Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Właśnie znów przygotowuję i pomyślałam, że podzielę się przepisem. Bardzo smakuje nam i gościom – jako danie główne i jako przystawka. Kurki dokładnie płuczę (to najbardziej pracochłonna część) – zazwyczaj 0,5 kg. 2 małe cebule drobno kroję i rumienię na maśle, na zrumienioną cebulkę wrzucamy kurki (te większe kroję na połówki). Solimy. Dusimy, aż będą miękkie – ok. 20 min. Kurki puszczają wodę, ale czasem dolewam jeszcze trochę przegotowanej. Wodę nie odparowywujemy do końca, bo z niej będzie pyszny sosik. Pieprzymy, dolewamy słodkiej śmietanki 12%, ja trochę zagęszczam mąką, i pół serka topionego śmietankowego (albo taką kiełbaskę albo taki prostokątny Hochlanda w złotku). I gotowe!!! Placki ziemniaczane albo robię sama, albo z proszku Knorra – bardzo smaczne, a i tak gwoździem programu są kurki. Polecam!!!

Pacia z Tosią – 7.06.04r.

3 odpowiedzi na pytanie: Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

laura12005-08-09 07:05:49

Re: Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

hm trzeba miec kurki 🙁 a ja nie mam niestety dostepu do takich rarytasow. Ale sosik musi byc pyszny.

Laura i Mateuszek

pacia2005-08-09 21:16:47

Re: Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Kurki w sezonie kurkowym są dostępne u nas w każdym markecie. Są czasem pod nazwą pieprznik jadalny czy jakoś tak.

Pacia z Tosią – 7.06.04r.

bakteria822005-08-13 09:16:58

Re: Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Wlasnie dzisiaj zrobilam placki z kurkami i sa PRZEPYSZNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Dziekuje za ten przepis napewno na stale zagosci w mojej kuchni :o)

Znasz odpowiedź na pytanie: Placki ziemniaczane z sosem kurkowym?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tematy, których nie znalazłam w forum
A P E L - o pomoc dla konika imieniem KINAR
Drogie Forumowiczki ! Zwracam się do Was z prośbą, która niestety nie może czekać :-( POMÓŻCIE zebrac pieniążki na cel szczególny. Dla konika imieniem KINAR. Konika wyjatkowego! Kinar mieszkał sobie
Czytaj dalej
Jedno- i dwulatki
Skończyłam 30 lat buuuu
30 latki i starsze pocieszcie.... [img]http://foto.onet.pl/upload/25/75/_504216_n.jpg[/img] Iwona i Sebuś (17.03.03)
Czytaj dalej