macie przepis na kajmak..
szukam przepisu na mase kajmakowa z orzechami do mazurka
Kasia z Kamilkiem ( wkrotce dolaczy do nas Emilek) 🙂
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Życzenia wielkanocne dla rodziców od wychowawcy. Czego życzyć na święta?
Zabawki z filmów i bajek, które dzieci uwielbiają – idealne prezent na Dzień Dziecka
Od kiedy przerwa wielkanocna w szkole 2024? Uczniów czeka niebawem sporo odpoczynku. Wielkanoc to dopiero początek
Quiz wielkanocny. Sprawdź, jak dużo wiesz o tych świętach. Nie będzie łatwo!
Czy w Wielką Sobotę jest post? Kiedy należy powstrzymać się od jedzenia przed Wielkanocą?
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- macie przepis na kajmak..
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
10 odpowiedzi na pytanie: macie przepis na kajmak..
Re: macie przepis na kajmak..
Tylko taki przepis znalazłam, może Ci to pomoże:
Mazurek kajmakowy
składniki
300 g mąki
150 g masła
3 żółtka ugotowane na twardo
2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
szczypta soli
Kajmak:
1,5 szklanki tłustego mleka
1,5 szklanki cukru
łyżeczka masła
orzechy włoskie do dekoracji
lub 2 puszki mleka skondensowanego słodzonego
sposób przygotowania
Mąkę posiekać z masłem, dodać przetarte przez sito żółtka, śmietanę i zagnieść ciasto.
Rozwałkować na cienki placek i obkroić brzegi. Ze skrawków zrobić wałeczki i obkleić nimi ciasto dookoła. Ciasto nakłuć widelcem i upiec na złoto w temp. 180 stopni.
Mleko z cukrem gotować powoli, często mieszając aż powstanie gęsta, lekko zrumieniona masa. Garnek zestawić z ognia, dodać masło i wymieszać.
Gorącą masą równomiernie pomarować ostudzone ciasto i od razu dekorować.
dodatkowe informacje
Żeby uprościć sobie pracę z kajmakiem, można gotować puszki z mlekiem słodzonym przez 3 godziny, pilnując, aby cały czas były zakryte wodą.
Pauka i Michałek 01.09.2003r.
Re: macie przepis na kajmak..
Pauka dziekuje Ci bardzo 🙂
Kasia i Kamilek
najprostrzy kajmak pod słońcem
Hej, kiedyś jak usłyszałam o takim sposobie to samej mi się niechciało wierzyć że coś takiego może się udać ale jednak….. otóż kup puszke mleka skonedsowanego słodzonego, włóż ją do garnka z wodą i gotuj na małym ogniu jakieś 2-3 godziny, ważne jak już minie ten czas to najpierw zanim otworzysz puszkę ostudz ją. I naprawdę wychodzi prościutka pyszniutka masa kajmakowa bez stania mieszania i pilnowania czy czasem się coś nie przypala 🙂
Pozdrawiam
Asia
z aniołkiem i pewnością, że tym razem się uda
super-prosty i szybki
kup kilogram krówek i rozpuść na parze
Kaśka z Natusią (Dwulatką 🙂
Re: najprostrzy kajmak pod słońcem
Najlepiej gotowac mleko skondensowane, slodzone przez 3 godziny (pamietaj zeby dolewac wode wyparowana). Przestudz zanim otworzysz puszke.
Pozdrawiam.IwonaN
Re: najprostrzy kajmak pod słońcem
Dziewczyny bardzo dziekuje za przepisy, moja rodzinka wprost przepada za tym mazurkiem a ja zgubilam recepturke:)
Asiu ja rowniez wierze ze sie uda.
pozdrawiam
Kasia z Kamilkiem ( i Emilkiem VII/VII 2004)
Re: macie przepis na kajmak..
dziewczyny pisaly o masie z mleka skondensowanego- ta sama masa mozna tez przelozyc wafle suche- jak robie taka mase do wafli, to od raszu gotuje 2 puszki mleka (albo 3) mozna to trzymac w lodowce i miecgotowe na pozniej:-) Pzdr!
gucia i Nina 27.IV.03 [obrazek]https://gucia.w.interia.pl/x.jpeg[/obrazek][Zobacz stronę]
Mazurek kajmanowy
Mazurek kajmakowy
Ciasto: 30 dkg mąki; 10 dkg cukru pudru; 20 dkg masła; 2 łyżki gęstej śmietany 30-procentowej; żółtko.
Masa: 2 szklanki mleka, 50 dkg cukru, 10 dkg masła.
Do przybrania: połówki orzechów pekanów i włoskich; rodzynki; daktyl; masa marcepanowa.
Ciasto: z podanych składników zagnieć szybko kruche ciasto i włóż na 2 godziny do lodówki. Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na placek grubości 5 mm. Ułóż placek w formie o wymiarach 30 x 40 cm. Z reszty ciasta wyciśnij szprycą ozdobny wałek wokół brzegów mazurka. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 st. C.
Masa: mleko zagotuj z cukrem na małym ogniu, stale mieszając, do zgęstnienia (ok. 2 godz.). Przestudź, dodaj masło i ucieraj, aż masa zwiększy dwukrotnie swoją objętość. Nożem maczanym w gorącej wodzie rozsmaruj masę na cieście. Przybierz bakaliami i ozdobami z masy marcepanowej.
Madzia i Julia 29,05,2003
Re: macie przepis na kajmak..
dodałabym do tych wszystkich przepisów jeszcze tylko jedną rzecz- łyżkę karmelu, dzięki któremu kajmak będzie miał fajny kolorek.
karmel dodaję do gorącej jeszcze masy mleczno-cukrowej. aha, dodaję też jeszcze cukier waniliowy.
Re: macie przepis na kajmak..
Jak wysokie rosnie to ciasto?
Bo mi prawie nic nie uroslo…
Dana&Gabi (23.09.03)
Znasz odpowiedź na pytanie: macie przepis na kajmak..