Może założymy taki wątek ze sprawdzonymi przetworami??? Napewno każda z nas ma jakieś swoje ulubione przepisy “do słoiczków”, a tym bardziej że zbliża się taka pora że robimy witaminowe pyszności na zimę…Zachęcam wszystkich do pisania….Gorąco pozdrawiam i podaję jako pierwsza swój sprawdzony przepis!!!
Sałatka z buraczków z papryką!
6 kg buraczkow
1 kg papryki
7 duzych cebul
Zalewa:
1,5 szklanki wody
1,5 szklanki octu
1,5 szklanki cukru
2lyzki soli
Buraczki ugotowac,obrac ze skory i zetrzec na tarce o grubych oczkach. Papryke i cebule pokroic w kostke, zalac zagotowana zalewa i gotowac 5 min.Do tego wlozyc buraczki, wszystko razem wymieszac i zostawic na 24 godz.Wlozyc do sloikow i pasteryzowac ok. 20 min.
Sałatka jest przepyszna…polecam….
1 odpowiedzi na pytanie: Mam świetny pomysł!!!!!
Re: Mam świetny pomysł!!!!!
OGÓREK Z CURRY
Składniki:
3 kg ogórków
5 średnich cebul
2-3 gałązki selera
3 łyżeczki gorczycy
Ogórki obrać i pokroić w wiekszą kostkę, liście selera pokroić drobno, cebulę w wiórki.
Wszystko wymieszać i włożyć do słoików.
Zalewa:
1 litr wody
1 szkl. cukru
3/4 szkl. octu
1 łyżeczka soli
To zagotować
Do zagotowanej zalewy dodać 3 łyżeczki curry.
Pasteryzować 15-18 min.
Pozdrawiam
Nina
Znasz odpowiedź na pytanie: Mam świetny pomysł!!!!!