-
Wpisy
-
moni2003dzisiaj zrobiłam pieczony schabik – taki na kanapki…
i tak sie zastanawiam czy do sie to zrobić z piersią z kurczaka… ba zeby suche nie było…
ktos próbował?? moze mnie zainspirujecie…
qr-chuckZamieszczone przez moni2003
dzisiaj zrobiłam pieczony schabik – taki na kanapki…
i tak sie zastanawiam czy do sie to zrobić z piersią z kurczaka… ba zeby suche nie było…
ktos próbował?? moze mnie zainspirujecie…Piersi kurczaka są suche, niesmaczne, a do tego nafaszerowane hormonami.
Po co się męczyć ;)?
gotkaZamieszczone przez kurczak
Piersi kurczaka są suche, niesmaczne, a do tego nafaszerowane hormonami.
Po co się męczyć ;)?ŚmiechUbawiłam się, przepraszam, nie mam nic złego na myśli..tylko ten Twój nick tak jakoś..w tym wszystkim..Hura!
ewikeRzeczywiście toście sobie pogadały Fiu fiu
pasiastaZamieszczone przez moni2003
dzisiaj zrobiłam pieczony schabik – taki na kanapki…To ja może zapytam jak taki schabik zrobić?
k8-77Zamieszczone przez kurczak
Piersi kurczaka są suche, niesmaczne, a do tego nafaszerowane hormonami.
Po co się męczyć ;)?ja tam lubie takie piersi kurczaka 😀
obsypuje przyprawa zlocista, wlewam troche oleju na spod naczynie zaroodpornego, pieke do skutku, czyli miękkości. nigdy nie jest suche. na kanapki kroic zimne, zeby sie nie rozwalilo.
schab a la moja mama – troche obsolic, wierzch posmarowac musztarda, pokrojonym w plasterki czosnkiem, mozna tez kminek. i piec do skutku. po wyjeciu, jak troche ostygnie, zawinac w folie aluminiowa (soczki zostaja).
pasiastaZamieszczone przez k8_77
schab a la moja mama – troche obsolic, wierzch posmarowac musztarda, pokrojonym w plasterki czosnkiem, mozna tez kminek. i piec do skutku. po wyjeciu, jak troche ostygnie, zawinac w folie aluminiowa (soczki zostaja).czosnek i kminek to nie dla mnie zestaw;)
Przypomniało mi się jak zrobiłam cyca, który podobno był mokry … ugotowałam w kostce bulionowejFiu fiu Podobno był nawet całkiem smacznyHyhy – tak mężuś twierdzi, no ale on musi mieć dietkę.
qr-chuckZamieszczone przez gotka
ŚmiechUbawiłam się, przepraszam, nie mam nic złego na myśli..tylko ten Twój nick tak jakoś..w tym wszystkim..Hura!A wiesz, że jakoś tak nawet nie zauważyłam Śmiech?
Już się nie będę o kurczakach (a na pewno nie o piersiach) wypowiadać Wstyd
joannarZamieszczone przez gotka
ŚmiechUbawiłam się, przepraszam, nie mam nic złego na myśli..tylko ten Twój nick tak jakoś..w tym wszystkim..Hura!ŚmiechŚmiechŚmiech
joannarA co do kurzęcych cycków:
Rozklepujesz je, kilka pod rząd.
Układasz jak na roladę.
Nakładasz farsz z mielonego (mielone + przyprawy + bułka tarta + rodzynki, śliwki, czy tam morwela suszone oczywiście). Zwijasz w roladę. Posypujesz z wierzchu przyprawami i obkładasz skórką z udek kurzęcych. Wow!
I do piekarnika. Najpierw pod przykryciem, podtem zdejmujesz dla koloru 🙂
Pyyyyyyyyyyyyycha taka rolada.
moni2003dziękuję za przepisy 🙂
Zamieszczone przez Kasiasta
To ja może zapytam jak taki schabik zrobić?mieszam sobie przyprawy w miseczce – takie na jakie mam chęć… do tego sól jako ‚baza’ no chyba że używasz przyprawy typu ‚marynata staropolska do mięs i drobiu’ to bym sól odpuściła…
delikatnie dźgam schabik i nacieram najpierw samym czosneczkiem… potem mieszanką przypraw, pakuję w folię aluminiową, i do lodówki na min 12h; potem piekę w piekarniku 200st w zależności od wagi ja przyjmuję 1h na 1kg mięsa…
smacznego
agagopiersi z kuraka czy indyka, żeby suche nie były polecam zawinąć w boczek tzn. plastry surowego boczku rozbijamy tłuczkiem przez torebkę foliową przyprawiamy wszystko wg uznania a potem mięcho (można tez schab, szynkę itp) obkładamy tym boczkiem po całości i zawijamy sznurkiem (tak żeby się kupy trzymało) po upieczeniu mamy soczyste mięsko w przypieczonej boczkowej skorupce drób na bank się ładnie kroi i nie kruszy ;o)
kantalupacycek kurzy rozbity lekko, zeby nie byl zbyt gruby
posmarowany od serca pesto (takim zwyklym barilla ze sloika), zwiniety w rolade i na jakie 30 minut do pieca na 200 stopni
na cieplo, na zimno, zawsze smakuje:)
snoopyZamieszczone przez kantalupa
cycek kurzy rozbity lekko, zeby nie byl zbyt gruby
posmarowany od serca pesto (takim zwyklym barilla ze sloika), zwiniety w rolade i na jakie 30 minut do pieca na 200 stopni
na cieplo, na zimno, zawsze smakuje:)co to znaczy zwinięty w roladę? :Wstyd:
kiaraZamieszczone przez alina24
co to znaczy zwinięty w roladę? :Wstyd:rolujesz (zawijasz) takj jak nalesniki:)
Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć