mięso do sloika – jak zrobic?

Postów wyświetlanych: 3 - od 1 do 3 (wszystkich: 3)
  • Autor
    Wpisy
  • #78804

    k8-77

    moze ktoras z Was robila? chodzi mi o to, zeby ugotowac, zamknac do sloika i zjesc na obiad za jakis czas.
    i pytanka: jakie mieso wchodzi w gre? a wlasciwie: czy to moze byc drob?
    ile takie mieso mozna bezpiecznie trzymac w tym sloiku?
    dzieki za odpowiedzi.

    k8, Adaś i Maja_Z_Brzucha

    #1068544

    visenna

    Re: mięso do sloika – jak zrobic?

    Moi rodzice często raczą nas wekami z mięsem wieprzowym. Takie mięsko po wyjęciu ze słoika można podgrzać np. w mikrofalówce. Do tego jeszcze zrobione w mikrofali frytki, sałatka ze słoika i super obiad gotowy w kilka minut.
    MIĘSO W KAWAŁKACH – np. szynka, łopatka.
    1) Mięso kroimy na średniej wielkości kawałki.
    2) Obsmażamy na tłuszczu.
    3) Opruszamy zmielonymi przyprawami (ziele angielskie, pieprz naturalny, listek laurowy i sól).
    4) Wkładamy obsmażone i przyprawione mięso do słoików, a następnie zalewamy kilkoma łyżkami gorącej wody lub tłuszczu.
    5) Wycieramy dokładnie brzegi weków i zamykamy pod gumkę i klamerkę.
    6) Słoiki zagotowujemy i wreszcie gotujemy na wolnym ogniu ok. 2 godzin.

    MIĘSO MIELONE:
    1) Mielimy surowe mięso.
    2) Dodajemy zmielone przyprawy – ziele angielskie, pieprz naturalny, listek laurowy i sól.
    3) Dobrze wszystko mieszamy i wkładamy do słoików.
    4) Patrz pkt. 5 i 6 wyżej.
    Proste w wykonaniu i doskonałe np. na kanapki. Można też wykorzystać je do zrobienia kotletów mielonych, zapiekanek, sosu do spaghetti itp. Ja czasmi po prostu podgrzewam kawałki tego mielonego mięska w mikrofali i podaję z ziemniakami.

    Nie wiem, jak długo można bezpiecznie trzymać takie mięsko w słoiku. U nas najdłużej stało trochę ponad trzy miesiące i było nadal doskonałe.
    Drobiu w ten sposób chyba raczej nie przygotujemy.

    Pozdrowionka

    Gosia – mama Ani (30 października 2005)



    #1068545

    czarna111

    Re: mięso do sloika – jak zrobic?

    proponuję zajrzeć na stronkę
    cuda tam są, cuda

Postów wyświetlanych: 3 - od 1 do 3 (wszystkich: 3)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close