Mussaka ( MM i nie tylko :) )

Post贸w wy艣wietlanych: 6 - od 1 do 6 (wszystkich: 6)
  • Autor
    Wpisy
  • #93204

    ika

    馃榾
    No dobra – wiadomo czasem dietowanie jest monotonne wiec wypr贸bujemy kolejne przepisy

    Mussaka jest nieco zmodyfikowana bo sos beszamelowy niestety nie dla MM 馃榾

    potrzebujemy

    bak艂a偶an贸w jaki艣 1 kg ( mnie wysz艂y 2 szt po 450 g)
    mi臋ska mielonego najlepiej wo艂owego 750 g( mia艂am wieprzowo-wo艂owe i te偶 by艂o OK)
    czosnek- ca艂a g艂贸wka, obrana i przeci艣ni臋ta
    przyprawy( s贸艂, pieprz, papryka s艂odka, ostra, pieprz cayenne, imbir, mieszanka do mi臋ska jak膮 lubisz etc)
    2 puszki pomidor贸w bez sk贸rki ( dla MM bez cukru!! s膮 takie np za grosze w TESCO)
    2 cebule
    ser 偶贸艂ty – ok 200 g – starty na tarce
    艣mietana 18% ok 400 ml
    dwa 偶贸艂tka ( bia艂ka przydadz膮 sie do muffinek MM 馃榾 )
    oliwa z oliwek/ pestek winogron

    robimy
    bak艂a偶an kroimy wg uznania na cm plastry, solimy i odk艂adamy na p贸艂 godziny by pu艣ci艂y sok i goryczk臋
    po tym czasie wycieramy je papierowym r臋cznikiem i sma偶ymy na z艂oty kolor na patelni, wyk艂adamy do foremki do zapiekania ( po艂ow臋)

    Dwie cebule kroimy w kosteczk臋, podsma偶amy na oliwie razem z odrobina czosnku, dodajemy mi臋sko mielone, doprawiamy sola pieprzem, papryk膮 s艂odk膮, ostr膮, mieszank膮 przypraw, imbirem, wszystkim co lubisz – ma byc pycha ostre. Do tego wlewamy zawarto艣膰 obu puszek pomidork贸w. Mieszamy, dajemy popyrkota膰 i przegry藕膰 sie ze sob膮( jakie艣 5-10 min)
    na sam koniec dajemy reszt臋 czosnku.
    Mi臋sko w po艂owie wywalamy na bak艂a偶ana, posypujemy po艂ow膮 startego sera, potem na to k艂adziemy reszt臋 bak艂a偶ana, zn贸w mi臋sko i zn贸w ser.
    W oryginale wszystko polewa sie sosem beszamelowym. poniewa偶 sos beszamelowy sk艂ada sie z rzeczy zabronionych na MM wiec zalewamy 400 ml 艣mietanki wybe艂tanej z 2 偶贸艂tkami
    Pieczemy do przypieczenia sie 艣mietanki ( ok 1 godziny) na 180 stopni
    Zdj臋膰 brak bo g艂odna rodzina dysza艂a na karku
    Przepis na jakie艣 4 g艂odne osoby( z mo偶liwo艣ci膮 dok艂adki 馃榾 )

    #1813796

    Anonim

    robi艂am cos podobnego w czwartek
    tyle 偶e z cukini膮



    #1813797

    ahimsa

    Noo, ciekawe:)

    #1813798

    viccy

    brzmi pysznie:)

    #1813799

    viking

    mmm, brzmi smaczniu艣ko 馃檪

    #1813800

    kotus

    wczoraj zrobi艂am.M膮偶 zachwycony:)

Post贸w wy艣wietlanych: 6 - od 1 do 6 (wszystkich: 6)


Musisz si臋 zarejestrowa膰 lub zalogowa膰, 偶eby odpowiedzie膰

Close