mięso z rosołu…

1. ztforka Dodane ponad rok temu,

   Farsz do pierogów:
   mięso zmielić (ja siekam blenderem), cebulę drobno posiekać przesmażyć i przyprzyprawić solą i pieprzem dodać do zmielonego mięsa. Suchą bułkę namoczyć w mleku, odsączyć i dodać do mięsa. Tu można skończyć ale ja jeszcze uwielbiam do tego posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem i pakować do pierogów – voila 😉

   Odpowiedz
2. ciapa Dodane ponad rok temu,

   Moja teściowa zamraża i potem z tego pasztet robi
   I ja w sumie tez tak robię – jak mi się chce 🙂
   Robię z przepisu Nunak
   Tyle, że zamiast mięsa – daję to rosołowe i dodaję wątróbki

   Odpowiedz
3. bep Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez mamia
   Mam sporo mięska drobiowego z dzisiejszego rosołu…

   Podpowiedzcie, proszę, jak z tego zrobić farsz do pierogów?
   Albo do pasztecików? – tu poproszę również o przepis na ciasto do pasztecików:-)

   Najszybciej – na paszteciki kupuje gotowe ciasto fr 😉
   Mięso mielę, dodaję smażonej cebulki, mielę 1 marchewkę, doprawiam do smaku i można pakować we francuza.
   Jeszcze nadaje się takie ciasto jak na krucho-drożdżowe rogaliki. Jakbyś miała problem ze znalezieniem to mogę poszukać

   Odpowiedz
4. yenn Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez ztforka
   Farsz do pierogów:
   mięso zmielić (ja siekam blenderem), cebulę drobno posiekać przesmażyć i przyprzyprawić solą i pieprzem dodać do zmielonego mięsa. Suchą bułkę namoczyć w mleku, odsączyć i dodać do mięsa. Tu można skończyć ale ja jeszcze uwielbiam do tego posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem i pakować do pierogów – voila 😉

   a tą cebulę to zeszklić czy raczej na rumiano podsmażyć?

   Odpowiedz
5. aktyde Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Yenn
   a tą cebulę to zeszklić czy raczej na rumiano podsmażyć?

   Ja smażę żeby się tylko zeszkliła delikatnie 🙂

   A że nie przepadam za farszem z samego mięsa to robię z kapusta kiszoną.
   Gotuję ok 1kg kapusty kiszonej a potem wszystko do malaksera i farsz gotowy 😀 No i nie dodaję bułki

   Odpowiedz
6. motylek Dodane ponad rok temu,

   Ja wczoraj robiłam takiego przekładańca: mieso z porcji rosołowej ugotowanej zblendowałam wraz z warzywami z rosołu i dodałam przesmażoną połówkę cebulki – doprawiać praktycznie nie trzeba – takim farszem smarowałam naleśniki ale warstwami: naleśnik -farsz – naleśnik aż do wyczerapania farszu. Na górze naleśnik. Przykryłam dechą i obciażyłam zeby się ładnie skleiło. Pokroiłam w trójkąty, opanierowałam w jajku i bułce a potem smażyłam na rumiano ze wszystkich stron. Danie syte ze hoho. Zjadłam 2 i byłam pełna po brzeżek 😀

   Odpowiedz
7. gobin Dodane ponad rok temu,

   ja nie lubię farszu w pierogach z samego drobiu, jest nijakie jak dla mnie wolę krokiety z takim mięsem, dodaje marchewkę mielę i do naleśników i odsmażam

   Odpowiedz
8. ztforka Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Yenn
   a tą cebulę to zeszklić czy raczej na rumiano podsmażyć?

   Zeszklić, wtedy jest delikatniejsza.

   Odpowiedz
9. goooosia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez gobin
   ja nie lubię farszu w pierogach z samego drobiu, jest nijakie jak dla mnie wolę krokiety z takim mięsem, dodaje marchewkę mielę i do naleśników i odsmażam

   ja też już wiem, że nie lubię takich pierogów, bo w weekend takie właśnie zrobiłam.
   dla dziecka były super 😉
   dla mnie już nie bardzo 😉
   następnym razem zrobie krokiety jak radzisz

   Odpowiedz
10. mamia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez gobin
    ja nie lubię farszu w pierogach z samego drobiu, jest nijakie jak dla mnie wolę krokiety z takim mięsem, dodaje marchewkę mielę i do naleśników i odsmażam

    Super pomysł – zrobię do krokietów 🙂

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: mięso z rosołu…