpoczynku. Wielkanoc to dopiero początek
Quiz wielkanocny. Sprawdź, jak dużo wiesz o tych świętach. Nie będzie łatwo!
Czy w Wielką Sobotę jest post? Kiedy należy powstrzymać się od jedzenia przed Wielkanocą?
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
46 odpowiedzi na pytanie: kajmak
wszystko jedno, czy lezy, czy stoi
na zapas chyba sie nie da, bo to “wygotowane” do granic mozliwosci mleko zastyga
nie wiem, czy ekonomicznie, ale jesli potrzebujesz az tyle, to czemu nie?
ogien niezbyt intensywny, ja uzupelniam wrzatkiem wode, kiedy puszka zaczyna zbytnio wystawac nad powierzchnie (a to dlatego, ze nie mam sredniej wielkosci garnka)
gotowalam wiele razy, nigdy nie bylo eksplozji
powodzenia!
super że może puszka leżeć, bo jakby musiala stać to miałabym problem z garnkiem:)
mam nadzieję, że mi tez nie ekspoduje…
dzięki za odpowiedź
w galerii zdjęć na forum gazety widziałm kuchni ę po eksplozji puszki
kuchnia była po remoncie
i czekał ją następny 😀
odszukałam
fotki pod koniec wątku :D:D:D
oooo….!!! to mnie troszke przestraszyłaś…
mam nadzieje, że mnie to nie spotka… kuchnie mam jeszcze przed remontem, ale wolałabym nie dokładac sobie roboty na święta…:)
robie tak samo
i tez nie bylo zadnego “bum” 😉
ja kiedys ugotowalam dwie puszki, jedna schowalam do lodowki i za jakis czas otworzylam, masa byla ok.
W kauflandzie sa ” gotowce” z masa krowkowa. Z tym ze jest ona dosc gesta, taka jakby lekko…galaretowata 😀
dzizas, az mnie sie mazurkow odechciewa
choc podobno wystarczy gotowac powoli i dlugo, zeby uniknac wpadki
ale kto tam je wie, te puszki…
przestraszyłas mnie to doczytalam dlaczego puszka wybuchła…
no powiem tak… odważna dziewczyna zostawic gotująca się puszke i iść na imprezkę:)
Ja robię na zapas :).
gotuje wielkie ilości kajmaku w puszce od lat i to nie tylko na święta, nigdy mi nie eksplodowała :), a gotuje tak, żeby woda cały czas wrzała ok 3 godzin na płycie ceramicznej, na ogniu starcza ok 2,5godz. jak ugotujesz naraz dwie puszki to będzie ekonomiczniej napewno (mniej gazu/prądu)
natomiast ostatnio znalazłam w supermarkecie tej samej firmy, której zawsze kupuję mleko słodzone skondensowane do kajmaku czyli SM GOSTYŃ, NOWOŚĆ – GOTOWĄ MASĘ (mleko zagęszczone, słodzone, gotowane), kupiłam na próbę i rózni się tylko tym, od gotowanego w domu, że jest jednolitej konsystencji (jak gotuję sama to czasem w środku puszki jest trochę rzadsze), smak ten sam, oszczędność czasu, a przede wszystkim prądu (gazu), cena taka sama jak niegotowanego
i nadaje się? nie gęstnieje?
oooo, tego nie doczytalam:)
a to chyba miala prawo wybuchnac
nawet jej sie nie dziwie
tez bym wybuchla:b
pytasz o to mleko gotowe??? ono jest dość gęste od razu, zależy do czego chcesz użyć, jeśli do masy do np przełożenia wafli jest całkowicie ok, miksuję z masłem, natomiast jeśli do mazurków, gdzie masa raczej powinna być płynna – jest trochę za gęste, więc ja będę tradycyjnie gotować:D
o, ja nawet nie wpadlam na pomysl, zeby robic na zapas
jakos tak chlopsko-rozumowo mi ta zastygajaca masa nie pasuje:)
a co robisz z tym zapasem?
bo tak szczerze, oprocz mazurka, to zadnego innego zastosowania nie znam
do przekładania suchych wafli,
ugotowane mleko miksuję z masłem (pół kostki – wersja light ;)lub cała), można dodać mielonych orzechów włoskich i przełożyć wafle – szybko się robi i bardzo smaczne, tylko powinny wafle poleżeć z tym ze 3 godziny, żeby się “przegryzło”
Oj… to wiele tracisz;). Boski jest przepis Kotuś na . Poza tym można przełożyć wafle kajmakiem. Z kolei moi rodzice robią pyszną nalewkę z kajmaku, jak zdobędę przepis – podzielę się:).
dawaj nalewke koniecznie!
bo ja z tych, dla ktorych najsmaczniejsze slodycze to sledzie z cebulka
dla moich dzieci tez zreszta:/
Jedyny znany mi sposób uniknięcia eksplozji, to pilnowanie, żeby puszka zawsze była CAŁKOWICIE zanurzona w wodzie 🙂
To podobno gwarantuje, że nie rozsadzi puszki (różnica ciśnień albo cuś w przypadku niedoboru wody 😉 rozsadza puszkę ).
ja.robie.kajmak.sama…z.tlustego.mleka… Ale.to.czasochlonne. Niestety.
No. Nie.wiem/Magda….ja.tam.jednak.wole.jak.stoi:D:D:D
Znasz odpowiedź na pytanie: kajmak