macie przepis na kajmak..

Post贸w wy艣wietlanych: 11 - od 1 do 11 (wszystkich: 11)
  • Autor
    Wpisy
  • #42878

    kasia29

    szukam przepisu na mase kajmakowa z orzechami do mazurka

    Kasia z Kamilkiem ( wkrotce dolaczy do nas Emilek) 馃檪

    #561210

    pauka

    Re: macie przepis na kajmak..

    Tylko taki przepis znalaz艂am, mo偶e Ci to pomo偶e:
    Mazurek kajmakowy
    sk艂adniki
    300 g m膮ki
    150 g mas艂a
    3 偶贸艂tka ugotowane na twardo
    2 艂y偶ki g臋stej, kwa艣nej 艣mietany
    szczypta soli

    Kajmak:
    1,5 szklanki t艂ustego mleka
    1,5 szklanki cukru
    艂y偶eczka mas艂a
    orzechy w艂oskie do dekoracji

    lub 2 puszki mleka skondensowanego s艂odzonego
    spos贸b przygotowania
    M膮k臋 posieka膰 z mas艂em, doda膰 przetarte przez sito 偶贸艂tka, 艣mietan臋 i zagnie艣膰 ciasto.
    Rozwa艂kowa膰 na cienki placek i obkroi膰 brzegi. Ze skrawk贸w zrobi膰 wa艂eczki i obklei膰 nimi ciasto dooko艂a. Ciasto nak艂u膰 widelcem i upiec na z艂oto w temp. 180 stopni.
    Mleko z cukrem gotowa膰 powoli, cz臋sto mieszaj膮c a偶 powstanie g臋sta, lekko zrumieniona masa. Garnek zestawi膰 z ognia, doda膰 mas艂o i wymiesza膰.
    Gor膮c膮 mas膮 r贸wnomiernie pomarowa膰 ostudzone ciasto i od razu dekorowa膰.

    dodatkowe informacje
    呕eby upro艣ci膰 sobie prac臋 z kajmakiem, mo偶na gotowa膰 puszki z mlekiem s艂odzonym przez 3 godziny, pilnuj膮c, aby ca艂y czas by艂y zakryte wod膮.

    Pauka i Micha艂ek 01.09.2003r.



    #561211

    kasia29

    Re: macie przepis na kajmak..

    Pauka dziekuje Ci bardzo 馃檪

    Kasia i Kamilek

    #561212

    asia7

    najprostrzy kajmak pod s艂o艅cem

    Hej, kiedy艣 jak us艂ysza艂am o takim sposobie to samej mi si臋 niechcia艂o wierzy膰 偶e co艣 takiego mo偶e si臋 uda膰 ale jednak….. ot贸偶 kup puszke mleka skonedsowanego s艂odzonego, w艂贸偶 j膮 do garnka z wod膮 i gotuj na ma艂ym ogniu jakie艣 2-3 godziny, wa偶ne jak ju偶 minie ten czas to najpierw zanim otworzysz puszk臋 ostudz j膮. I naprawd臋 wychodzi pro艣ciutka pyszniutka masa kajmakowa bez stania mieszania i pilnowania czy czasem si臋 co艣 nie przypala 馃檪
    Pozdrawiam

    Asia
    z anio艂kiem i pewno艣ci膮, 偶e tym razem si臋 uda

    #561213

    Anonim

    super-prosty i szybki

    kup kilogram kr贸wek i rozpu艣膰 na parze

    Ka艣ka z Natusi膮 (Dwulatk膮 馃檪

    #561214

    iwonan

    Re: najprostrzy kajmak pod s艂o艅cem

    Najlepiej gotowac mleko skondensowane, slodzone przez 3 godziny (pamietaj zeby dolewac wode wyparowana). Przestudz zanim otworzysz puszke.

    Pozdrawiam.IwonaN



    #561215

    kasia29

    Re: najprostrzy kajmak pod s艂o艅cem

    Dziewczyny bardzo dziekuje za przepisy, moja rodzinka wprost przepada za tym mazurkiem a ja zgubilam recepturke:)
    Asiu ja rowniez wierze ze sie uda.
    pozdrawiam
    Kasia z Kamilkiem ( i Emilkiem VII/VII 2004)

    #561216

    Anonim

    Re: macie przepis na kajmak..

    dziewczyny pisaly o masie z mleka skondensowanego- ta sama masa mozna tez przelozyc wafle suche- jak robie taka mase do wafli, to od raszu gotuje 2 puszki mleka (albo 3) mozna to trzymac w lodowce i miecgotowe na pozniej:-) Pzdr!

    gucia i Nina 27.IV.03 [obrazek]http://gucia.w.interia.pl/x.jpeg[/obrazek]nina.website.pl

    #561217

    julia-m

    Mazurek kajmanowy

    Mazurek kajmakowy

    Ciasto: 30 dkg m膮ki; 10 dkg cukru pudru; 20 dkg mas艂a; 2 艂y偶ki g臋stej 艣mietany 30-procentowej; 偶贸艂tko.
    Masa: 2 szklanki mleka, 50 dkg cukru, 10 dkg mas艂a.
    Do przybrania: po艂贸wki orzech贸w pekan贸w i w艂oskich; rodzynki; daktyl; masa marcepanowa.

    Ciasto: z podanych sk艂adnik贸w zagnie膰 szybko kruche ciasto i w艂贸偶 na 2 godziny do lod贸wki. Po sch艂odzeniu rozwa艂kuj ciasto na placek grubo艣ci 5 mm. U艂贸偶 placek w formie o wymiarach 30 x 40 cm. Z reszty ciasta wyci艣nij szpryc膮 ozdobny wa艂ek wok贸艂 brzeg贸w mazurka. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 st. C.
    Masa: mleko zagotuj z cukrem na ma艂ym ogniu, stale mieszaj膮c, do zg臋stnienia (ok. 2 godz.). Przestud藕, dodaj mas艂o i ucieraj, a偶 masa zwi臋kszy dwukrotnie swoj膮 obj臋to艣膰. No偶em maczanym w gor膮cej wodzie rozsmaruj mas臋 na cie艣cie. Przybierz bakaliami i ozdobami z masy marcepanowej.

    Madzia i Julia 29,05,2003

    #561218

    inti

    Re: macie przepis na kajmak..

    doda艂abym do tych wszystkich przepis贸w jeszcze tylko jedn膮 rzecz- 艂y偶k臋 karmelu, dzi臋ki kt贸remu kajmak b臋dzie mia艂 fajny kolorek.
    karmel dodaj臋 do gor膮cej jeszcze masy mleczno-cukrowej. aha, dodaj臋 te偶 jeszcze cukier waniliowy.

    sylwia i JUlka 20.01.2003



    #561219

    dna

    Re: macie przepis na kajmak..

    Jak wysokie rosnie to ciasto?
    Bo mi prawie nic nie uroslo…

    Dana&Gabi (23.09.03)

Post贸w wy艣wietlanych: 11 - od 1 do 11 (wszystkich: 11)


Musisz si臋 zarejestrowa膰 lub zalogowa膰, 偶eby odpowiedzie膰

Close