POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

Postów wyświetlanych: 8 - od 1 do 8 (wszystkich: 8)
  • Autor
    Wpisy
  • #36595

    ankas

    jESLI KTÓRAS WAS ZNA PRZEPIS NA KAWAŁKI KURCZAKA W CIESCIE TAKIEGO JAKIEGO MOZNA KUPIC U CHIŃCZYKÓW ( PLUS RYŻ I SURÓWKA) TO NIECH NAPISZE
    DZIEKUJE Z GÓRY

    Anka mama Bartusia ( ur. 23.08.2002

    #477614

    shale

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    Kurczak w cieście to jedna z moich ulubionych potraw 🙂

    Składniki na ciasto:
    2 jaja lekko ubite
    1/2 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki mąki kukurydzianej
    1 łyżeczka soli
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    woda

    Potnij kurczaka w kostkę np. taką na 2,5 cm. Podgrzej ok 2 łyżek oleju, wrzuć mięso, smaż mieszając aż zmieni kolor. Wyjmij. Wymieszaj składniki ciasta, dodaj tyle wody aby uzyskać gęstą papkę. Maczaj w nim kawałki kurczaka i smaż na głębokim oleju. Osącz z oleju na papierowym ręczniku.
    Podawaj z rożnymi sosami np.sos sojowy, sos śliwkowy.

    W ten sam sposób robię też rybę w cieście. Mąż ją nawet woli od kurczaka.

    Kurczaka można również wcześniej zamarynować, ja się w to nie bawię, ale można bo tez dobre. W razie czego podam Ci też przepis na marynatę.
    1 łyżka sosu sojowego
    1 łyżka wina ryżowego
    4 ząbki czosnku wyciśnięte
    Mięso marynuje się około pół godziny.

    Ewa i ząbkująca Julcia (15.07.2002)



    #477615

    ptys

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    Cześć kurczaczek pychotka .Potrzebuję przepis na pyszny sosik do tego kurczaczka .Jak masz to podaj z góry dzięki.

    DANUSIA I KINGA UR. 18.09.2003

    #477616

    shale

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    Cieszę się, że kurczaczek smakuje 🙂 Podaję przepisy, które stosuję najczęściej do potraw chińskich.

    Sos hoisin
    1 szklanka kolorowej fasoli
    8 łyżek cukru
    4 łyżki octu
    5 ząbków czosnku wyciśniętych
    6 platerków imbiru drobno posiekanych
    3 łyżeczki sosu chili
    1 łyżeczka 5 przypraw
    2 łyżki sosu sojowego
    Wypłukaną fasolę namoczyć w zimnej wodzie na noc.
    Fasolę przelać do garnka, wlać 2 szklanki wody, gotować przez 1 1/2 godz. do miękkości, odcedzić, ostudzić, zachować wywar.
    Fasolę zemleć, wymieszać z pozostałymi składnikmi, wlać tyle wywaru aby otrzymać sos o konsystencji śmietanki.
    Sos podgrzewać na średnim ogniu ciągle mieszając, zagotować, dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 30 min. często mieszając, aż sos zgęstnieje.
    Przechowywać w słoiku, który w lodówce może stać do 6 miesięc

    Sos śliwkowy
    12 dużych ciemnych śliwek (lub 24 węgierki)
    1/2 szklanki wody
    1 łyżeczka soli
    4 łyżki cukru
    4 łyżki sosu sojowego
    Umyte śliwki włożyć do garnka z wodą, gotować aż będą zupełnie miękkie, przetrzeć przez sito.
    Przełożyć do garnka, wlać 1/2 szklanki wody, sos sojowy, wsypać cukier i sól, wymieszać gotować na małym ogniu 10-12 min.
    Przechowywać w słoiku w ciemnym, chłodnym miejscu.

    Sos sojowo-czosnkowy
    5 łyżek sosu sojowego
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego
    2 łyżki rosołu z kurczaka
    1/2 łyżeczki glutasoli lub sól do smaku
    Czosnek drobno posiekać lub wycisnąć przez praskę.
    Składniki wymieszać, polać mięso przed podaniem.

    Mozna też stosowac gotowe sosy w słoikach lub torebkach np. słodko-kwaśny, z pieczarkami itp.

    Smacznego 🙂

    Ewa i ząbkująca Julcia (15.07.2002)

    #477617

    ptys

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    Serdeczne dzięki za przepisy .Pozdrawiam

    DANUSIA I KINGA UR. 18.09.2003

    #477618

    ciku

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    Dodatkowo jak sie wrzuci do tego ciasta wiorki kokosowe to wychodzi kurczaczek w ciescie kokosowym i tez jest pychotka:))

    Ciku i Kacperek
    10 luty 2004



    #477619

    Anonim

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    podciągam, bo ostatnio zrobiłam i Krzysiowi baaaaaaaaaardzo smakowało :)))
    do tego podałam ryż smażony z kurkumą i zielonym groszkiem (”czysty” ryż moje dziecko je tylko na słodko – z truskawkami i śmietaną);

    Ewa i Krzyś (06.12.2002)

    #477620

    alicja25

    Re: POSZUKUJĘ PRZEPISU NA KURCZAKA W CIESCIE

    Ja robie to tak:
    Piers z kurczaka kroje na paski wzdluz calej piersi smaruje przyprawa do kurczaka z odrobina soli i odstawiam na 2 godzinki
    Szykuje geste ciasto nalesnikowe z mlekiem +1-2 jaja+ maka i to wszystko tarzam w rozwalkowanych platkach kukurydzianych – na gleboki olej smaze z 2 stron srednio po 3-5 minut z kazdej strony – i gotowe
    jest to naprawde dobre.
    polecam
    Alicja25 i Lukasz 14.05.03

Postów wyświetlanych: 8 - od 1 do 8 (wszystkich: 8)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close