Wiem, dziewczyny, że trochę wstyd, ale nie mam pojęcia jak ugotować zupkę mojemu Kubisiowi. Oczywiście mam odrobinę wyobraźni kulinarnej i pichcę dla męża i siebie, ale w przypadku zupki dla małego nie wiem kompletnie jakich użyć proporcji…..Kubek ma na coś alergię i została mi tylko do sprawdzenia marchewka – niestety zupek kupnych bez marchewki nie widziałam!!! Pomóżcie proszę i napiszcie jak gotujecie zupki dla Waszych pociech….chodzi mi konkretnie o proporcje, tzn na jaką ilość wody, ile ziemniaczka, pietruszki, selera itp ( wiem, że mięsko gotuje się oddzielnie, ale też nie bardzo mam pojęcie ile gram tego mięska zmiksować i podać….). No wstyd mi jak nie wiem, że pytam o taki banał, ale wolę się dopytać niż karmić nieudanym kitem Kubisia!!! Będę wdzięczna za WSZELKIE sugestie 🙂
,
14 odpowiedzi na pytanie: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Ja robie tak…
Mam taki standardowy przepis, który modyfikuję:
200ml wody gotuję pokrojone w kostkę: 1/2 duzej marchwi, 1/2 ziemniaka, 1
łyzeczka pietruszki, 1 łyżeczka selera, 4cm pora.
Oprócz tego w każdym dniu dodaję coś innego, aby zupka miała inny smak:
– 2 łyzki mrożonego groszku (nie z puszki!) + zóltko
– małego czerwonego buraczka
– żółtko z jajka na twardo
– 30g surowego mięsa z piersi kurczaka (można cięlęcinkę, ale tu nie moge
dostać)
– różyczkę kalafiorka + 30g mięska (bo zawsze musi byc albo żółtko, albo
miesko albo buraczek – chodzi o żelazo)
Jak wszystko będzie miękkie (wody podczas gotowania ma być tyle aby
przykrwała warzywka – jak trzeba to dolewam wrzacej z czajnika), to zdejmuję
z ognia i dodaje 2 łyzeczki oliwy z oliwek lub 1 łyżeczkę masła (nie
margaryny! =zdrowe tłuszcze i brak problemu z kupkami) i miksuję. A na
koniec dodaje 2-3 łyzeczki (tak, zeby była papka nie za gesta) zwykłego
kleiku ryżowego.
Mięsko zawsze trzeba gotowac osobno i dodawać przy miksowaniu (wywar z
mięska jest niewskazany dla dzieci poniżej roku). I niczym nie przyprawiam!!!
A czasem dla urozmaicenia zamiast takiej zupki robie mu cos takiego: obieram
jabłko, wyjmuje gniazdo i kroje na kawałeczki i gotuję do miekkości. Osobno
gotuje 30g mięska. Miksuję to razem i dodaję kleiku ryzowego tak, żeby była
papka dość gęsta – to tez uwielbia!
Myslałam, że bedę miała problemy po słoiczkach ale nie mam, bo Dzibasek polubił moje zupki.
Powodzenia!!!!!
P. S.
Co do miska, to najpierw 20g (waga surowego) a potem (9 miesiac) 30g.
Ewa i Dziubasek (2003)
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
ja robie tak:do garnka niedużego ( poj.ok 2 litry) wlewam przefiltrowaną i przegotowaną wode do mniej więcej 1/3 wysokości.kroje na desce 2 marchewki nieduże albo 1 dużą,połówke albo małą pietruszkę( selera jeszcze nie próbowałam bo słyszałam że najczęściej uczula), dwa ziemniaki.to jest podstawa zupki.potem dodaje w zależności od tego co mam w domu :kalarepkę,różyczkę kalafiora lub brokuła.troche koperku,ćwiartkę buraczka….itp.wrzucam to wszystko do tej wody,przykrywam i gotuje na małym ogniu do miękości.dodaje szczypte soli( bardzo malutko).teraz mam trzy warianty
-z masełkiem- dodaje na końcu pół małej łyżeczki masła,
-z oliwą z oliwek-dodaje 2-3 kropelki,
– z mięskiem- gotuje osobno troszke kurczaka,ilość odpowiadająca dwum łyżkom stołowym,siekam drobno nożem.
jak zdejmę zupkę z gazu to mixuje,najdrobniej jak się da( mam kijowy rozdrabniacz) i potem dodatkowo przecieram przez małe metalowe siteczko.
robie to dlatego że daje małemu zupkę w butelce i bez pomocy sitka zapycha sie smoczek.taka porcja jest u nas na dwa dni,jak robie z mięsem to dodaje je tylko do połowy którą zjadAa tego samego dnia, a do drugiej połowy następnego dnia dodaje albo świeże mięsko albo masło.
myślę,że dosyć przystępnie opowiedziałam ci proces powstawania marcinkowej zupki.jak masz jeszcze jakieś pytania to pisz,będę śledziła twój wątek bo może inne mamy podpowiedzą mi jakieś pomysły na urozmaicaniu smaków zupek.pozdrawiam,życzę smacznego.
