Kura pieczona na butelce

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 21)
  • Autor
    Wpisy
  • #115344

    zozo

    Postanowiłam założyć osobny temat z tym przepisem, coby te z Was, które nie zaglądają do „Co masz dziś na obiad” też mogły skorzystać 🙂

    Przepis pochodzi z polskich przepisów do diety Dukana.

    Danie polecam jako danie robiące się w 5 minut (tyle, co nacieranie, bo pieczenia nie liczę).

    Kuraka natrzeć, jednocześnie opróżniając butelkę z piwem – jeśli kurczak mały, to duże piwo, jeśli kurczak duży, to małe piwo
    Z butelki usunąć etykiety.
    Czym natrzeć? Do wyboru – kupić gotową przyprawę do kurczaka (są różne), albo zrobić samemu mieszankę przypraw.
    Ja nacieram mieszanką – łyżeczka soli, łyżka słodkiej papryki, łyżeczka ostrej papryki, łyżeczka oregano, łyżeczka bazylii, łyżeczka tymianku, łyżka suszonego czosnku i dolewam wody, żeby wyszła gęsta pasta, bo pastą się łatwiej naciera niż suchym.
    Do butelki wlać wodę, piwo, wino, rosół, jak kto woli, do połowy wysokości butelki. Można wrzucić ziele angielskie, liść laurowy, świeży czosnek. Dowolność jest duża Można też np. goździki a kurę natrzeć curry, żeby było egzotycznie…

    Następnie nasadzamy kuraka na butelkę i siup do piekarnika na 180 stopni na 90 minut.

    I voila kurczak gotowy.
    Kura wychodzi soczysta w środku i dobrze przypieczona na zewnątrz.
    Przygotujcie się na walkę przy obiedzie z innymi członkami rodziny o skórę, bo jest najlepsza.

    Trudność jest na końcu przy wyciąganiu kury z piekarnika i ściąganiu z butelki, bo gorące.

    #5302846

    aguq

    jadłam już takie zwierzątko z butelki i polecam :Hyhy::Hyhy:



    #5302847

    olusia

    Poczyniłam w sobotę 🙂
    Kurczak z wierzchu przypieczony, w środku soczysty. Idealny.
    Robiłam wersję z bulionem.

    A i jeszcze coś. Butelkę na dole musiałam owinąć folią, bo kurak miał za wielką dziurę w tyłku i za mocno się nadziewał 😉

    #5302848

    regi

    a butelka nie pęknie?

    #5302849

    zozo

    Zamieszczone przez Regi
    a butelka nie pęknie?

    Nie pęknie, chyba że włoży się bardzo zimną butelkę do gorącego piekarnika.

    #5302850

    skrzatimiki

    a jak długo piec i w jakiem temperaturze ? może nie doczytałam

    jejku jaki mam na niego apetyt zrobie chyba w wekend



    #5302851

    zozo

    Zamieszczone przez ŻoŻo
    Następnie nasadzamy kuraka na butelkę i siup do piekarnika na 180 stopni na 90 minut.

    Dla standardowego kuraka 90 minut, a jeśli jest jakiś duży to można dorzucić około 10 minut.

    Kurak jest idealny na weekendowy obiad 🙂

    #5302852

    beasia

    ja też sie czaje na Twoj przepis, nawet kurczaka już mam (zamrozonego), tyle, ze musimy byc w domu w weekend, zeby zrobić 🙂 ale na pewno upiekę 🙂

    #5302853

    olusia

    Moja kura piekła się niecałe dwie godziny. Ale ważyła 2 kg 😀

    #5302854

    kiara

    Butelka z piwem ma być pusta?
    w innym przepisie mignęło mi, że trochę piwa ma w niej być.



    #5302855

    skrzatimiki

    no i do nagrzanego piekarnika a na ile stopni podpowiedzcie mi jeszcze ???

    #5302856

    olusia

    Ja do butelki wlałam gorący bulion (1/2 butelki). Wstawiłam do nagrzanego piekarnika (180 stopni).



    #5302857

    Anonim

    A ja robie podobnie kurczaka, tyle ze sadzam go na duzym sloiku napelnionym do polowy woda i podczas pieczenia smaruje go pedzelkiem majonezem, jest o wiele pyszniejszy i o wiele bardziej chrupiacy 🙂

    #5302858

    zozo

    Zamieszczone przez kiara
    Butelka z piwem ma być pusta?
    w innym przepisie mignęło mi, że trochę piwa ma w niej być.

    Piwo może być w butelce, albo można całe wypić 🙂
    Jak kto woli 🙂

    Najważniejsze, żeby butelka była pełna do połowy (albo w wersji dla pesymistycznych w połowie pusta :))

    Pieczemy w 180 stopniach.

    #5302859

    olusia

    A i tak ze 3-4 razy w ciągu pieczenia polewałam kuraka resztką bulionu, bo skrzydełka i szyjka się mocno przypiekały.

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 21)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close