Łosoś

1. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Ja lubię łososia samego w sobie, więc robię tak, żeby ten smak zachować.

   Poprostu podzielonego na dzwonka piekę co jakiś czas polewając odrobiną oliwy z oliwek i białego wina.
   Ważne jest, żeby nie wysuszyć – żadnych nadmuchów, można nawet delikatnie przykryć folią. Jak się szczelnie zakryje to się ugotuje, więc też nie do końca tak ma być 😉

   Soli się już na talerzu. Jak ktoś woli zamiast soli można polać sosem sojowym (takim na zimno jak do sushi).

   Odpowiedz
2. halinasuperdziewczyna Dodane ponad rok temu,

   rozkladam na blaszce, zasypuję mieszanką warzywną z biedrony (taką 750g) na wierzch wiorki masła, trochę soli i pieprzu
   i do piekarnika na 170 na jakies 40 min

   Odpowiedz
3. nunak Dodane ponad rok temu,

   kłade kawałki łososia skórą do dołu na blasze wyłożonej folią aluminiową i posmarowaną oliwą
   wcześniej łosoś leży w utytłany w oliwie soli i pieprzu

   kładę na łososia plasterek masła posypuję koperkiem

   piekę w 170 st z termoobiegiem ok 15-20 min.

   Odpowiedz
4. carlain Dodane ponad rok temu,

   Sam w sobie łosos jest pyszny, smażony lub pieczony lekko osolony z plastrem cytryny.
   Ewentualnie jeszcze marynuję łososia całą noc przed pieczeniem, w sosie teriyaki połączonym z cukrem trzcinowym i sosem sojowym. Bardzo dobry chrupiący łosoś wychodzi.

   Odpowiedz
5. marnat Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Nunak
   kłade kawałki łososia skórą do dołu na blasze wyłożonej folią aluminiową i posmarowaną oliwą
   wcześniej łosoś leży w utytłany w oliwie soli i pieprzu

   kładę na łososia plasterek masła posypuję koperkiem

   piekę w 170 st z termoobiegiem ok 15-20 min.

   robię identycznie, zawsze jest pyszny i soczysty 🙂

   Odpowiedz
6. bep Dodane ponad rok temu,

   Gotuję na parze 😀 Podaję z odrobiną soku z cytryny albo sosem czosnkowym.

   Odpowiedz
7. mamusiapaulinki Dodane ponad rok temu,

   Dzięki dziewczyny!!
   Teraz nie wiem, który przepis wybrać:D

   Odpowiedz
8. lilusia Dodane ponad rok temu,

   Justyś,
   kładę na folię, posypuję ciutką soli i pieprzem ziołowym (lub ew. przyprawą do ryb), na to plasterek cytrynki, plasterek masła, zawijam i do piekarnika na 15-20 min. w 200 st. Proste niebo w gębie 🙂
   Pozdrawiam !

   Odpowiedz
9. mikusiowa Dodane ponad rok temu,

   a ja fileta bez skóry kroję na kawałki i grilluje na patelni, po kilka minut z każdej strony – posypuję przyprawą do ryb do smaku
   a na święta będzie u mnie tatar z łososia – przepyszny 🙂

   Odpowiedz
10. aisa-m Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Mikusiowa
    a ja fileta bez skóry kroję na kawałki i grilluje na patelni, po kilka minut z każdej strony – posypuję przyprawą do ryb do smaku
    a na święta będzie u mnie tatar z łososia – przepyszny 🙂

    Kochana wrzuć przepis, jadłam na imprezce firmowej i bardzo mi posmakował (na Sylwestra sobie zrobię a co ) 🙂

    Odpowiedz
11. mikusiowa Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez aisa.m
    Kochana wrzuć przepis, jadłam na imprezce firmowej i bardzo mi posmakował (na Sylwestra sobie zrobię a co ) 🙂

    na tatara?
    biorę najładniejszy kawałek fileta (ten najgrubszy z grubej strony) – kroję drobniutko (niektórzy mielą ale ja wolę kroić), doprawiam solą, pieprzem, leję odrobinę oliwy z oliwek i kapkę maggi, do samego tatara dodaję małego pokrojonego drobniutko ogórka kiszonego i pół małej cebulki, dodatkowo ogórek i cebulkę kroję i układam na półmisku dookoła tatarka, to wszystko 🙂

    Odpowiedz
12. martka2 Dodane ponad rok temu,

    Ja uwielbiam zapiekanki makaronowe z łososiem – moja ulubiona to taka z mozarellą, parmezanem, zalana kremówką. No i oczywiście łosoś wędzony do tego i ulubione przyprawy 🙂 Zapiekamy wszystko w piekarniku i pyyyyszny obiad gotowy.

    Odpowiedz
13. mama-janka Dodane ponad rok temu,

    A robiła któraś kiedyś terrinę z łososia czyli coś ? Ja pierwszy raz robiłam na Święta i wyszła przepysznie. 🙂 Polecam wykorzystać do niej serek Bieluch z ziołami, terrina nabiera wtedy takiego delikatnego smaku – ze słonawym łososia smakuje wyśmienicie. Ależ mam ślinotok

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Łosoś