kluski serowe

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 20)
  • Autor
    Wpisy
  • #92941

    Anonim

    kolejne ulubione danie dziecia:

    500 g sera białego (twardego, żeby się dało go zetrzeć na tarce – dobre są te z piątnicy w pudełeczkach albo bakoma w kostkach – półtłuste)
    4 jaja
    5 czubatych łyżek mąki krupczatki (ale sprawdzałam – pszenna też ujdzie)
    sól
    masło

    ser ścieramy na tarce; dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy;
    ubijamy białka z odrobiną soli na sztywną pianę; następnie dodajemy żółtka i jeszcze przez chwilę delikatnie juz miksujemy (co by tylko wymieszczać); następnie masę jajeczną przekładamy do sera, delikatnie mieszamy;
    łyżką wkładamy na gotującą się wodę (lekko osoloną), po wypłynięciu jeszcze jakieś 4-5 min. (żeby mąka w środku nie była surowa); zbieramy łyżką cedzakową, nakładamy na talerze, polewamy stopionym masłem i posypujemy cukrem
    mniaaaaaaaam

    #1790898

    maduxia

    Zamieszczone przez EwkaM
    kolejne ulubione danie dziecia:

    500 g sera białego (twardego, żeby się dało go zetrzeć na tarce – dobre są te z piątnicy w pudełeczkach albo bakoma w kostkach – półtłuste)
    4 jaja
    5 czubatych łyżek mąki krupczatki (ale sprawdzałam – pszenna też ujdzie)
    sól
    masło

    ser ścieramy na tarce; dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy;
    ubijamy białka z odrobiną soli na sztywną pianę; następnie dodajemy żółtka i jeszcze przez chwilę delikatnie juz miksujemy (co by tylko wymieszczać); następnie masę jajeczną przekładamy do sera, delikatnie mieszamy;
    łyżką wkładamy na gotującą się wodę (lekko osoloną), po wypłynięciu jeszcze jakieś 4-5 min. (żeby mąka w środku nie była surowa); zbieramy łyżką cedzakową, nakładamy na talerze, polewamy stopionym masłem i posypujemy cukrem
    mniaaaaaaaam

    Ewa, to takie leniwe- ja robię, ale bez jajek, tylko ser i mąka, tez dobre. Te Twoje bardziej wykwintne, u mnie sie tylko gniecie ser z mąką i już.
    m.



    #1790899

    Anonim

    Zamieszczone przez maduxia
    Ewa, to takie leniwe- ja robię, ale bez jajek, tylko ser i mąka, tez dobre. Te Twoje bardziej wykwintne, u mnie sie tylko gniecie ser z mąką i już.
    m.

    dokładnie
    te są lżejsze
    i gnieść nie trzeba 😀

    #1790900

    mai

    mmmmniam
    ja kluchowo- twarogowa baaaaardzo, zrobie na stowe te ‚elegantki’ leniwe 😀
    (ostatnio na tapecie ciaaaaagle obwarzanki serowe;))

    #1790901

    Anonim

    Zamieszczone przez amargo
    mmmmniam
    ja kluchowo- twarogowa baaaaardzo, zrobie na stowe te ‚elegantki’ leniwe 😀
    (ostatnio na tapecie ciaaaaagle obwarzanki serowe;))

    zrobisz powiadasz? a może towarzystwo na obiad przywleczesz? 😉

    dawaj przepis na te obważanki 🙂 ja nie serowa, ale dzieć jak najbardziej 😀

    #1790902

    maduxia

    no dawaj, dawaj, na te obwarzanki- Antonio musi mieć ser przemycany, Stach żre garściami, dosłownie.

    ps. Ale Ty lachon jesteś! No wcześniej tez widziałam, na innych zdjęciach, ale ten avatar- no cudo!



    #1790903

    Anonim

    Zamieszczone przez maduxia

    ps. Ale Ty lachon jesteś! No wcześniej tez widziałam, na innych zdjęciach, ale ten avatar- no cudo!

    a realu to się zapatrzeć można
    i kompleksów nabawic 😀

    a Tobie ciotka i tak Dębek nie daruje 😉

    #1790904

    maduxia

    Zamieszczone przez EwkaM
    a realu to się zapatrzeć można
    i kompleksów nabawic 😀

    a Tobie ciotka i tak Dębek nie daruje 😉

    hihihi… ja się nawet na Ciebie wtedy gapiłam, i to nie raz, prawdopodobnie nawet z gębą otwartą, ze zdziwienia, że kogoś z DI na żywo widzę… Nie pamiętasz nikogo takiego? 😉 No, z brzuchem juz widocznym, długie, ciemne włosy, kurduplowata, zielony sweter z kapturem…;-)
    m.

