Pizza

Postów wyświetlanych: 2 - od 1 do 2 (wszystkich: 2)
  • Autor
    Wpisy
  • #100628

    a-nushka

    Więc ja robię tak:
    1/3 kostki drożdży (z 10 dkg) rozkruszam w misce, gdzie będę wyrabiać ciasto, wsypuję 1 małą łyżeczkę cukru, wlewam 1/3 szklanki ciepłej wody – mieszam żeby się składniki połączyły. Dodaje dwie łyżki mąki – znów mieszam. Przykrywam ściereczką odstawiam na 15 minut żeby drożdże ‚urosły’.

    Po tym wsypuje resztę składników czyli: jedna duża łyżka soli (płaska), ze 3 łyżki oliwy, bądź oleju, 1/3 szklanki mleka i 1/3 szklanki wody ciepłej. Mąki wsypuje potem tyle, żeby ciasto się wyrobiło i było nie klejące.

    Odstawiam na godzinę.

    Blaszki smaruje olejem i obpruszam mąką.

    Ciasto wałkuje – raz grubiej raz cieniem – w zależności na jakie mam ochote…
    Składniki do woli, jakie kto lubi…

    Ja robię zazwyczaj: ciasto posmarowane przecierm pomidorowym z kartonika, posypuje solą, pieprzem i bazylią..
    Pieczarki ścieram na tarce do tarcia na plasterki. Sypie pieczary, na to pokrojona kulka mozzarelii.. na to znów bazylia…

    Smacznego 🙂

    #2690088

    blk

    mniam 😀 aż mi się pizzy zachciało… kurcze, no!

Postów wyświetlanych: 2 - od 1 do 2 (wszystkich: 2)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close