Składniki: 3 szklanki zsiadłego mleka (może być także kefir), 2 jajka, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżka cukru, mąka (ja daję na oko-ciasto musi być takie jak na lane kluski), 1/2 kg śliwek bez pestek lub jabłek, olej do smażenia cukier puder, cukier waniliowy.
Wykonanie:
1. mleko, jajka, mąkę wymieszać na jednolitą masę, dodać sól i cukier.
2. jabłka obrać pokroić w grubsze plasterki i wykroić gniazda
nasienne, śliwki przekroić na połowę i wypestkować
3. Owoce dodać do ciasta
4. na rozgrzany olej kłaść łyżką małe placuszki (ciasto nabierać
razem z owocem)
5. usmażone placuszki posypywać na talerzu cukrem pudrem, zmieszanym z cukrem waniliowym.
SMACZNEGO (te placuszki uwielbiają dzieciaki )
pozdrawiam
Ewa
Znasz odpowiedź na pytanie: