Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

No właśnie-mąż kupił, bo go tak natchnęło i teraz kombinujemy… Może macie jakieś fajne przepisy? Na sałatkę albo coś na ciepło?
Będę wdzięczna 🙂

Asia i Ola (2 latka i 7 m-cy!)

6 odpowiedzi na pytanie: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

mamaala Dodane ponad rok temu,

Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

ja robie wszsytko to co zrobiłabym na ciepło z mięskiem np lasagne czy zwykły makaron np poszperaj [Zobacz stronę] 🙂

Aga i Ala (10.02.2003)

kotus Dodane ponad rok temu,

Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

Ja łososia wędzonego najbardziej lubię z chlebem,ale musi byc nie za słony.Ostatnio dostaliśmy łososia za słonego więc do sgniecionego dodałam jogurt naturalny zott troszkę pieprzu czosnku i sporo natki pietruszki i taka pastą smarujemy chlebek.Choc dla mnie jeszcze jest za słony.Można jeszcze do tego dodac majonezu,ale ja wolę mniej kaloryczne

Marysia 8.07.05

dna Dodane ponad rok temu,

Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

BUCCATTINI W SOSIE KOPERKOWYM
Łosoś wędzony na zimno (około 250-300g), makaron buccattini (lub spaghetti) szt. 1 (500g), koperek, śmietana co najmniej 30% (słodka) 2 opakowania po ok. 200g każde, sól&pieprz.

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju do smażenia (co by się nie posklejał) tak aby był lekko twardawy mieszając od czasu do czasu. Łososia (jeśli jest w plastrach) pociąć nożyczkami na paski o szerokości do 1cm i długości do 3cm (jeśli w kawałku) to w pierwszej kolejności opuszkami palców sprawdzić czy nie ma ości (jeśli są to usunąć pęsetą) następnie oddzielić od skóry, pokroić w plastry i ostatecznie na drobne kawałki. Na patelnie wrzucić odrobinę masła, rozpuścić na małym ogniu wlać śmietanę i podgrzać. Finalizując sprawę dodajemy łososia i pozwalamy aby jego aromat przedostał się do śmietany (w ten sposób osiągniemy wielce aromatyczny sos). Po około 2 minutkach dodajemy drobna posiekany koperek, który doskonale pasuje do łososia i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Pozostawiamy jeszcze przez chwilkę na małym ogniu. Makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i przekładamy na talerze.

SAŁATKA Z ŁOSOSIA
-łosoś wędzony,
– różowy grapefruit,
– 1/3 pojemnika średnio gęstej śmietany,
– 2 łyżki białego wina,
– 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
– kapary,
– pieprz.

Grapefruita dzielimy na cząstki, a nastepnie każdą obieramy z białej, gorzkiej skórki.
Układamy półksiężyce z owocu na okrągłym talerzu (w kaształcie płatków kwiatu). W środek “kwiatu” układamy pokrojonego łososia.
Sos: śmietanę, wino, oliwę i pieprz łączymy i zalewamy łososia. Na wierzch białego sosu układamy kapary.

PS. ja nigdy tego nie wyprobowalam z jednej przyczyny -bo pochlaniam lososia na kanapce lub z bagietka z odrobina jakiegos sosu chili lub chrzanu i nigdy nic nie zdaze z niego przyrzadzic

Dana&Gabi 23.09.03

wasia Dodane ponad rok temu,

Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

Ja bym zrobiła naleśniki z łososiem i sosem koperkowo-śmietanowym. Uwielbiam po prostu:)
Albo świeży chlebuś z masełkiem i plasterki łososia… Zaraz dostanę ślinotoku.

Aga i Ania 2 latka 6 miesiące

wasia Dodane ponad rok temu,

Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

Dziękuje za przepisy 🙂 czytam i robię sie głodna…

Asia i Ola (2 latka i 7 m-cy!)

jennifer Dodane ponad rok temu,

Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

Ja zapiekam na tostach razem z serkiem i czosnkiem np. Albo robię sos do makaronu świderki: podsmażam rozdrobnionego łososia zalewam śmietaną, podgotowuję i doprawiam, pyszota!

Dorota i Olek 27.12.2004 r.

Znasz odpowiedź na pytanie: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nasze związki
A miało być tak pięknie..
Poznaliśmy się w lipcu 2004 roku, połączyła nas praca, ja pracuje w hurtowni spożywczej, On posiada własną firmę, więc los chciał abyśmy poznali się najpierw telewfonicznie,później oby dwoje dążyliśmy do
Czytaj dalej
Noworodek, niemowlę
chodzik- jeździk- pchacz- JAKI I KIEDY?
Zastanawiam się nad kupnem takowego, ale nie wiem, czy warto juz teraz go kupić czy moze jeszcze za wcześnie? Który jest najciekawszy? [img]http://foto.onet.pl/upload/40/68/_537104_n.jpg[/img][b]Juleczka (Puchatek) 12.12.04[/b]
Czytaj dalej