pieczarki nadziewane??

Jadlam osattnio pieczarki nadziewane, niestety przespis nie do zdoycia, moze wy macie jakies sprawdzone przepisy??
Wygladalo to jak smazone kulki w panierce, w srodku byly krojone pieczarki z czyms (niestety nie wiem co tam bylo)
Ogolnie bylo pyszne.
Mam nadzieje, ze ktoras z was robi cos podobne i moze podzielic sie przepisem.
pozdrawiam

Magda i Oliwier ur. 18.06.03

2 odpowiedzi na pytanie: pieczarki nadziewane??

  1. Re: pieczarki nadziewane??

    Hej,

    Wysyłam sprawdzone III przepisiki z moich zbiorków. Wszystkie przetestowane

    a)
    10 pieczarek
    15 dag cebuli
    olej
    bułka tarta(5 dag)
    2 jajka na twardo
    10 dag wędliny
    sól, pieprz
    zielenina

    Pieczarki dokładnie umyć, wyciąć trzonki. Kapelusze krótko obgotować w lekko osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę i lekko zrumienić na tłuszczu. Posiekać zieleninę. Pokroić wędlinę i jajka. Przygotować farsz: trzonki pieczarek drobno pokroić i podsmażyć z bułką tartą, dodać pokrojone jajka, wędlinę i natkę pietruszki. Farszem napełnić kapelusze. Na blaszkę wlać trochę oleju, ułożyć pieczarki nadzieniem do góry, na każdą położyć kawałeczek margaryny lub masła i zapiekać w dobrze nagrzanym piekarniku.
    Ja czasami dodaję jeszcze na wierzch starty żółty ser. Polecam!

    b)
    np. trzonki posiekać drobno i podsmażyć na maśle z cebulką (też posiekaną drobno), poddusić, dodać troszkę bułki tartej, przyprawy (sól, pieprz, tymianek) i starty ser żółty, wymieszać i na pieczarki. Posypać odrobiną tartej bułki i zapiec w piekarniku.

    c)
    podduszam na patelni bardzo drobniutko posiekany czosnek, potem dodaję mrożony szpinak i posiekane trzonki pieczarek; duszę tak długo dopóki po odunięciu łyżką szpinaku nie podpływa woda i wtedy dodaję kefir i znowu duszę
    Następnie faszeruję szpinakiem kapelusze i wkładam do piekarnika. Pod koniec pieczenia posypuję żółtym serem.
    Pycha i dobrze robi na figurę bo bardzo sycące

    PS

    A korzystając z okazji; Twój synek ma piękne imię J
    Mój mąż też chciałby nadać naszemu synkowi na imię Oliver (o ile dzidziuś okaże się być synkiem).
    Czy mogłabyś mi zdradzić II I rzeczy”
    – jak go zdrabniacie?
    – Czemu zdecydowaliście się na wersję z „w”
    – Skąd decyzja o francuskim imieniu?

    Pozdrawiam!

    • Re: pieczarki nadziewane??

      dzieki za przepisy, na pewno skorzystam.
      Jesli chodzi o imie to mowimy do malego pelnym imieniem lub Oliwierku, tak podoba mi sie najbardziej a pomysl na nadanie imienia z telewizji….. jest taki przystojniak Oliwier Janiak, ktory prowadzi “co za tydzien” na TVN. A czemu przez W, to szczerze powiem, ze nie wiem…..hihi
      jeszcze raz dzieki za przepisy i pozdrawiam

      Magda i Oliwier ur. 18.06.03

      Znasz odpowiedź na pytanie: pieczarki nadziewane??

      Dodaj komentarz

      Angina u dwulatka

      Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

      Czytaj dalej →

      Mozarella w ciąży

      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

      Czytaj dalej →

      Ile kosztuje żłobek?

      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

      Czytaj dalej →

      Dziewczyny po cc – dreny

      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

      Czytaj dalej →

      Meskie imie miedzynarodowe.

      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

      Czytaj dalej →

      Wielotorbielowatość nerek

      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

      Czytaj dalej →

      Ruchome kolano

      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

      Czytaj dalej →
      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
      Logo
      Enable registration in settings - general