Monika i Marcinek (15.01.04)
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Nie podam Ci proporcji bo gotuję “na oko”. Wrzucam troszkę ziemniaczka, marchewki (u Ciebie odpada) i np. kalafiora czy inny bonus. Pietruszki jeszcze za dużo nie daję bo Misiek ma cały czas problemy z jelitami.
A co do mięsa, to kupuję np. pierś z kurczaka i na początku dzieliłam ją na 3 a teraz na 2 razy. Chyba że jest duża.
I też zależy ile Misiek chce zjeść. Raz zaplanowałam obiad na 2 dni a on wszystko wsunął w jeden dzień. Musisz wyczuć co i ile lubi Twoje dziecię.
Eryka i Natanek 09.09.03r
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Jesli chcesz to podaj mi swojego maila, moge ci przeslac ksiazke kucharska dla najmlodszych w wersji elektronicznej. Swietne przepisy dla maluchow po kolei od 5 miesiaca do 12. Plik ma niecale 700kb.
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Ktos kiedys podawal ten link byc moze przyda sie i Tobie 🙂
[Zobacz stronę]
wpisujesz rodzaj potrawy,wiek dzieciatka, i sposob karmienia i wyskakuja ci rozne potrawy – po kliknieciu na nie pokazuje ci sie przepis 🙂
Przyjemnego pichcenia 🙂
Melanie &
Alex i Lillian
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Jest jedna gotowa zupka bez marchewki HIPPA “Dynia z ziemniakiem” – absolutny hit Matiego!!! Nic nie kocha tak (ani deserków ani zupek z mięsem) jak dynię z ziemniaczkiem
Kotagus i Mati 28.01.04
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
przpraszam, nie chce mi się czytac wszystkiego, więc moze ktos juz podał Ci ten adres: [Zobacz stronę] ściągnij sobie, mnie pomagała czasem 🙂
Wielkie dzięki, dziewczyny!!
Jesteście niezastąpione!!!!
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Już sobie dodałam wątek do ulubionych
Przede mną dopiero gotowanie zupek, ale mam jedną uwagę – z tego co czytałam, jeżeli podejrzewasz, że Twój maluch może być alergikiem, to powinnaś się wstrzymać na początku z podawanie selera i pietruszki.
Kinga i Łucyjka (03.02.2004)
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
A czy ja tez bym mogla prosic o te przepisy…jezeli tak to wyslij prosze na [email][email protected][/email]
Dziekuje z gory.
OlenkaR i Gabrysia (27.01.04)
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
wyslalam
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
bardzo poproszę o przepisiki 🙂 Mój mail:
[email][email protected][/email]
Wielkie dzięki !!
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
Hmm,ja mialam identyczny problem jak zaczynalam. Na poczatku gotowalam zupki bez miesa z odrobina oliwy z oliwek,dawalam zwykle szklanke wody,dwie spore marchewki i sredniego ziemniaka,mozesz zagescic kaszka kukurydziana.Jak nie mozesz marchewki to daj troche brokol,troche ziemniaka oliwe z oliwek i miesko jezeli chcesz,rob tak zeby wszystkie wazywa lekko zakrywala woda i gotoj okolo 30 minut. Teraz jak gotuje zupki z miesem to robie to w jednym garnku,nigdy nie robilam tego oddzielnie. Na poczatku miksowalam zupke na papke,potem gniotlam widelcem a teraz rozgniataczka do ziemniakow. Powodzenia. Mozesz robic co chcesz naprawde,ja zazwyczaj wrzucam na oko tak zeby bylo po trochu ale glownie gotuje malemu zupke z marchewki i brokol z makaronem,bo taka najbardziej lubi
Re: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….
wiesz…. Na coś napewno ma uczulenie> Mleczko raczej nie, po jesteśmy na pepti. Jadł już zupki bez selera, bez pora i dalej ma chropowate krostki na policzkach! Została mi tylko marchewka do sprawdzenia…jeśli to nie to – to już nie wiem co robić!! MOże on na mnie jest uczulony!??!?!?!
Znasz odpowiedź na pytanie: pliz pomóżcie ugotować ZUPKĘ….