Pierniczki:)

Poproszę -sprawdzony szybki i najlepiej na szklanki przepis moje wczoraj mi się rwały:( chyba przepis źle przepisałam lub coś poknociłam:(
PROSZĘ!!POMOCY!!

4 odpowiedzi na pytanie: Pierniczki:)

joannam2013-12-20 13:03:29

EwkaM
Domyślnie moje pierniczki (przepis prosty jak konstrukcja cepa)

50 dag mąki
20 dag cukru pudru
20 dag miodu
12 dag masła lub margaryny
1 jajo
1 dag sody oczyszczanej
2 łyżki stołowe przypraw korzennych do piernika

Mąkę wymieszać z sodą, zrobić wgłębienie na środku, wlać miód, dodać przyprawy korzenne, cukier, masło i jajo. (Miód można też wcześniej podgrzać razem cukrem i korzeniami, a potem przestudzić i połączyć z mąką – tak tez robilam, ale dodawalam cieple.
Zagnieść ciasto jak na pierogi. Wyrabiać aż będzie gładkie i jednolite w przekroju.
Ciastka piec w nagrzanym piekarniku około 7-8 minut (180 st). Trzeba uważać, żeby nie zrumieniły się zbyt mocno, bo mogą stać się zbyt twarde i nabrać nieco goryczki.
Pierwszego dnia po upieczeniu pierniczki są bardzo twarde, doskonałe stają się po dwóch – trzech dniach, gdy nabiorą wilgoci i zmiękną (do trzech dni moje nie wytrzymuja
Można je długo przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Należy tylko pamiętać, żeby przed jedzeniem zostawić je na dwa dni odkryte w miseczce albo koszyczku, żeby mogły wchłonąć wilgoć z powietrza Można je lukrować i dowolnie ozdabiać. Nadają się do powieszenia na choince.

Ja w zeszlym roku zrobilam te i wyszly super. Wiele dziewczyn z forum korzysta z tego przepisu :).

mamia2013-12-20 16:48:35

to naprawdę świetny przepis:)
wczoraj nas wzięło, totalny spontan – do dekoracji tylko białko cukier puder i posypka;-) więcej szafka nie posiadała…

aga42013-12-20 17:17:34

Wiem dziewczyny- w zeszłym roku je robiłam:) a w tym roku mi nie wyszły – i jednak dobrze odpisałam:( – jedyna zmiana to to ze dałam zwykły cukier( nie miałam pudru) bo to spontan równiez był:(
Spróbuję jeszcze raz:)
Dziękuję za odzew!

joannam2013-12-20 18:11:34

Ja je robilam z brazowym cukrem i wyszly ok i w tym roku tez tak zrobie.

Znasz odpowiedź na pytanie: Pierniczki:)?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Noworodek, niemowlę
Plamki na buzi
Witam Państwa, Syn: 8 miesięcy, sypia tylko na brzuchu. karmiony piersią i zwykłym mlekiem dla niemowląt. Plamki na buzi od jakichś dwóch miesięcy, nie podatne na pielęgnacje niveą, oliwką, sudokremem. Ciągle
Czytaj dalej
Tematy, których nie znalazłam w forum
KUCHNIA - remont za pasem....
...ot takie postanowienie noworoczne :) w niedzielę jadę zamówić meble i wszystkie kuchenne sprzęta (... miałam robić zabudowę na murkach ale mi odeszło, kupuję moduły łączone jednym blatem - mniej
Czytaj dalej