Łosoś w folii + pyszny sos

Losoś w dzwonkach
oliwa z oliwek
czerwony pieprz (do kupienia w specjalistycznych sklepach z przyprawami)
cytryna

Łososia solimy, okładamy płatkami masła, zawijamy w folię i fruuuuuu do piekarnika na 1/2 godziny.
Sos: Tyle samo oliwy co soku z cytryny, czerwony pieprz wrzucić w całości do tego, pomieszać i wstawić do lodówki – na im dłuzej, tym lepiej, przegryzie się.
Łososia wyjmujemy z piekarnika, podajemy, a sosikiem każdy polewa sobie sam.
proste i pychowate!

Monika i Basia (05.10)

16 odpowiedzi na pytanie: Łosoś w folii + pyszny sos

kleeo Dodane ponad rok temu,

Re: Łosoś w folii + pyszny sos

a w jakiej temp pieczemy?


kleeo i Natalia (ur.26.07.02)

monikaapj Dodane ponad rok temu,

Re: Łosoś w folii + pyszny sos

a pieczemy w temperaturze 180 stopni
pozdrowionka
P.S. Natalia jest śliczna!

Monika i Basia (05.10)

kleeo Dodane ponad rok temu,

Re: Łosoś w folii + pyszny sos

Dziekuje :), a losos to na pewno pyszny :))

P.S.kleeo czyli Basia


kleeo i Natalia (ur.26.07.02)

agusiak Dodane ponad rok temu,

Re: Łosoś w folii + pyszny sos

Łosoś pychota.

Polecam też modyfikację, tyle, że bardziej kaloryczną:
Łosoś upieczony jak w przepisie Moniki, polany sosem cytrynowym.

Sos:
2 łyżki masła
starta skórka z cytryny
sok z połówki cytryny
kostka rosołowa
2 szklanki wody
1 łyżka mąki
kubek (200 ml) kwaśnej śmietany (najlepiej 18%)
sól, pieprz ziołowy, oregano

Masełko rozpuścić na małym ogniu (nie może się zrumienić!!!), dodać skórkę i sok z cytryny, rozpuszczoną w 2 szkl. wody kostkę rosołową, zagotować. Dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i oregano, zagęścić mąką.

Podawać łososia polanego sosem, posypanego natką pietruszki. Super smakuje z ziemniaczkami i zieloną sałatą.
Polecam.

Agusia ze styczniowym Bąbelkiem

Dodane ponad rok temu,

Podrzucam bo planuje rybe w ktorys weekendowy dzien i te przepisy wygladaja niesamowicie smacznie.
A moze ktos jeszcze dorzuci przepis fajny na łososia?

kantalupa Dodane ponad rok temu,

ja ci moge podrzucic prosty i super fajny przepis
losos (ale lepiej filet niz kotlet) na folii, od serca skropic sokiem z cytryny, posolic, dodac pieprzu, swiezego kopru i do pieca na 20-25 minut
oczywiscie musi byc zawiniety w folie szczelnie

Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez kantalupa:ja ci moge podrzucic prosty i super fajny przepis
losos (ale lepiej filet niz kotlet) na folii, od serca skropic sokiem z cytryny, posolic, dodac pieprzu, swiezego kopru i do pieca na 20-25 minut
oczywiscie musi byc zawiniety w folie szczelnie

dzięki!!!!! Jakis sosik do tego czy juz szkoda “psuć” rybę sosem?

kantalupa Dodane ponad rok temu,

ja podaje taka prosto z pieca
z ziemniakami z wody
albo z bagietka z maslem czosnkowym

Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez kantalupa:ja podaje taka prosto z pieca
z ziemniakami z wody
albo z bagietka z maslem czosnkowym

mmmmmmmmmmmmm z taka bagietka……… no to mam pomysl juz na sobotnia kolacje – losos po Kantalupowaemy, bagietka z maslem czosnkowym…. MLASK!