    #1790905

    Anonim

    Zamieszczone przez maduxia
    hihihi… ja się nawet na Ciebie wtedy gapiłam, i to nie raz, prawdopodobnie nawet z gębą otwartą, ze zdziwienia, że kogoś z DI na żywo widzę… Nie pamiętasz nikogo takiego? 😉 No, z brzuchem juz widocznym, długie, ciemne włosy, kurduplowata, zielony sweter z kapturem…;-)
    m.

    no za cholerę
    tym bardziej po prawie 3 latach sobie nie przypomnę

    rozumiem że aż mowę Ci odjeło ? 😉

    #1790906

    Anonim

    Też lubimy 🙂 i dziś robiliśmy 🙂
    ja robię bardziej „leniwe”

    Przepis na 1/5 porcji, bo już nauczona doświadczeniem wiem, ze zbyt jest dobry 😉
    750g sera białego (tłustego)
    2 jajka
    3 żółtka
    szczypta soli
    1,5 – 2 szkl mąki pszennej
    odrobina cukru, albo cukru waniliowego (dałam 3 łyżeczki cukru)

    ser młócę tłuczkiem do ziemniaków, żeby było szybciej, wbijam jajca i żółtka, wołam Anię, żeby pomieszała ;), dodaję szczyptę soli, potem mąkę i mieszam a potem zagniatam. Ciasto jest nieco lelawe więc trochę podsypuję mąką. Potem siup po kawałku na stolnicę, Kuba robi z ciasta węże, Ania kroi, podsypuję mąką, bo się lubię kleić. No i wrzucam do wody, czekam aż wypłyną, gotuję ok 1-2 min z mała mocą i już. Micha, polewamy stopionym masłem, na talerze…
    dziś zjedliśmy furę i aktualnie jestem w stanie pęknięcia 😀



    #1790907

    Anonim

    ja robie, ale na oko…
    ser przez sitko przecieram, wiec wszystko jedno czy rzadki czy twardy.
    czasem dodaje serka danio… mąka, jaja:) cukier waniliowy.
    na wode i już – ulubione jedzonko dziecka:)

    u mnie w pracy dziewczyny dodaja jeszcze ziemniaki ugotowana lub puree…

    #1790908

    maduxia

    pewnie, że mi odjęło! też niezgorszy lachon z Ciebie- no sucha jak wiór :-))))) i taka zrelaksowana. a tak wogle, to 2 lata a nie 3…
    m.



    #1790909

    Anonim

    Zamieszczone przez maduxia
    pewnie, że mi odjęło! też niezgorszy lachon z Ciebie- no sucha jak wiór :-))))) i taka zrelaksowana. a tak wogle, to 2 lata a nie 3…
    m.

    aaaaaaaaa no fakt
    3 lata temu w karwi byliśmy

    łoj, za tą suchością mi się zatęskniło – teraz jest mnie więcej o 4 kg ;(

    #1790910

    mai

    Zamieszczone przez EwkaM
    zrobisz powiadasz? a może towarzystwo na obiad przywleczesz? 😉

    dawaj przepis na te obważanki 🙂 ja nie serowa, ale dzieć jak najbardziej 😀

    towarzycho na obiad?? kochana, musialabys pulpecikow napiec;):D moje towarzystwo kompletnie nie-kluskowe, nie-nalesnikowe, nie-pierogowe:D nie-po-mamusi:p

    #1790911

    mai

    Zamieszczone przez maduxia
    no dawaj, dawaj, na te obwarzanki- Antonio musi mieć ser przemycany, Stach żre garściami, dosłownie.

    ps. Ale Ty lachon jesteś! No wcześniej tez widziałam, na innych zdjęciach, ale ten avatar- no cudo!

    lachon, hahahaha, sie usmialam:D 155cm lachona;)
    avatar mowi sam za siebie- super fotograf= super fota:) Effciowe foto:)

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 20)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close