poszukuje masy do wafli??

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)
  • Autor
    Wpisy
  • #74786

    mag77

    Witam,
    czy macie jakis przepis na mase do wafli??
    mialabym ochote na takie wafle wlasnej roboty…
    wafle kupilam ale teraz szukam gdzies przepisu na mase…

    Magda i Oliwier 18.06.03 oraz dzidzia 14.08.06

    #986247

    usianka

    Re: poszukuje masy do wafli??

    Ostatnio jak robilam wafle, to dawalam krem z mleka skondensowanego. Puszke mleka slodzonego (zwykle albo kakaowe) gotuje sie przez 2 godziny (hmm, a moze jedną… wydaje mi sie ze ten przepis jest gdzies tutaj w archiwum). Potem trzeba ostudzic, puszke otworzyc, mase rozsmarowac na waflach i gotowe Ze zwyklego krem wychodzi karmelowy – z kakaowego oczywiscie kakowy

    Ula – mama Emilki (2 i 2/12)



    #986248

    aniaos

    Re: poszukuje masy do wafli??

    ja gotuje dwie godziny. trzeba tylko bardzo uwazac na jedno – puszka musi byc caly czas calkowicie zakryta woda. w przypadku, gdy tak nie jest, to puszka moze eksplodowac – tak sie stalo u mojej siostry 🙂 czyszczenie kuchni pokrytej lepkim karmelem nie nalezy do przyjemnosci….

    ania

    #986249

    kimusia

    Re: poszukuje masy do wafli??

    Hej!
    Ja też często robię masę z mleka z puszki i dodam jeszcze że nie należy jej otwierać do czasu całkowitego ostygnięcia ze względu na ciśnienie jakie wewnątrz wytworzyło się podczas gotowania.
    A poza tym robię jeszcze
    Masę do wafli z mlekiem w proszku:
    -1 masło
    -1/2 szkl przegotowanej wody
    -1 szkl cukru kryształu
    -1 łyżka kakao
    Wszystkie składniki mieszam i zagotowuję a po wystudzeniu dodaję półtorej szkl mleka w proszku (granulowanego też próbowałam i również się nadaje) i gotowe.
    I masę z galaretką:
    -3 jajka
    -1/2 szkl cukru
    -1 margaryna(250g)
    -1 galaretka- smak dowolny
    Jajka z cukrem ucieram i dodaję całą suchą galaretkę. Zalewam to rozpuszczoną wrzącą margaryną. Jeszcze chwilę należy pozostawić na ogniu ale cały czas mieszając.
    Letnią masą przekłada się wafle. Ważne żeby gotowych wafli niczym nie obciążać, nie dociskać bo wyjdzie z tego cienki placek.

    Kimusia

    #986250

    vinga

    Re: poszukuje masy do wafli??

    Masa kakaowa:
    – 1/2 kostki margaryny,
    – 3/4 szkl. cukru,
    -4 łyżki kakao,
    – 3-4 łyżki wody lub mleka,
    ew. jakiś dodatek zapachowy, np olejek rumowy, migdałowy…
    Wszystkie składniki zagotować (cukier musi się całkowicie rozpuścić).
    Ciepłą masę nakładamy na wafle i już…

    Ja robiłam też wersje eksperymentalne i zamiast kakako dodawałam lody w proszku o smaku orzechowym, wafle wychodziły super.
    Pozdrawiam

    Agnieszka i Antoś (05.02.05)

    #986251

    mlodzia

    Re: poszukuje masy do wafli??

    Ja też bardzo lubię masę z mleka skondensowanego (słodzonego) z tym, że nie dodaję masła, bo dla mnie z masłem jest za ciężkie. Rozsmarowuję i jedna puszka wystarczy. Ale zazwyczas gotuję 2 lub 3 i trzymam w lodówce. (Względy oszczędnościowe- 2 godz. gazu 😉
    Pozdraiwamy…



    #986252

    kasia-j

    mrożone wafle Babci Kisi

    Moja Mama, czyli Babcia Kisia, ostatnio zaskakuje wszystkich pysznymi waflami, które można mrozić w zamrażarce, albo chłodzić w lodówce. Są pyszne

    A oto przepis:

    1 margaryna Kasia (rozpuścić ją i wystudzić)
    3 jajka (ubić z 1/2 szkl. cukru)

    Do ubitych jajek dodać olejek (aromat) śmietankowy ( z innym nie smakuje tak dobrze), dodaje się małą flaszeczkę, albo pół dużej

    Następnie do ubitych jajek z cukrem dodać ostudzoną margarynę oraz 1 i 1/3 szkl. mleka w proszku. Całość dokładnie wymieszać.

    Wafle smarować dość obficie po tej stronie z grubszymi kratkami.
    No i na koniec włożyć do zamrażarki lub lodówki. Powinno się je podawać schłodzone. Nie wiem czy gdyby je przytrzymać dłużej to zamarzną, bo u nas nigdy nie doczekały tego momentu

    Spróbujcie zrobić bo naprawdę warto
    Życzę smacznego!!!!!!

    Kasia i Michałek (09-01-2004)

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close