Dodane ponad rok temu,

Kanta – zrobiłam – ODLOT!!!!
Podam na wigilię, do pieczonych ziemniaków…
Podrzuc mi jeszcze proszę jeszcze pomysł na jakas surówke/ sałatkę do tego coby na kolację “niby wigilijną” podać. Plisssssssssss………….
Może po prostu sałata z vinegretem?????

ty-gry-sek Dodane ponad rok temu,

zaśmiecę trochę wątek :Fiu fiu:
czy możecie podrzucić pomysł co zrobić z łososia wędzonego?
oczywiście coś łatwego poproszę i z przepisami 😀

Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ty-gry-sek:zaśmiecę trochę wątek :Fiu fiu:
czy możecie podrzucić pomysł co zrobić z łososia wędzonego?

Na cieplo czy na zimno wedzonego?

Dodane ponad rok temu,

zreszta moze tak – my nie jadamy lososia wedzonego na zimno – po porstu nam nie smakuje.
Lososia wedzonego na cieplo najczesciej robie na kanapki wg. przepisu Jamiego Oliviera – bo normalnie orgazm kulinarny, wiec:

Kromki pieczywa pelnoziarnistego posmarowac maslem, polozyc wedzonego łososia (suto) i polac sosem (smietana 18%+sok z cytryny_sol morska+pieprz mielony czarny). Dla wzmocnienia efektu mozna posypac smietane z wierzchy starta skorka z cytryny.

I kolejny moj ulubiony przepis:

ziemniaki w mundurkach naciac rozchylic zrobic doscduzy otwor.
wlozyc do niego kawalek masla.
2 pelne garscie malych listkow salaty rzymskiej zmieszac z 2 garsciami grubo pokrojonej natki pietruszki.
polac je (te ziele) 1 lyzka smietany, 2 lyzkami oliwy i sokiem z 1 cytryny, doprawic sola morska i pieprzem, wymieszac.
podzielic ziele na 4 porcje, kazda zawinac w plaster wedzonego łososia razem z ziemniakami w mundurkach posypanych dowolnymi przyparawami(jak sypie bazylie).
podawac z cwiartkami cytryny i dodatkowa porcja pieprzu – jesli ktos woli bardziej doprawione.

ewike Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ty-gry-sek:zaśmiecę trochę wątek :Fiu fiu:
czy możecie podrzucić pomysł co zrobić z łososia wędzonego?
oczywiście coś łatwego poproszę i z przepisami 😀

Moja ulubiona [Zobacz stronę]
zajrzyj jeszcze u góry dzialu do sałatek są jeszcze dwa inne przepisy

ewike Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez kantalupa:ja ci moge podrzucic prosty i super fajny przepis
losos (ale lepiej filet niz kotlet) na folii, od serca skropic sokiem z cytryny, posolic, dodac pieprzu, swiezego kopru i do pieca na 20-25 minut
oczywiscie musi byc zawiniety w folie szczelnie

Kanta chodzi o folię aluminiiową czy rękaw? a jeśli folia aluminiowa to jeszcze w jakieś naczynie?

Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ewike:Kanta chodzi o folię aluminiiową czy rękaw? a jeśli folia aluminiowa to jeszcze w jakieś naczynie?

Ja nie Kanta, ale… 😉
Ja po porstu zawinelam w folięalu i polozylam na blasze z piekarnika – nic nie wyciekło ani nic a bylo pycha!

Znasz odpowiedź na pytanie: Łosoś w folii + pyszny sos?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polecam
Poduszkowce
o smaku toffi. Wyglądają jak psia karma, ale są pyszne i mają jakieś witaminki a nie tylko sam cukier[img]/images/forum/icons/wink.gif[/img]. Polecam:) Chtupiące i słodziutkie; mniam:)))) Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)http://www.strony.wp.pl/wp/wieland/
Czytaj dalej
Polecam
Dąbki nad morzem :)
Dla odmiany polecam Dąbki, nie mylić z postem poniżej Dębkami. Wybieram się z całą Basiulcową rodzinką właśnie do Dąbek. Byłam i bardzo miło wspominam. Mam tylko nadzieję, ze będzie pogoda.
Czytaj dalej