orientalne smaki
Po ostatniej degustacji dań z nowej restauracji chińskiej na moim osiedlu stwierdziłam, że sama zrobię 100 razy lepsze jedzenie:)
Zakupiłam już nawet….filet z kurczaka:), mleczko kokosowe oraz sos sojowy.
Co jeszcze potrzebne do chińszczyzny???
macie jakieś ciekawe i sprawdzone przepisy???
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Jak wspomóc maluchy w nauce języka obcego? Odkryj najciekawsze zabawki językowe na Dzień Dziecka
Zakończenie roku szkolnego 2024. Wakacje w tym roku wyjątkowo wcześnie. Uczniowie zadowoleni z terminu
Zasiłek rodzinny – waloryzacja 2024. O ile świadczenie może wzrosnąć? Zbliża się ustawowy termin
Prezent dla nauczyciela na koniec roku. Te pomysły to strzał w dziesiątkę!
Najlepsze prezenty na Dzień Dziecka dla pięciolatki. 9 rozwijających i kreatywnych propozycji
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- orientalne smaki
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
20 odpowiedzi na pytanie: orientalne smaki
Świeży imbir i olej sezamowy. Prawie do wszystkiego 🙂
Może być: papryka wszelkiej maści, ananas, grzybki chińskie, warzywka.
Oczywiście nie wszystko na raz 😀
olej sezamowy
olej z chili
olej z orzeszkow ziemnych
ocet ryzowy
chili w platkach suszone
chili swieze
sos z ryby
orzeszki ziemne niesolone
makaron ryzowy
swiezy imbir
czosnek
pieprz seczuanski
cynamon
gozdziki
gwiazdki anyzu
ryz jasminowy albo jakis ze szczuplymi ziarnami
tak z glowy zrobilam przeglad szafki;)
o matko!!! połowy rzeczy nie znam, więc długa droga przede mną…
my chyba podobnie myslimy 🙂 w sobote kupiłam sos sojowy,sos sojowo grzybowy,makaron ryzowy,ocet ryzowy i płatki do sajgonek i mysle co z tym fantem zrobić 🙂
zawinac 🙂
hehe:)
napisz koniecznie jak coś wymyślisz:)
ja narazie sos sojowy wykorzystałam do wieprzowiny ( tzn dodałam kilka kropel do gulaszu w sosie grzybowym). I zrobił się z tego sos sojowo-grzybowy do kopytek. Nawet całkiem dobry:) Ale chińszczyzny nie przypominało…
nie no czosnek tez znajde:D
kielki, pedy bambusa, sos slodko-kwasny (gotowiec) i niezastapiony- fix knorra do potraw chinskich ;-))
ten sos sojowy zalatuje magą 🙂 tez dałam do wieprzowiny 🙂 a sajgonki zrobiłam z przepisu na opakowaniu i….troche sie rozwalały :)chyba za krotko przypiekałam na oliwie:)
Aga to chyba jesteśmy na tym samym etapie odkrywania chińszczyzny…choc może ja jestem trochę w tyle bo sajgonki- nawet rozwalające się- jeszcze u mnie w kuchni nie gosciły:D:D
Ja jeszcze cynamon posiadam 😀
wlasnie dokupilam 🙂
to poszalejecie w kuchni jak nikt
wlasnie robie pork noodles z chinska nuta w tle, chetnie sie podziele przepisem jak kto reflektuje
Dawaj 😀
sos sojowo grzybowy uzywam do karkówki, pieczonej i z grila, do potraw miesno grzybowych, gulaszu, strogonowa i troche do bigosu.
Ja w sosie sojowym lubię marynować piersi kurczaka na grilla albo do piekarnika.
marynata: sok z limony, brazowy cukier, sos chili, sos rybny, tarty imbir, czosnek, suszone chili, olej z peanutow, sos sojowy (czasami wkruszam anyz gwiazdzisty, ale trzeba pamietac, zeby usunac przed jedzeniem)
wieprzowina (moga byc schabowe) pokrajana na cienkie paseczki i wrzucic do marynaty
cebule w sporych kawalkach podsmazyc (udusic) na oleju, dodac marchew tarta najlepiej i drobno krojona czerwona papryke az lekko zmiekna, ale musza byc chrupiace, dodac posiekana cebulke mloda z zielonymi czesciami i pedy jakies (moga byc fasoli, soji, co tam masz w chacie), swieza kolendre i miete na koncu (jak mam drobno szatkowana kapuste, tez wrzucam takie wiorki)
ten warzywny misz masz wrzucam do miski, w ktorej bede podawac nudle i wstawiam do lekko cieplego piekarnika (na 50 stopni, zeby nie ostyglo)
na tej samej patelni smaze wieprzowine z cala marynata, krotko to trwa, ale czekam az sie troche marynata zredukuje
jak mam akurat w chacie, dodaje do tego peanuty albo cashews
i dodaje mleka kokosowego, ale tylko tego gestego, zeby za wodniste nie wyszlo
ryzowe nudle zalewam goraca woda (doslownie na chwileczke, bo szybko sie rozgotowuja) potem odsaczam
i wszystko mieszam do kupy
podaje z dodatkowym sosem chili i sosem sojowym do polania
i jak mam to hoy sin czy jak mu tam (ten gesty, prawie czekoladowy sos)
mozna tez zrobic z maslem z peanutow, ale to juz specyficzny samk jest – ja jem chetnie, ale moje dzieciaki juz niekoniecznie
Ja zamiast sojowego używam sosTeriyaki, on jest na bazie sojowego plus ocet balsamiczny i czosnek, ale jak dla mnie genialny do kurczaka
Wczoraj zadebiutowałam..wyszło nawet dobre… Na pewno lepsze niż z restauracji, z której zamawiałam… Ale będę próbować dalej by dojść do perfekcji
kanalupa- twój przepis jest dla mnie wyzwaniem, lecz najpierw muszę wszystkie produkty zdobyć, a niektóre nawet nie wiem jak wyglądają
Ale wklejam przepis na to co ja stworzyłam, bo nie jest trudny i szybko się robi
SKŁADNIKI:
2 filety z kurczaka
2 marchewki
papryka ( ja akurat nie miałam ale na 100% pasowałaby)
kawałeczek pora ( ew cebula, choć nie próbowałam z cebulą)
5 pieczarek
sos sojowy
sos chili
pędy bambusa (ok 4 łyżki)
mleczko kokosowe ( 150 mil)
ryż
czosnek ( 3 ząbki i taki w kostkach do rozkruszenia)
sól
pieprz
ryz ( 1-2 szkalnki)
Kurczaka kroję w paski, marynuję w sosie sojowym, sosie chili ( nie za dużo- 1-2 łyżeczki), dodaje czosnek, solę, posypuje pieprzem i odstawiam na jakiś czas do lodówki.
W tym czasie marchew i paprykę kroję w paski, pora drobniej, pieczarki w talarki i gotuję ryż.
kurczaka smażę chwilkę,,ale wolno, następnie dodaję marchew, pieczarki, pora, paprykę….chwilkę smażę…dodaję pędy bambusa i mleczko kokosowe…jeszcze chwilę smażę, na końcu dodaję ugotowany na sypko ryż ( ja gotuję zawsze z kurkuma, wted jest żółty i ładniej wygląda) i mieszam.
Gotowe
Ja zjadłam 2 dokładki, więc nie było takie złe: Ale wypróbujcie same
Znasz odpowiedź na pytanie: orientalne smaki