kotleciki z łososia i płatków owsianych

Postów wyświetlanych: 2 - od 1 do 2 (wszystkich: 2)
  • Autor
    Wpisy
  • #80701

    elik

    ot taki wynalazek – dla dzieci co juz jedza smazone i dla doroslych. Przepraszam za skladniki „na oko” ale tak zazwyczaj wyglada moja kuuchnia 🙂

    na 3 porcje/osoby
    kawalek swiezego łososia (ale nie wedzonego) plaster wielkości dłoni i grubości jakies 1,5 – 2 cm;
    pół szklanki platkow owsianych
    1 bułka
    mleko do namoczenia bułki
    1 duze lub dwa małe jajka
    bułka tarta
    posiekany koperek ( koniecznie!) około 2 łyżki
    sól, mielona kolendra ( ostatecznie odrobina pieprzu ziołowego, ale wydaje mi sie że sama kolendra pasuje lepiej)
    sok z cytryny
    olej do smażenia

    Bułke moczymy w mleku i zostawiamy az porzadnie nasąknie
    łososia drobniutko siekamy ( albo mielimy przez maszynke), mieszamy z odciśniętą bułką ( porzadnie odciśniętą), dodajemy jajka, mieszamy, dodajemy płatki owsiane, koperek, sól, kolendre i sok z cytryny ( około 1 łyżki), mieszamy i dosypujemy tyle bułki tartej żeby z masy dało się łatwo uformowa kotlety, jak masa jest naprawde mokra, to można jeszcze dosypa trochę płatków ( konsystencja ma by a la kotlety mielone). Formujemy male kotlety i obtaczamy dodatkowo w bułce tartej
    Smazymy na zloty kolor

    Maja ciekaw smak, rybne ale nie nachalnie, bardzo delikatne

    Elik i Antek 2,5 latek

    #1114452

    chilli

    Re: kotleciki z łososia i płatków owsianych

    ooooo moze losos przejdzie??!!
    musze sprobowac.

    marcowe szpileczki

Postów wyświetlanych: 2 - od 1 do 2 (wszystkich: 2)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close